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么有意思有意思。
这时杨若才不紧不慢的解释道:“我做一道菜,一道汤,并不是心血来潮,而是根据他的喜好来做的。因为在我来的路上,我已经问过了。这人心火太旺,性子也比较急,长此以往肝功能肯定不好。所以我开先用一味名叫味苦的清炒,为他消除火气。因为他肝火旺,又是一路奔跑而来,坐在那里等候许久,真是肝肾虚弱之时。
我用一盘味苦,正好解了他的气闷之感。等到他的气闷之感解除后,他必定有种饥饿之感。这时再吃青团,带着清香的青团,滑入喉咙,刚刚盖住微微的苦涩,那味道就刚刚好。而君子汤则是在他心平之后,为了安抚他的胃口的,所以当他喝了君子汤后,才会明白我的苦心。一般的人,怕是无法理解。但这个公子,想必是极聪明之人。”
赵管家听了杨若的解释,这才有种恍然大悟的感觉。不由说道:“怪不得那个年轻公子,吃完后,哈哈大笑,还说什么有意思有意思。”
杨若听了也是淡淡的笑着,“美食之所以美好,就是因为可以给人带来快乐。
而做出适合每个人的美食,才是最为不易。”
这个道理,也是杨若从事厨艺多年,总结出来的经验。
此时杨若在赵管家的眼里,已经不是一个只有十四岁的少女,倒像是一位浸淫厨道多年的前辈。
因此赵管家看向杨若的眼神中,也无形中,多了一丝敬佩之意。
而且杨若不愿意再次显露厨艺,当然也有她的考虑。刚才做菜给外堂的年轻公子吃,已经是她逾越了。如果这会她再做菜,给其他客人吃,这里的厨师们,会怎么看她?
她不想让其他人为难,再说她不过是今天过来帮忙,多一个敌人,不如多一个朋友。
赵管家却以为杨若真是的是因为,对厨艺的精益求精,所以才不愿意出手,便道:“阿若姑娘你稍微等一会,我到外面去解释一下。”
赵管家离开后,杨若继续拿着鱼食喂鱼,神色也有些心不在焉的。
她知道,这次自己是碰到一个厉害的吃客了。
一会后,赵管家春风满面的回来了,“阿若姑娘,让你久等了,掌柜的让你去见他。”
杨若忙将鱼食放下,静静的跟在赵管家身后。
赵管家看到杨若这副淡定的样子,心里对她的赞赏,不由多了几分。
他看了下四处没人,忙将前面那公子赏的二十两银子拿了出来。
“这银子便是前面那位公子赏你的,他走的时候,还说下次会领教你的厨艺。不过据我对这位公子的了解,下次他再来,必定会再出难题。我们店里,也就这一位主,是连我们掌柜的都不敢得罪的。”
杨若不由好奇道:“哦,这个人到底是何人,你们不知道他的底细?”
“我有一次听掌柜的说,这个人来自京城,其他的事情一概不知。”杨若听了心下不由活动了起来。
京城,那岂不是成国的首都,也是最为繁华,人才济济的地方。那可是在天子脚下走出来的人。
么有意思有意思。
这时杨若才不紧不慢的解释道:“我做一道菜,一道汤,并不是心血来潮,而是根据他的喜好来做的。因为在我来的路上,我已经问过了。这人心火太旺,性子也比较急,长此以往肝功能肯定不好。所以我开先用一味名叫味苦的清炒,为他消除火气。因为他肝火旺,又是一路奔跑而来,坐在那里等候许久,真是肝肾虚弱之时。
我用一盘味苦,正好解了他的气闷之感。等到他的气闷之感解除后,他必定有种饥饿之感。这时再吃青团,带着清香的青团,滑入喉咙,刚刚盖住微微的苦涩,那味道就刚刚好。而君子汤则是在他心平之后,为了安抚他的胃口的,所以当他喝了君子汤后,才会明白我的苦心。一般的人,怕是无法理解。但这个公子,想必是极聪明之人。”
赵管家听了杨若的解释,这才有种恍然大悟的感觉。不由说道:“怪不得那个年轻公子,吃完后,哈哈大笑,还说什么有意思有意思。”
杨若听了也是淡淡的笑着,“美食之所以美好,就是因为可以给人带来快乐。
而做出适合每个人的美食,才是最为不易。”
这个道理,也是杨若从事厨艺多年,总结出来的经验。
此时杨若在赵管家的眼里,已经不是一个只有十四岁的少女,倒像是一位浸淫厨道多年的前辈。
因此赵管家看向杨若的眼神中,也无形中,多了一丝敬佩之意。
而且杨若不愿意再次显露厨艺,当然也有她的考虑。刚才做菜给外堂的年轻公子吃,已经是她逾越了。如果这会她再做菜,给其他客人吃,这里的厨师们,会怎么看她?
她不想让其他人为难,再说她不过是今天过来帮忙,多一个敌人,不如多一个朋友。
赵管家却以为杨若真是的是因为,对厨艺的精益求精,所以才不愿意出手,便道:“阿若姑娘你稍微等一会,我到外面去解释一下。”
赵管家离开后,杨若继续拿着鱼食喂鱼,神色也有些心不在焉的。
她知道,这次自己是碰到一个厉害的吃客了。
一会后,赵管家春风满面的回来了,“阿若姑娘,让你久等了,掌柜的让你去见他。”
杨若忙将鱼食放下,静静的跟在赵管家身后。
赵管家看到杨若这副淡定的样子,心里对她的赞赏,不由多了几分。
他看了下四处没人,忙将前面那公子赏的二十两银子拿了出来。
“这银子便是前面那位公子赏你的,他走的时候,还说下次会领教你的厨艺。不过据我对这位公子的了解,下次他再来,必定会再出难题。我们店里,也就这一位主,是连我们掌柜的都不敢得罪的。”
杨若不由好奇道:“哦,这个人到底是何人,你们不知道他的底细?”
“我有一次听掌柜的说,这个人来自京城,其他的事情一概不知。”杨若听了心下不由活动了起来。
京城,那岂不是成国的首都,也是最为繁华,人才济济的地方。那可是在天子脚下走出来的人。