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秋宁其实也是凭经验来烤，不过秋宁还是有些把握的，做点心这么多年，自己这点火候还是看的好的。院子里小孩子的叫声，妇人们八卦的声音，时不时就传到秋宁耳朵里了。秋宁觉得挺开心的，把自己做的点心能分给大家尝尝，对于做点心的人来说，是一件很幸福的事情。
王姐进到厨房，就见秋宁认真的看着火，看着火光映衬下，脸色红润却一脸高兴的秋宁。“秋宁，烤好了没有？外面那些人可是馋的快流口水了，一个个坐立难安的，不过大家已经闻到豆沙的香味了。”
秋宁微微一笑，起身看了看烤炉，“不必急快了，这次做的只是最寻常的豆沙月饼，还不知道大家喜不喜欢呢？”
王姐摆摆手，笑道：“秋宁你放心好了，这豆沙又香又甜，谁不喜欢吃呀！再说了，你也不想想，咱们都是乡下粗人，难得能有吃的上嘴的东西，谁还会嫌弃不好吃呀！你尽管放心吧，有姐给你看着呢？”
秋宁觉得也是，大家伙一听说这里有月饼试吃，全都拖儿带女的到了王姐家的院子，还好院子够大，不然怕是坐不下吧！秋宁已经仔细的算过了，两人分一个月饼，这样刚刚够吃了。“好，我听姐的。你让大家再等一小会，我这就准备关火出锅了。”
王姐朝烤炉看了一眼，转身就朝院子走了。秋宁看了看炉子，现在已经没往烤炉里加柴了，算算时间也差不多到了。秋宁拿过一块厚厚的碎棉花制的手套，这是昨夜秋宁自个做的，今日正好派上用场。接着抽出烤炉内的烤盘，立马就看到一个个金灿灿的月饼还冒着热气呢？看到这些月饼，秋宁终于对这个烤炉有信心了。不过好像用火烤出来的月饼色泽更深一些，而且闻着更香一些。难怪以前常听人说，用柴火烤的肉好吃什么的，也许电并不是最适合的，可是电却是最好用，最方便的。
凤宁小心的把烤盘一块一块拿出来，然后分别放到通风的地方，这时候也很重要，虽然刷过油了，凤宁还是怕会有一些粘盘。凤宁小心的拿出早准备好的铲子，然后开始把月饼从烤盘里铲出来。第一个很小心，而结果却让凤宁激动，居然很好，一点也不粘。这么说来自己用到猪油是非常正确的，猪油虽然油腻一些，可是呢？它最大的好处就是更加滑润，还有加了猪油的点心会更加有光泽。当然现代制点心不会加太多的猪油，可是在古代就无所谓了。现代人是怕怕，所以必需控制油脂。
可是呢？现在王家村里的村民多大不富裕，每家连餐餐吃肉都不可能，那就更加不必说怕油脂过高了。凤宁小心的把月饼摆好了，正好王姐又进来了，当王姐看到盘子里摆着的月饼时，那个惊叹呀：“秋宁，你真能干，瞧瞧这月饼做的，多好看，比城里买的月饼更加光亮，不必说一准好吃。今日咱们王家村的老少姑娘们，可是得好好饱饱口福了。”
秋宁羞涩一笑，“王姐，可惜人数太多，一个月饼必需分成两半，不然可不够吃呀!”
王姐点点头，自然明白，这试吃还能管饱吗？这若是管饱怕是秋宁全陪身家搭进去也不够。村里那些老娘们，哪个不能吃，一口气吃上七八个包子的是常有的。这么好吃的月饼不得吃上几十个，所以一个吃一点，尝尝味儿倒正好。“秋宁，瞧你说的，你能让大家试吃就不错了，这么多月饼得费多少面粉，多少豆子，多少糖呀！王姐还不知道你吗？”
王姐从门口瞧了瞧院子里那些人，想了想对秋宁道：“秋宁，姐先出去说两句，让大家知道你的心意，不然呆会若有人不守这规矩，扑上来抢了。那可就不好看了！”
秋宁点点头，“行，王姐等你进来，我再端月饼出去。”
王姐麻利的出去，院子里坐满了人，有坐在地上的，有坐椅子上的，当然也有站着的。王姐站到中间，朝大家笑了笑：“大娘小媳妇们，今日这秋宁姑娘请大家吃月饼，可是却是试吃，不是人家把东西拿出来，就扑上来抢的。做的也不太多，每人大概能分半个。大家伙也知道，这秋宁姑娘不容易，能做出这些月饼来，也是自个搭银子进去。人家一个小姑娘不容易，就是想让大家尝尝，大家伙也别起哄，更别私底下嚼舌头，什么秋宁姑娘真小气。大家心里清楚，人家自个贴银子，总不能让人借债让大家吃饱吧！一个半个尝尝味儿就成，行不？”
王姐这翻话说下来，果然就有人一脸嫌弃了，“呦，这闹了半天，只请大家吃半个呀!这也未免太小气了，咱们可以这儿等了许久呢？之前也见秋宁姑娘做了不少呀，咋就不愿拿出来给大家伙多吃一些呢？”
王姐一记眼刀子扫过去，“你家咋不请大家全去你家吃碗饭，你若嫌少现在就走，没人会拦着你。”
果然那妇人让王姐一说，脸就红了，咬了咬牙，一脸不屑道：“不就是仩月饼吗？我们家又不是吃不起，我去城里买它十个八个，吃个够。也好过在这儿看人脸色吃那么一点，真是羞得慌。”说完屁股一扭，就挤出了人群，可是手里牵着的孩子却哭上了，扯着嗓子叫着：“娘，半个就半个，以往过中秋您也只给我半个吃呀！我可想吃了，又香又甜，闻着味儿就好吃、、、、、、”
那妇人觉得孩子说的丢人，直接甩了孩子一个嘴巴子，狠狠的瞪着孩子，“让你瞎说，娘啥时候委屈你了，你少在这里哭穷，快跟娘回去。”
这下子大家全朝这一家子看过去了，谁家是个什么情况大家谁不清楚，这一家也没富裕到买十个八个月饼吃的份上。不过是在吹牛罢了，平日里别提多贪小便宜呢？这会子倒是让孩子说出实话，也真没羞。
那妇人看到大家投来鄙视的目光，脸更红了，看着孩子更恼了，立马又是几巴掌打到孩子身上了。那孩子就可劲的哭，哭的眼泪鼻子全糊脸上了。这时候也没人上前劝一句，那妇人心疼孩子，可是不打孩子又下不来台。
秋宁其实也是凭经验来烤，不过秋宁还是有些把握的，做点心这么多年，自己这点火候还是看的好的。院子里小孩子的叫声，妇人们八卦的声音，时不时就传到秋宁耳朵里了。秋宁觉得挺开心的，把自己做的点心能分给大家尝尝，对于做点心的人来说，是一件很幸福的事情。
王姐进到厨房，就见秋宁认真的看着火，看着火光映衬下，脸色红润却一脸高兴的秋宁。“秋宁，烤好了没有？外面那些人可是馋的快流口水了，一个个坐立难安的，不过大家已经闻到豆沙的香味了。”
秋宁微微一笑，起身看了看烤炉，“不必急快了，这次做的只是最寻常的豆沙月饼，还不知道大家喜不喜欢呢？”
王姐摆摆手，笑道：“秋宁你放心好了，这豆沙又香又甜，谁不喜欢吃呀！再说了，你也不想想，咱们都是乡下粗人，难得能有吃的上嘴的东西，谁还会嫌弃不好吃呀！你尽管放心吧，有姐给你看着呢？”
秋宁觉得也是，大家伙一听说这里有月饼试吃，全都拖儿带女的到了王姐家的院子，还好院子够大，不然怕是坐不下吧！秋宁已经仔细的算过了，两人分一个月饼，这样刚刚够吃了。“好，我听姐的。你让大家再等一小会，我这就准备关火出锅了。”
王姐朝烤炉看了一眼，转身就朝院子走了。秋宁看了看炉子，现在已经没往烤炉里加柴了，算算时间也差不多到了。秋宁拿过一块厚厚的碎棉花制的手套，这是昨夜秋宁自个做的，今日正好派上用场。接着抽出烤炉内的烤盘，立马就看到一个个金灿灿的月饼还冒着热气呢？看到这些月饼，秋宁终于对这个烤炉有信心了。不过好像用火烤出来的月饼色泽更深一些，而且闻着更香一些。难怪以前常听人说，用柴火烤的肉好吃什么的，也许电并不是最适合的，可是电却是最好用，最方便的。
凤宁小心的把烤盘一块一块拿出来，然后分别放到通风的地方，这时候也很重要，虽然刷过油了，凤宁还是怕会有一些粘盘。凤宁小心的拿出早准备好的铲子，然后开始把月饼从烤盘里铲出来。第一个很小心，而结果却让凤宁激动，居然很好，一点也不粘。这么说来自己用到猪油是非常正确的，猪油虽然油腻一些，可是呢？它最大的好处就是更加滑润，还有加了猪油的点心会更加有光泽。当然现代制点心不会加太多的猪油，可是在古代就无所谓了。现代人是怕怕，所以必需控制油脂。
可是呢？现在王家村里的村民多大不富裕，每家连餐餐吃肉都不可能，那就更加不必说怕油脂过高了。凤宁小心的把月饼摆好了，正好王姐又进来了，当王姐看到盘子里摆着的月饼时，那个惊叹呀：“秋宁，你真能干，瞧瞧这月饼做的，多好看，比城里买的月饼更加光亮，不必说一准好吃。今日咱们王家村的老少姑娘们，可是得好好饱饱口福了。”
秋宁羞涩一笑，“王姐，可惜人数太多，一个月饼必需分成两半，不然可不够吃呀!”
王姐点点头，自然明白，这试吃还能管饱吗？这若是管饱怕是秋宁全陪身家搭进去也不够。村里那些老娘们，哪个不能吃，一口气吃上七八个包子的是常有的。这么好吃的月饼不得吃上几十个，所以一个吃一点，尝尝味儿倒正好。“秋宁，瞧你说的，你能让大家试吃就不错了，这么多月饼得费多少面粉，多少豆子，多少糖呀！王姐还不知道你吗？”
王姐从门口瞧了瞧院子里那些人，想了想对秋宁道：“秋宁，姐先出去说两句，让大家知道你的心意，不然呆会若有人不守这规矩，扑上来抢了。那可就不好看了！”
秋宁点点头，“行，王姐等你进来，我再端月饼出去。”
王姐麻利的出去，院子里坐满了人，有坐在地上的，有坐椅子上的，当然也有站着的。王姐站到中间，朝大家笑了笑：“大娘小媳妇们，今日这秋宁姑娘请大家吃月饼，可是却是试吃，不是人家把东西拿出来，就扑上来抢的。做的也不太多，每人大概能分半个。大家伙也知道，这秋宁姑娘不容易，能做出这些月饼来，也是自个搭银子进去。人家一个小姑娘不容易，就是想让大家尝尝，大家伙也别起哄，更别私底下嚼舌头，什么秋宁姑娘真小气。大家心里清楚，人家自个贴银子，总不能让人借债让大家吃饱吧！一个半个尝尝味儿就成，行不？”
王姐这翻话说下来，果然就有人一脸嫌弃了，“呦，这闹了半天，只请大家吃半个呀!这也未免太小气了，咱们可以这儿等了许久呢？之前也见秋宁姑娘做了不少呀，咋就不愿拿出来给大家伙多吃一些呢？”
王姐一记眼刀子扫过去，“你家咋不请大家全去你家吃碗饭，你若嫌少现在就走，没人会拦着你。”
果然那妇人让王姐一说，脸就红了，咬了咬牙，一脸不屑道：“不就是仩月饼吗？我们家又不是吃不起，我去城里买它十个八个，吃个够。也好过在这儿看人脸色吃那么一点，真是羞得慌。”说完屁股一扭，就挤出了人群，可是手里牵着的孩子却哭上了，扯着嗓子叫着：“娘，半个就半个，以往过中秋您也只给我半个吃呀！我可想吃了，又香又甜，闻着味儿就好吃、、、、、、”
那妇人觉得孩子说的丢人，直接甩了孩子一个嘴巴子，狠狠的瞪着孩子，“让你瞎说，娘啥时候委屈你了，你少在这里哭穷，快跟娘回去。”
这下子大家全朝这一家子看过去了，谁家是个什么情况大家谁不清楚，这一家也没富裕到买十个八个月饼吃的份上。不过是在吹牛罢了，平日里别提多贪小便宜呢？这会子倒是让孩子说出实话，也真没羞。
那妇人看到大家投来鄙视的目光，脸更红了，看着孩子更恼了，立马又是几巴掌打到孩子身上了。那孩子就可劲的哭，哭的眼泪鼻子全糊脸上了。这时候也没人上前劝一句，那妇人心疼孩子，可是不打孩子又下不来台。