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自难忘,阜平独具特色的风味小吃
无论是身在阜平,抑或是远离阜平,阜平小吃都是我们美丽的眷恋。
仿佛,走进阜平,不吃阜平大红枣就白走一遭,不喝阜平枣杠子酒就白来一趟。阜平大红枣个大、皮薄、肉厚、核小,营养价值高,闻名遐迩,享誉中外;阜平枣酒,辛辣浓烈,清冽甘醇,素有“阜平茅台”之美称。最馋人的还是秋日的清晨或雨后,到枣树上摘那些带水珠儿的脆枣,吃在嘴里,甜到心里。
记忆中的每年腊月,家家户户都会忙着做豆腐、卤凉肉、蒸年糕、炸油糕、蒸馒头,还蒸几个枣花。那馒头盘成花样还嵌着几个红枣的枣花,通常是用来供奉祖宗的。也就是那案堂上摆着的枣花,是那个黑白年代每一个孩童的垂涎欲滴。
繁华过后,重回那农家小院,伴随着暮色中的袅袅炊烟,飘出来丝丝缕缕的锅贴饼子味、玉米面疙瘩味、铁锅杂烩菜味,无不让人浮想联翩,流连忘返。
还有,那地地道道的阜平腌猪肉、缸炉烧饼、煎饼、黄子和豆渣干粮,都别有味道在其中。
(六)
最让人感动的是那可亲可敬的阜平人。
在抗日战争时期,阜平人口不足十万,两万人参军参战,五千人壮烈牺牲,为中华民族的解放和新中国的成立建立了不朽功勋,被毛泽东主席誉为“模范抗日根据地的模范县”
在经济建设年代,阜平人依然坚持着纯朴本真、诚实憨厚、笃守信用、乐天达观、与人友善、热情好客、乐于助人的优良传统。无论是来阜平发展的投资者,还是到阜平观光的游客,抑或是途径阜平的过客,都能切身体验到阜平人的诚实、和善和慷慨!
那改革大潮中敬业奉献的身影,那危难之处奋不顾身的英姿,那灾难面前倾囊付出的捐助,那久病床前无微不至的侍奉,都真实地反映着阜平人的优秀本色。
听,那满口的方言,那豪爽的笑声,是那样的纯净;看,那真挚的给予,那无私的担当,是那样的质朴。
这就是我们的阜平人,我们阜平人就是这样的!
(七)
爱阜平,我们不说理由;爱阜平,我们不言多深;爱阜平,我们不谈名利;爱阜平,我们不限情衷。
悠悠的情怀,浓浓的爱恋,是每一个阜平人共同的情缘。
密切的关注,殷切的期待,是每一个阜平人共同的情结。
绿色的篇章,红色的记忆,是每一个阜平人共同的自豪。
豁达的胸怀,善良的本性,是每一个阜平人共同的特征。
那点点滴滴,那寻寻觅觅,那真真切切,都渗透着我们的悠悠阜平情!
爱阜平,爱阜平所有的所有,爱阜平一切的一切,永远。
/> (五)
自难忘,阜平独具特色的风味小吃
无论是身在阜平,抑或是远离阜平,阜平小吃都是我们美丽的眷恋。
仿佛,走进阜平,不吃阜平大红枣就白走一遭,不喝阜平枣杠子酒就白来一趟。阜平大红枣个大、皮薄、肉厚、核小,营养价值高,闻名遐迩,享誉中外;阜平枣酒,辛辣浓烈,清冽甘醇,素有“阜平茅台”之美称。最馋人的还是秋日的清晨或雨后,到枣树上摘那些带水珠儿的脆枣,吃在嘴里,甜到心里。
记忆中的每年腊月,家家户户都会忙着做豆腐、卤凉肉、蒸年糕、炸油糕、蒸馒头,还蒸几个枣花。那馒头盘成花样还嵌着几个红枣的枣花,通常是用来供奉祖宗的。也就是那案堂上摆着的枣花,是那个黑白年代每一个孩童的垂涎欲滴。
繁华过后,重回那农家小院,伴随着暮色中的袅袅炊烟,飘出来丝丝缕缕的锅贴饼子味、玉米面疙瘩味、铁锅杂烩菜味,无不让人浮想联翩,流连忘返。
还有,那地地道道的阜平腌猪肉、缸炉烧饼、煎饼、黄子和豆渣干粮,都别有味道在其中。
(六)
最让人感动的是那可亲可敬的阜平人。
在抗日战争时期,阜平人口不足十万,两万人参军参战,五千人壮烈牺牲,为中华民族的解放和新中国的成立建立了不朽功勋,被毛泽东主席誉为“模范抗日根据地的模范县”
在经济建设年代,阜平人依然坚持着纯朴本真、诚实憨厚、笃守信用、乐天达观、与人友善、热情好客、乐于助人的优良传统。无论是来阜平发展的投资者,还是到阜平观光的游客,抑或是途径阜平的过客,都能切身体验到阜平人的诚实、和善和慷慨!
那改革大潮中敬业奉献的身影,那危难之处奋不顾身的英姿,那灾难面前倾囊付出的捐助,那久病床前无微不至的侍奉,都真实地反映着阜平人的优秀本色。
听,那满口的方言,那豪爽的笑声,是那样的纯净;看,那真挚的给予,那无私的担当,是那样的质朴。
这就是我们的阜平人,我们阜平人就是这样的!
(七)
爱阜平,我们不说理由;爱阜平,我们不言多深;爱阜平,我们不谈名利;爱阜平,我们不限情衷。
悠悠的情怀,浓浓的爱恋,是每一个阜平人共同的情缘。
密切的关注,殷切的期待,是每一个阜平人共同的情结。
绿色的篇章,红色的记忆,是每一个阜平人共同的自豪。
豁达的胸怀,善良的本性,是每一个阜平人共同的特征。
那点点滴滴,那寻寻觅觅,那真真切切,都渗透着我们的悠悠阜平情!
爱阜平,爱阜平所有的所有,爱阜平一切的一切,永远。