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很少有人研究佐料的问题，所以想直接买佐料是不可能的了。不过刘宏知道，很多佐料，在早期都是当药材用的，在药铺里很有可能找到他们。
药材！
听到这个，刘忠笑了。“咱们侯府什么都缺，就是不缺药材！”
当刘宏来到库房，看到整整三大间房屋，里面装的都是各种各样的药材的时候，他终于弄明白了，这么大的侯府，为什么快要破产了。
“妈的，知道的知道这里是侯府的仓库，不知道的，还以为这里是哪家的药铺呢。”
不过药材都买回来了，现在在说什么也都没用了，还是找各种佐料要紧。也亏了侯府里的药材齐全，让刘宏很容易就把十三香给凑齐了，否则的话，想在这个时代弄齐这些东西，绝对不是一件容易事情。
做菜，只要材料、佐料齐全，几乎就成功了一大半了，其他的主要就是个火候的问题了。那个主要靠的是熟能生巧，只要多加练习，是人就能成功。所以现在佐料齐全了，刘宏就把做菜这个光荣的任务，交给他的奶妈赵饶了。
奶妈，在某种程度上来说，也算是一种厨师。由于工作姓质相同，御姐赵饶对厨师的工作做菜，表现出了相当的兴趣。
不过有点可惜，刘宏前世并没当过厨师，总共也没记得几个菜谱，没用多长时间，他知道的那点儿东西，就让赵御姐全都学去了。赵御姐的求知欲是很强的，这点儿东西哪能满足她。所以在掌握了刘宏的那几个家常菜之后，她就又兴冲冲的去发明其她的菜品去了。
赵饶会的越多，刘宏的好处就越多。所以刘宏并没有破坏赵御姐的兴致，而是指导其他的厨娘制作面点。
汉朝的时候并不缺少麦子，尤其是北方地区，麦子几乎就是主要作物。不过由于汉朝的时候麦子碾的不彻底，而且也不去除麸子和糠，使得面粉十分的粗糙难以下咽，几乎没有人吃麦制品。
别人不知道麦子的做法，刘宏却十分的清楚。而且他也知道，身在北方的他，短时间很难吃到大米了，所以面粉，就是他在以后很长一段时间的主食了。
找到麦子之后，他不容分辨的，就指挥着下人，按他的要求碾出了面粉。
面粉有了，酒，侯府里也不缺，有了这两样，老面很容的就被做了出来。
要说这老面的做法，还多亏了他在孤儿院的经历呢。那时候孤儿院里的补助少，为了省钱，馒头什么的就只能自己蒸。那时候刘宏的年龄比较大，要去厨房帮忙，时间长了，这面案上的东西，他不会的还真不多。
馒头、花卷、蒸包，还有各种点心，刘宏指挥着厨娘，一样一样的全都弄了出来，这样不仅能满足他口腹之欲，还能让厨娘学会所有面点的做法。以后他在要吃，只要说一声就行了，不用再和今天似的这样费力了。
今天这一通折腾，虽然没费多少力气，可是折腾的人却是不少，不过好在炒菜和面点都弄出来，倒也不是白折腾一气。虽说现在侯府他当家了，可是外人却是不知道，他这么上下折腾了一整天，难免要引起有心人的注意。
不要紧，刘宏有办法。
现在他可是有名的孝子，为没有食欲的父亲弄点儿新的吃食，这对孝子来说，绝对不是什么大事。
当然了，这只是外人的想法，刘苌绝对不会这么看的。当刘宏将炒菜和各种面点拿到他的面前时，感动的不明就里的刘苌是热泪盈眶。
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很少有人研究佐料的问题，所以想直接买佐料是不可能的了。不过刘宏知道，很多佐料，在早期都是当药材用的，在药铺里很有可能找到他们。
药材！
听到这个，刘忠笑了。“咱们侯府什么都缺，就是不缺药材！”
当刘宏来到库房，看到整整三大间房屋，里面装的都是各种各样的药材的时候，他终于弄明白了，这么大的侯府，为什么快要破产了。
“妈的，知道的知道这里是侯府的仓库，不知道的，还以为这里是哪家的药铺呢。”
不过药材都买回来了，现在在说什么也都没用了，还是找各种佐料要紧。也亏了侯府里的药材齐全，让刘宏很容易就把十三香给凑齐了，否则的话，想在这个时代弄齐这些东西，绝对不是一件容易事情。
做菜，只要材料、佐料齐全，几乎就成功了一大半了，其他的主要就是个火候的问题了。那个主要靠的是熟能生巧，只要多加练习，是人就能成功。所以现在佐料齐全了，刘宏就把做菜这个光荣的任务，交给他的奶妈赵饶了。
奶妈，在某种程度上来说，也算是一种厨师。由于工作姓质相同，御姐赵饶对厨师的工作做菜，表现出了相当的兴趣。
不过有点可惜，刘宏前世并没当过厨师，总共也没记得几个菜谱，没用多长时间，他知道的那点儿东西，就让赵御姐全都学去了。赵御姐的求知欲是很强的，这点儿东西哪能满足她。所以在掌握了刘宏的那几个家常菜之后，她就又兴冲冲的去发明其她的菜品去了。
赵饶会的越多，刘宏的好处就越多。所以刘宏并没有破坏赵御姐的兴致，而是指导其他的厨娘制作面点。
汉朝的时候并不缺少麦子，尤其是北方地区，麦子几乎就是主要作物。不过由于汉朝的时候麦子碾的不彻底，而且也不去除麸子和糠，使得面粉十分的粗糙难以下咽，几乎没有人吃麦制品。
别人不知道麦子的做法，刘宏却十分的清楚。而且他也知道，身在北方的他，短时间很难吃到大米了，所以面粉，就是他在以后很长一段时间的主食了。
找到麦子之后，他不容分辨的，就指挥着下人，按他的要求碾出了面粉。
面粉有了，酒，侯府里也不缺，有了这两样，老面很容的就被做了出来。
要说这老面的做法，还多亏了他在孤儿院的经历呢。那时候孤儿院里的补助少，为了省钱，馒头什么的就只能自己蒸。那时候刘宏的年龄比较大，要去厨房帮忙，时间长了，这面案上的东西，他不会的还真不多。
馒头、花卷、蒸包，还有各种点心，刘宏指挥着厨娘，一样一样的全都弄了出来，这样不仅能满足他口腹之欲，还能让厨娘学会所有面点的做法。以后他在要吃，只要说一声就行了，不用再和今天似的这样费力了。
今天这一通折腾，虽然没费多少力气，可是折腾的人却是不少，不过好在炒菜和面点都弄出来，倒也不是白折腾一气。虽说现在侯府他当家了，可是外人却是不知道，他这么上下折腾了一整天，难免要引起有心人的注意。
不要紧，刘宏有办法。
现在他可是有名的孝子，为没有食欲的父亲弄点儿新的吃食，这对孝子来说，绝对不是什么大事。
当然了，这只是外人的想法，刘苌绝对不会这么看的。当刘宏将炒菜和各种面点拿到他的面前时，感动的不明就里的刘苌是热泪盈眶。
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