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自从傅文单方面毁约后,望海楼算是与他们宋记叫上了劲,又是厨艺表演又是新小炒,吸引普通百姓的用意甚是明显。
几个常来他火锅店雅间的客人曾抱怨,说望海楼客人渐多,不及以往清静。宋菽却觉得这个转变并非毫无可取之处。大涂县本就不大,原先有实力常去望海楼的,不过百人。守着这百来人做生意,望海楼难有发展,把目光转向人口更多的普通百姓才是明智之举。
至于跟宋记叫板一事,商场如战场,拓展生意各凭本事罢了,他这儿不也吸引来好几个望海楼的伙计?真要诟病,其实也就毁约这件事可以说上两句。
只不过,他们并未签有任何协议,只是谈了价格,然后望海楼日日送来材料,他们日日做馒头。某一天望海楼拿了馒头,但没有送来新的材料,他们便也没再做,这合作自然终止,也没给他们造成太大的经济损失。
所以这会儿宋菽见到傅文,并没太多想法,生意场上有竞争正常,私底下他们的交情还是不错的。
“傅少东家,好久不见。”宋菽神色如常,跟汪掌柜也打了招呼,又分别问候了两家的高堂,还有即将临产的柳二娘。
傅文勉强应了,但他心里还是有些别扭。
毁约后他有心与宋菽一争高下,可惜望海楼虽多了不少新客,却远远不及宋记热闹。之前他们楼里一连走了三人,很是人心动荡了一阵子,傅文便连忙提了工钱,还添了一系列福利,基本都是仿照宋记的,这才好不容易将人心稳住。
如此一番较量,让他不得不承认,自己还是逊宋菽一筹。
寒暄一番,后头有人喊了汪掌柜,他急忙去了,让两人稍后片刻。
宋菽今天来,也是为了自家酒楼和作坊中工人的夏衣。他家顾的所有长工,都有一年四季新衣的福利,这项福利本是他随手添的,没想到工人们普遍都很喜欢。
“傅少东家是来买布的?”宋菽问,按理说这事一般不是由男人操心的,不过他家娘子快临盆了,可能也需要为未出世的孩子添新衣吧。
傅文很不想承认他学了宋菽,但人家都问了,他便也只能坦然告知。
宋菽听了一愣,没想到傅文不仅花了诸多心思引流客人,也在留伙计上费了番功夫。他这一番调整,不能说件件都好,但想必为望海楼带来不少生机,今后的生意定能蒸蒸日上。
傅文原本以为再见宋菽会尴尬,却没想到两人真聊起来后,却还挺愉快。他鼓起勇气提了毁约的事,宋菽只是玩笑着说下回得签个契约,倒并未表现得如何生气,还与他说了伙计跳槽的事。
“这些伙计本是自由身,人往高处去,也是寻常。”傅文道,这事情他早就想通了,以前望海楼是大涂县最好的去处,他们在留人上并未多花心思,宋记的出现倒给他们提了醒,不是坏事。
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自从傅文单方面毁约后,望海楼算是与他们宋记叫上了劲,又是厨艺表演又是新小炒,吸引普通百姓的用意甚是明显。
几个常来他火锅店雅间的客人曾抱怨,说望海楼客人渐多,不及以往清静。宋菽却觉得这个转变并非毫无可取之处。大涂县本就不大,原先有实力常去望海楼的,不过百人。守着这百来人做生意,望海楼难有发展,把目光转向人口更多的普通百姓才是明智之举。
至于跟宋记叫板一事,商场如战场,拓展生意各凭本事罢了,他这儿不也吸引来好几个望海楼的伙计?真要诟病,其实也就毁约这件事可以说上两句。
只不过,他们并未签有任何协议,只是谈了价格,然后望海楼日日送来材料,他们日日做馒头。某一天望海楼拿了馒头,但没有送来新的材料,他们便也没再做,这合作自然终止,也没给他们造成太大的经济损失。
所以这会儿宋菽见到傅文,并没太多想法,生意场上有竞争正常,私底下他们的交情还是不错的。
“傅少东家,好久不见。”宋菽神色如常,跟汪掌柜也打了招呼,又分别问候了两家的高堂,还有即将临产的柳二娘。
傅文勉强应了,但他心里还是有些别扭。
毁约后他有心与宋菽一争高下,可惜望海楼虽多了不少新客,却远远不及宋记热闹。之前他们楼里一连走了三人,很是人心动荡了一阵子,傅文便连忙提了工钱,还添了一系列福利,基本都是仿照宋记的,这才好不容易将人心稳住。
如此一番较量,让他不得不承认,自己还是逊宋菽一筹。
寒暄一番,后头有人喊了汪掌柜,他急忙去了,让两人稍后片刻。
宋菽今天来,也是为了自家酒楼和作坊中工人的夏衣。他家顾的所有长工,都有一年四季新衣的福利,这项福利本是他随手添的,没想到工人们普遍都很喜欢。
“傅少东家是来买布的?”宋菽问,按理说这事一般不是由男人操心的,不过他家娘子快临盆了,可能也需要为未出世的孩子添新衣吧。
傅文很不想承认他学了宋菽,但人家都问了,他便也只能坦然告知。
宋菽听了一愣,没想到傅文不仅花了诸多心思引流客人,也在留伙计上费了番功夫。他这一番调整,不能说件件都好,但想必为望海楼带来不少生机,今后的生意定能蒸蒸日上。
傅文原本以为再见宋菽会尴尬,却没想到两人真聊起来后,却还挺愉快。他鼓起勇气提了毁约的事,宋菽只是玩笑着说下回得签个契约,倒并未表现得如何生气,还与他说了伙计跳槽的事。
“这些伙计本是自由身,人往高处去,也是寻常。”傅文道,这事情他早就想通了,以前望海楼是大涂县最好的去处,他们在留人上并未多花心思,宋记的出现倒给他们提了醒,不是坏事。