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之前让赵胖在店里招聘员工，确实招到了两个不错的人。
这俩人是杨翠花挑出来的，和杨翠花年龄相仿。
许念念感觉和她老娘是一路货色，不过她老娘完全把俩人震住了，不敢有任何歪心思。
这俩人都姓王，两姐妹，许念念就叫她们王大姨和王二姨。
现在店铺里基本上就是杨翠花带着秦凤和两个王阿姨在帮忙，许思思周末的时候会来店里搭把手。
许志强依旧负责收账，许念念打算等她计划的事情生意开始了，就让许大伟把许志强替下来。
许大伟每天待在家里，除了遛狗就没别的活动了。
以前在老家的时候，他还能去劈柴砍柴，现在可苦了他，什么事都干不了。
正好许大伟上过小学，基本的账目他也会算，甚至比许志强还要精通。
柜台那里收钱又不用出力，正好让许大伟去更合适。
因为杜文文家的餐馆搬到了另外一条街，所以许念念家店铺的生意也慢慢恢复到了鼎盛时期。
杜文文家的店铺搬到其他街道，店铺名字也改成了许氏牛油面。
许念念也开始给她家提供牛油酱和秘制高汤。
许念念清楚有了她的牛油酱和秘制高汤，杜文文家的生意肯定不会太差。
她拿对方百分之三十的分红，对方算是她家的加盟商。
许念念要求她们把每天的收入都记账，她收分红的时候要看。
当然，许念念也不怕她家乱报收益，根据街道的人流量，以及店铺的大小，许念念给出了最低标准。
第一个月，必须保证平均每天能有100块的收入，第二个月开始，必须保证平均每天能有两百收入。
当然，这收入是先不除掉成本的情况。
如果没达到，她就不继续提供她们牛油酱和秘制高汤，杜文文还得赔偿她违约金。
为了达到标准，杜文文家肯定会卖力去销售。
所以她们就算作假数据，也不敢低于她要求的标准。
至于多余出来的，真要想贪也就贪点吧，根据店面和人流量来算，除掉她要求的标准，就算她们想贪，也贪不了多少钱。
许念念觉得自己挺黑心的。
目前初步看下来，她打算培训杜文文和陈小柔做牛油酱和秘制高汤。
这两样如果没有溪水的辅助，口感确实会降低，但是许念念也不可能直接把溪水的秘密暴露出来。
所以许念念想了个办法，这个办法在她实验了数十次之后，终于成功了。
她用溪水和淀粉，还有鸡油不停的熬制，不停的加溪水，熬成像果冻一样的软块之后，放凉。
因为不停的加溪水，就导致溪水浓度很高，把冻块切成指甲盖大小的小方块，一厘米厚。
弄好后，需要加入溪水的部分，直接把小冻块放进锅里就行了。
这样做出来的味道，和她用溪水过滤之后做出来的效果完全一模一样，只不过颜色没有直接用溪水来的那么鲜亮。
许念念现在手中有六千多块，想了想，她干脆去百货商场买了个冰柜回来，专门放溪水熬制的小冻块。
只不过因为溪水里面加了少量淀粉，淀粉遇水会变甜，好在甜度不高，而且因为跟溪水混合，那股甜味带着淡淡的鲜。
只能在做牛油酱和秘制高汤的时候不放味精。
买了冰柜，又花掉许念念900多块钱，把许念念给心疼坏了。
这年代钱贵，900多块一台冰柜，算天价了。
不过倒也正常，越是这个年代，这些勉强算高科技产品的东西，价钱越是高的离谱。
买了冰柜回来，许多余和许志成特别高兴，稀奇的围着冰柜转悠。
许多余还问：“姐儿，咱们是不是可以冻冰棍儿吃？”
许念念好笑，她发现她家这个小多余就是个标准吃货。
什么都能想到吃的。
“多余想吃冰棍儿，以后姐做给你吃。”许念念笑道。
闻言，许多余和许志成高兴不已。
之前让赵胖在店里招聘员工，确实招到了两个不错的人。
这俩人是杨翠花挑出来的，和杨翠花年龄相仿。
许念念感觉和她老娘是一路货色，不过她老娘完全把俩人震住了，不敢有任何歪心思。
这俩人都姓王，两姐妹，许念念就叫她们王大姨和王二姨。
现在店铺里基本上就是杨翠花带着秦凤和两个王阿姨在帮忙，许思思周末的时候会来店里搭把手。
许志强依旧负责收账，许念念打算等她计划的事情生意开始了，就让许大伟把许志强替下来。
许大伟每天待在家里，除了遛狗就没别的活动了。
以前在老家的时候，他还能去劈柴砍柴，现在可苦了他，什么事都干不了。
正好许大伟上过小学，基本的账目他也会算，甚至比许志强还要精通。
柜台那里收钱又不用出力，正好让许大伟去更合适。
因为杜文文家的餐馆搬到了另外一条街，所以许念念家店铺的生意也慢慢恢复到了鼎盛时期。
杜文文家的店铺搬到其他街道，店铺名字也改成了许氏牛油面。
许念念也开始给她家提供牛油酱和秘制高汤。
许念念清楚有了她的牛油酱和秘制高汤，杜文文家的生意肯定不会太差。
她拿对方百分之三十的分红，对方算是她家的加盟商。
许念念要求她们把每天的收入都记账，她收分红的时候要看。
当然，许念念也不怕她家乱报收益，根据街道的人流量，以及店铺的大小，许念念给出了最低标准。
第一个月，必须保证平均每天能有100块的收入，第二个月开始，必须保证平均每天能有两百收入。
当然，这收入是先不除掉成本的情况。
如果没达到，她就不继续提供她们牛油酱和秘制高汤，杜文文还得赔偿她违约金。
为了达到标准，杜文文家肯定会卖力去销售。
所以她们就算作假数据，也不敢低于她要求的标准。
至于多余出来的，真要想贪也就贪点吧，根据店面和人流量来算，除掉她要求的标准，就算她们想贪，也贪不了多少钱。
许念念觉得自己挺黑心的。
目前初步看下来，她打算培训杜文文和陈小柔做牛油酱和秘制高汤。
这两样如果没有溪水的辅助，口感确实会降低，但是许念念也不可能直接把溪水的秘密暴露出来。
所以许念念想了个办法，这个办法在她实验了数十次之后，终于成功了。
她用溪水和淀粉，还有鸡油不停的熬制，不停的加溪水，熬成像果冻一样的软块之后，放凉。
因为不停的加溪水，就导致溪水浓度很高，把冻块切成指甲盖大小的小方块，一厘米厚。
弄好后，需要加入溪水的部分，直接把小冻块放进锅里就行了。
这样做出来的味道，和她用溪水过滤之后做出来的效果完全一模一样，只不过颜色没有直接用溪水来的那么鲜亮。
许念念现在手中有六千多块，想了想，她干脆去百货商场买了个冰柜回来，专门放溪水熬制的小冻块。
只不过因为溪水里面加了少量淀粉，淀粉遇水会变甜，好在甜度不高，而且因为跟溪水混合，那股甜味带着淡淡的鲜。
只能在做牛油酱和秘制高汤的时候不放味精。
买了冰柜，又花掉许念念900多块钱，把许念念给心疼坏了。
这年代钱贵，900多块一台冰柜，算天价了。
不过倒也正常，越是这个年代，这些勉强算高科技产品的东西，价钱越是高的离谱。
买了冰柜回来，许多余和许志成特别高兴，稀奇的围着冰柜转悠。
许多余还问：“姐儿，咱们是不是可以冻冰棍儿吃？”
许念念好笑，她发现她家这个小多余就是个标准吃货。
什么都能想到吃的。
“多余想吃冰棍儿，以后姐做给你吃。”许念念笑道。
闻言，许多余和许志成高兴不已。