激情中文网 www.jqzw.net,穿越清宫之宜宁无错无删减全文免费阅读!
要抓住一个男人的心,首先要抓住他的胃!!!!
滑炒鸡片
材料:鸡脯肉、青椒、红椒、鸡蛋(取蛋清)
调料:植物油、忽段、干淀粉、盐、鸡精。
做法:一、鸡脯肉洗净、切片,拌上鸡蛋清、干淀粉、盐抓匀,青、红椒去蒂、子,切三厘米左右方块。
二、炒锅敌植物油烧热,下鸡片炒至表面变白,下入青、红椒翻炒,放入葱段、盐、鸡精翻炒至熟即可。
葱烧鱼丁、
材料:鲢鱼一条、黄瓜丁、青椒丁、鸡蛋清各适量。
调料:植物油、葱段、姜末、盐、料酒、味精、高汤、香油、干淀粉、水淀粉。
做法:一、鲢鱼收拾干净,取肉切丁,加盐、料酒、味精、鸡蛋清、干淀粉拌匀腌渍,放入热油锅内滑炒变白,捞出沥油。
二、锅内加植物油烧热,放葱段、姜末、黄瓜丁、青椒丁炒熟,加盐、料酒、味精、高汤,倒入鱼丁翻炒,用水淀粉勾芡后淋香油即可。
草菇爆虾球、
材料:500大明虾肉、草菇、土豆一个。
调料:植物油、鸡蛋清、水淀粉、鸡精、葱末、姜末、料酒、盐、香油。
做法:一、大明虾洗净,取200克明虾肉剁碎,加盐、鸡精、鸡蛋清、料酒腌渍入味,制成虾蓉后挤成大小均匀的8个虾丸备用。
二、将剩余的300克大明虾去皮,背部开刀去沙线,加入少许葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、水淀粉腌渍后,入冰箱中冷藏20分钟备用。
三、草菇去根洗净,放入加了盐和植物油的水中焯熟后,摆在盘边备用,土豆洗净,去皮,历细丝。
四、锅内加植物油,烧至五成热时,将细土豆丝粘上虾丸入油炸熟,捞出,装盘。五、炒锅内留底油,放腌渍好的虾和草菇翻炒,淋香油,用水淀粉勾芡,装入虾丸盘中即可。
莴笋炒山药、
材料:山药、莴笋各250克、胡萝卜50克。
调料:植物油、盐、鸡精、胡椒粉、白醋。
做法:一山药、莴笋、胡萝卜洗净,去皮,切长条,焯熟后捞出沥干。
二、油锅烧热,放入山药条、莴笋条、胡萝卜条炒至断生,再放入盐、胡椒粉炒匀,出锅前放入鸡精炒匀,烹入白醋调味即可。
西红柿炒鸡蛋、清蒸扇贝,馋嘴肉丁,蒜香排骨,这八个菜有一大半都是清清爽爽好吃、好看又附合胤真的清淡口味,
另外还炖了一锅老鸭汤,考虑到必竟是大老板来吃饭宜宁又清蒸了一只大闸蟹来撑场面。
“冬至,你将这些菜都用碗碟盛好放入锅内保温,还有各装一些另外拿个食盒装好,等苏培盛来了给他,剩下的就你们几个分了。”宜宁一边洗手一边吩咐道。
唉…到底是小市民出身,宜宁自小做什么菜都喜欢大盘子装,她炒菜的时候讨厌菜太少,炒起来一点都不爽,因为宜宁在还是李玉的时候,小时候是在乡下外婆家长大的,乡下都是用大锅灶炒菜煮饭的,养成了她有大灶绝不用小灶的习惯
(用柴炒的菜相比煤气灶好吃多了哦!话说梅子娘家的大锅直径最少有六十厘米,结婚后不习惯用小锅,炒的菜都没有那么好吃了!)而且反正身边也跟着那么多人,绝对不怕浪费。
交待好,宜宁就去洗澡了,她虽然喜欢下厨,但是却非常的讨厌油烟,每次下厨后都要立刻洗头洗澡,要不然就会觉得浑身不舒服。
胤真因为今天中午在宜宁这里吃了午餐,所以在书房里呆了一下午却一点都不知道饿。
“爷、侧福晋身边的春至来了,说是侧福晋请爷过去用晚膳。”
苏培盛此时可是分外的感谢宜宁,要不是中午时在宜宁那里吃了午饭,此时怕是饿的前胸贴后背了,所以她一点也不介意现在替宜宁说上几句,反正就算他不说爷也要到侧福晋那里去,何不卖侧福晋一个面子呢!
“孟佳氏给了你什么好处了?”胤真专注于眼前的折子头也没抬的问道。
“爷料事如神!奴才得了一个十两的荷包,还在宁苑吃了一顿午膳。”苏培盛不大不小的拍了一个马屁如实的说道。
“瞧你那奴才样,一顿饭就收买你了。”苏培盛自胤真五岁时就跟在他身边,两人可以说是从小一起长大,所以私底下苏培盛在胤真面前可以说是有几分肆意的。
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要抓住一个男人的心,首先要抓住他的胃!!!!
滑炒鸡片
材料:鸡脯肉、青椒、红椒、鸡蛋(取蛋清)
调料:植物油、忽段、干淀粉、盐、鸡精。
做法:一、鸡脯肉洗净、切片,拌上鸡蛋清、干淀粉、盐抓匀,青、红椒去蒂、子,切三厘米左右方块。
二、炒锅敌植物油烧热,下鸡片炒至表面变白,下入青、红椒翻炒,放入葱段、盐、鸡精翻炒至熟即可。
葱烧鱼丁、
材料:鲢鱼一条、黄瓜丁、青椒丁、鸡蛋清各适量。
调料:植物油、葱段、姜末、盐、料酒、味精、高汤、香油、干淀粉、水淀粉。
做法:一、鲢鱼收拾干净,取肉切丁,加盐、料酒、味精、鸡蛋清、干淀粉拌匀腌渍,放入热油锅内滑炒变白,捞出沥油。
二、锅内加植物油烧热,放葱段、姜末、黄瓜丁、青椒丁炒熟,加盐、料酒、味精、高汤,倒入鱼丁翻炒,用水淀粉勾芡后淋香油即可。
草菇爆虾球、
材料:500大明虾肉、草菇、土豆一个。
调料:植物油、鸡蛋清、水淀粉、鸡精、葱末、姜末、料酒、盐、香油。
做法:一、大明虾洗净,取200克明虾肉剁碎,加盐、鸡精、鸡蛋清、料酒腌渍入味,制成虾蓉后挤成大小均匀的8个虾丸备用。
二、将剩余的300克大明虾去皮,背部开刀去沙线,加入少许葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、水淀粉腌渍后,入冰箱中冷藏20分钟备用。
三、草菇去根洗净,放入加了盐和植物油的水中焯熟后,摆在盘边备用,土豆洗净,去皮,历细丝。
四、锅内加植物油,烧至五成热时,将细土豆丝粘上虾丸入油炸熟,捞出,装盘。五、炒锅内留底油,放腌渍好的虾和草菇翻炒,淋香油,用水淀粉勾芡,装入虾丸盘中即可。
莴笋炒山药、
材料:山药、莴笋各250克、胡萝卜50克。
调料:植物油、盐、鸡精、胡椒粉、白醋。
做法:一山药、莴笋、胡萝卜洗净,去皮,切长条,焯熟后捞出沥干。
二、油锅烧热,放入山药条、莴笋条、胡萝卜条炒至断生,再放入盐、胡椒粉炒匀,出锅前放入鸡精炒匀,烹入白醋调味即可。
西红柿炒鸡蛋、清蒸扇贝,馋嘴肉丁,蒜香排骨,这八个菜有一大半都是清清爽爽好吃、好看又附合胤真的清淡口味,
另外还炖了一锅老鸭汤,考虑到必竟是大老板来吃饭宜宁又清蒸了一只大闸蟹来撑场面。
“冬至,你将这些菜都用碗碟盛好放入锅内保温,还有各装一些另外拿个食盒装好,等苏培盛来了给他,剩下的就你们几个分了。”宜宁一边洗手一边吩咐道。
唉…到底是小市民出身,宜宁自小做什么菜都喜欢大盘子装,她炒菜的时候讨厌菜太少,炒起来一点都不爽,因为宜宁在还是李玉的时候,小时候是在乡下外婆家长大的,乡下都是用大锅灶炒菜煮饭的,养成了她有大灶绝不用小灶的习惯
(用柴炒的菜相比煤气灶好吃多了哦!话说梅子娘家的大锅直径最少有六十厘米,结婚后不习惯用小锅,炒的菜都没有那么好吃了!)而且反正身边也跟着那么多人,绝对不怕浪费。
交待好,宜宁就去洗澡了,她虽然喜欢下厨,但是却非常的讨厌油烟,每次下厨后都要立刻洗头洗澡,要不然就会觉得浑身不舒服。
胤真因为今天中午在宜宁这里吃了午餐,所以在书房里呆了一下午却一点都不知道饿。
“爷、侧福晋身边的春至来了,说是侧福晋请爷过去用晚膳。”
苏培盛此时可是分外的感谢宜宁,要不是中午时在宜宁那里吃了午饭,此时怕是饿的前胸贴后背了,所以她一点也不介意现在替宜宁说上几句,反正就算他不说爷也要到侧福晋那里去,何不卖侧福晋一个面子呢!
“孟佳氏给了你什么好处了?”胤真专注于眼前的折子头也没抬的问道。
“爷料事如神!奴才得了一个十两的荷包,还在宁苑吃了一顿午膳。”苏培盛不大不小的拍了一个马屁如实的说道。
“瞧你那奴才样,一顿饭就收买你了。”苏培盛自胤真五岁时就跟在他身边,两人可以说是从小一起长大,所以私底下苏培盛在胤真面前可以说是有几分肆意的。
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