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,很有意思。”
刘新亭道:“乡下地方,没什么好东西,屋子粗陋,见笑了。”
小路道:“一个地方的民居,是和这里的气候,生活方式都有关系的。”
说着,进了灶屋,灶屋阳面左右两个灶台,北面几个大缸。进了正屋,刘新亭道:“请坐。”正午北墙有一排木头柜子,中间是八仙桌子,摆着两个青花瓷瓶,中间是一幅杨柳观音画,两侧对联道:“瓶中甘露时常洒,素心慈颜保平安。”
小路道:“刘先生原来是积善之家。”
刘新亭指着八仙桌两侧的椅子道:“哪里,哪里,请坐。请茶。”
小路坐下,道:“刘先生的名字恰好和清朝刘老家主相同,不知道是否是刘家的本家?”
刘新亭道:“就是巧合。就是巧合。不是本家。人家可是河北大富户,我是山东来的。请问路队长这次来是?”
小路道:“我有话直说,听说刘先生对我们的做法不能认同,想当面讨教。看我们哪里有做的不到的我们改正。”
刘新亭道:“听说路队长也是洋学堂毕业的?那一定就接受了一些外国的思想。可是这白白给伙计土地的事情,收这么低的公粮,我可是从来没有见过。要是都这么干,佃户就不用辛苦干活攒钱买地了。只要租地种就可以了。”
小路道:“您的想法很有意思,请说下去。”
刘新亭道:“这一晌地可以出不少钱,够养活一家人吃喝了。他们就真地白得到手,我敢保证,不出两年,就有卖地顶债的。”
小路道:“那为什么?”
刘新亭道:“那十五户里有一家是抽大烟抽穷的。当初还卖给我十垧地呢。”
小路道:“多谢您提醒,我们还真得对他们进行教育,提高文化。您的意思是普通农户想把这些地保住不容易。”
刘新亭道:“其实我跟你们的人打了几次交道。知道你们是好人,就多说几句。咱们关外的地主东家,看起来有钱,其实不一定。租子太少,养活不了一家人。就拿我家来说。我们这一辈我是当家的,还有兄弟三个,还有个老叔一家三口。这样,我们一大家子是五户人家,三十口人,你算算,一个人合着就一晌另三亩地。”
小路道:“加上一个管家一个大厨,两个护院,还有长短工,平均下来一个人还不到一垧地。”
刘新亭道:“我们这个一家有两三垧地的也有好几户,日子过得都不如我们好。为什么?其实,我们也不容易。”
小路道:“您说说。”
刘新亭道:“举了例子说,现在快过年了,腊月前要蒸豆包,对吧。我们家要蒸几十锅,其实,不都我们自己吃。你看,过年了,这和尚庙里送一车,道观里送一车,伙计家一个人一筐,这又是半车。还要卖一车,剩下的家里刚刚够吃。”
豆包,是一种东北的传统食品,色黄,是用粘小米面掺玉米面后中间包红豆馅蒸熟后在户外冷冻,徐徐食之。
豆包状如谷仓,球顶圆身,因为在笼屉上蒸的时候变形,相互粘连,距离紧密,因此,出锅时要用木片工具蘸水分离,因此,身子通常是六角形的。底部为了不粘连,要放一块玉米叶子,就是包裹玉米棒子的那种。
小路道:“原来这账是这么算的。”
刘新亭道:“还有,各路人物来我这里,我得留吃留喝,走了还得拿点。伙计们是长工。在我这里好吃好喝,一定管饱。饭菜都按照规矩来。你要是在吃的上亏欠了他,他就在活上亏欠你。”
小路道:“我明白,这世界不太平。”
刘新亭道:“过年了,农闲了,那一年,我们都要请秧歌板子,请二人转板子给大家唱戏扭秧歌。”
小路道:“明白了。”
刘新亭道:“想辞退长工,要多给一个月工钱,还得陪好言好语。我们这里康二爷,对一个长工稍微刻薄了点,那个长工有个表弟是胡子,把康二爷给绑了,一只耳朵割下里捎回家。最后还不是卖地赎人,结果就破产了,现在家里只有两垧地了。十几个人,粮食都不够吃。”
小路道:“康二爷家我们有人去过。你的意思我明白,你们农忙的时候还要雇短工,也是一笔很大的开销。这都不算,现在满洲国税收很苛刻,还得种鸦片。不破产就很不容易了。这就是为什么我们要把日本人赶出去。”
刘新亭道:“你们跟我说这些,我知道这是相信我。可是这东洋人可不好惹。”
******
1,此处以刘新亭名文中人物,略表对开拓精神的敬意。
,很有意思。”
刘新亭道:“乡下地方,没什么好东西,屋子粗陋,见笑了。”
小路道:“一个地方的民居,是和这里的气候,生活方式都有关系的。”
说着,进了灶屋,灶屋阳面左右两个灶台,北面几个大缸。进了正屋,刘新亭道:“请坐。”正午北墙有一排木头柜子,中间是八仙桌子,摆着两个青花瓷瓶,中间是一幅杨柳观音画,两侧对联道:“瓶中甘露时常洒,素心慈颜保平安。”
小路道:“刘先生原来是积善之家。”
刘新亭指着八仙桌两侧的椅子道:“哪里,哪里,请坐。请茶。”
小路坐下,道:“刘先生的名字恰好和清朝刘老家主相同,不知道是否是刘家的本家?”
刘新亭道:“就是巧合。就是巧合。不是本家。人家可是河北大富户,我是山东来的。请问路队长这次来是?”
小路道:“我有话直说,听说刘先生对我们的做法不能认同,想当面讨教。看我们哪里有做的不到的我们改正。”
刘新亭道:“听说路队长也是洋学堂毕业的?那一定就接受了一些外国的思想。可是这白白给伙计土地的事情,收这么低的公粮,我可是从来没有见过。要是都这么干,佃户就不用辛苦干活攒钱买地了。只要租地种就可以了。”
小路道:“您的想法很有意思,请说下去。”
刘新亭道:“这一晌地可以出不少钱,够养活一家人吃喝了。他们就真地白得到手,我敢保证,不出两年,就有卖地顶债的。”
小路道:“那为什么?”
刘新亭道:“那十五户里有一家是抽大烟抽穷的。当初还卖给我十垧地呢。”
小路道:“多谢您提醒,我们还真得对他们进行教育,提高文化。您的意思是普通农户想把这些地保住不容易。”
刘新亭道:“其实我跟你们的人打了几次交道。知道你们是好人,就多说几句。咱们关外的地主东家,看起来有钱,其实不一定。租子太少,养活不了一家人。就拿我家来说。我们这一辈我是当家的,还有兄弟三个,还有个老叔一家三口。这样,我们一大家子是五户人家,三十口人,你算算,一个人合着就一晌另三亩地。”
小路道:“加上一个管家一个大厨,两个护院,还有长短工,平均下来一个人还不到一垧地。”
刘新亭道:“我们这个一家有两三垧地的也有好几户,日子过得都不如我们好。为什么?其实,我们也不容易。”
小路道:“您说说。”
刘新亭道:“举了例子说,现在快过年了,腊月前要蒸豆包,对吧。我们家要蒸几十锅,其实,不都我们自己吃。你看,过年了,这和尚庙里送一车,道观里送一车,伙计家一个人一筐,这又是半车。还要卖一车,剩下的家里刚刚够吃。”
豆包,是一种东北的传统食品,色黄,是用粘小米面掺玉米面后中间包红豆馅蒸熟后在户外冷冻,徐徐食之。
豆包状如谷仓,球顶圆身,因为在笼屉上蒸的时候变形,相互粘连,距离紧密,因此,出锅时要用木片工具蘸水分离,因此,身子通常是六角形的。底部为了不粘连,要放一块玉米叶子,就是包裹玉米棒子的那种。
小路道:“原来这账是这么算的。”
刘新亭道:“还有,各路人物来我这里,我得留吃留喝,走了还得拿点。伙计们是长工。在我这里好吃好喝,一定管饱。饭菜都按照规矩来。你要是在吃的上亏欠了他,他就在活上亏欠你。”
小路道:“我明白,这世界不太平。”
刘新亭道:“过年了,农闲了,那一年,我们都要请秧歌板子,请二人转板子给大家唱戏扭秧歌。”
小路道:“明白了。”
刘新亭道:“想辞退长工,要多给一个月工钱,还得陪好言好语。我们这里康二爷,对一个长工稍微刻薄了点,那个长工有个表弟是胡子,把康二爷给绑了,一只耳朵割下里捎回家。最后还不是卖地赎人,结果就破产了,现在家里只有两垧地了。十几个人,粮食都不够吃。”
小路道:“康二爷家我们有人去过。你的意思我明白,你们农忙的时候还要雇短工,也是一笔很大的开销。这都不算,现在满洲国税收很苛刻,还得种鸦片。不破产就很不容易了。这就是为什么我们要把日本人赶出去。”
刘新亭道:“你们跟我说这些,我知道这是相信我。可是这东洋人可不好惹。”
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1,此处以刘新亭名文中人物,略表对开拓精神的敬意。