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入口。
第一个口感迎面扑来的,这是一场焦糖主场的个人Show。
脆、
焦、
甜、
酝酿在口腔中,味蕾通过舌尖上敏感的神经细胞,通过神经冲动,传递到大脑表层:甜蜜。
只有这一种感觉了。
≧?≦
牙齿率先出军。
融化了、还未融化的焦糖碎和香软的蛋糕片混合在了一起。
刚中带柔。
柔中带刚。
墨钰剑眉舒展开来,变得温和,即使什么话都不说,周围人也能感受到情绪温度在迅速上升。
本来以为,这道菜的口感已经到处结束了。
峰回路转,焦糖彻底在唾液酶的分解融化之后,露出了柔软的蛋糕和土豆泥。
中间核心,偷偷藏住身体的海盐风味咸奶油,开始混合在暖糯可口的土豆泥和蛋糕中。
如同一场春日里的绵绵细雨,淡化了刚才焦糖带来甜腻,又增添了几分特有的海盐气息。
仅仅就这一口,就能品尝出做这道甜品的人,对甜品的理解和造诣有多么地高深了。
这个厨子,必须留!
毫无疑问!
宋无穷,留!
灼热的目光,停留在这一块摇曳在餐盘中的琥珀千层塔。
依依不舍。
经过一场短暂又艰苦的思想斗争后,墨钰微微点头,朝着乔秘书的方向,招手。
做出了一件从未乔秘书见过、令人发指的、甚至是让乔秘书崩掉假笑、非常不可思议的事。
无论是谁做这件事,乔秘书都不会惊讶。
唯独墨钰,不可能做的事!
然而,此时此刻,乔秘书的认知领域第一次被打破了……
“帮我把这块蛋糕拿回去,放在我办公室里的冰箱里。
我今晚加班的时候,再吃。”
乔秘书:!!!
Σ(°△°|||)︴
相识八年,曾经对食物不可一世的墨钰居然提出如此不可思议的要求。
堂堂美食帝国的执行CEO兼任墨氏集团法人。
沦落到打包甜品的地步!
乔秘书差点崩掉,再三用眼神示意自家老板:这份甜品,您确定?
Boss您需要我帮您,把这块甜品,放进您的冰箱里?
墨钰理所当然地点头。
眼神中,甚至透露出一丝丝的浓浓杀气,不停督促:还不赶紧拿进去,等下焦糖就要融了!
乔秘书急急忙忙地走了,手上恭敬又谨慎端着的,是一块自家老板加班要吃的甜品。
准确一点来说,是一块被切了一角,不太完整的甜品。
墨钰放下刀叉,抬头,正视着某个方向,视线里饱含着浓浓的深意。
让站在某一方向的厨师们,夹着尾巴,好好做人。
肃严起敬。
难得一见的美食界最顶尖的美食鉴定者,在注视着我们。
能不好好表现吗?
万一,一不小心,被他点评了几句:“善可、还行……”
分分钟从普通厨师,鱼跃龙门,进入顶尖大厨系列,百万年薪不在话下。
然而,只有墨钰自己知道,他本人在目送着什么了。
目送着甜品消失。
直到乔秘书的身影完全消失在墨钰的视线中,他才开始进行下一道菜的品尝。
虽然这场面试已经没有必要再进行下去了,但尊重每一位厨师,尊重他们烹饪出来的美食。
是他的原则。
每品尝一道菜,都会朝身后的人,打一个手势,简洁明了地对每一道菜做出自己的评价。
在面试结束以后,这些手势身后代表着的等级评价和评语,会专门送到每一位厨师的手上。
这就是这场面试里,最吸引人的地方:难得一见的顶尖美食鉴定师对自己的厨艺鉴定。
对那些迫切想得到认可的厨师,怎么会没有吸引力呢?!
宋无穷在干啥?
她在。。。。。做午饭。
这件事得从她站着、站着站累开始说起,过来面试,又做饭……体力和精神双双透支后,肚子里传来了一阵又一阵的召唤声:
“咕噜、咕噜……”
宋无穷同志,饿了。
人饿了,就想。。。。。吃饭。
当然,她是一名有良心、有道德、有礼貌的好厨子。
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入口。
第一个口感迎面扑来的,这是一场焦糖主场的个人Show。
脆、
焦、
甜、
酝酿在口腔中,味蕾通过舌尖上敏感的神经细胞,通过神经冲动,传递到大脑表层:甜蜜。
只有这一种感觉了。
≧?≦
牙齿率先出军。
融化了、还未融化的焦糖碎和香软的蛋糕片混合在了一起。
刚中带柔。
柔中带刚。
墨钰剑眉舒展开来,变得温和,即使什么话都不说,周围人也能感受到情绪温度在迅速上升。
本来以为,这道菜的口感已经到处结束了。
峰回路转,焦糖彻底在唾液酶的分解融化之后,露出了柔软的蛋糕和土豆泥。
中间核心,偷偷藏住身体的海盐风味咸奶油,开始混合在暖糯可口的土豆泥和蛋糕中。
如同一场春日里的绵绵细雨,淡化了刚才焦糖带来甜腻,又增添了几分特有的海盐气息。
仅仅就这一口,就能品尝出做这道甜品的人,对甜品的理解和造诣有多么地高深了。
这个厨子,必须留!
毫无疑问!
宋无穷,留!
灼热的目光,停留在这一块摇曳在餐盘中的琥珀千层塔。
依依不舍。
经过一场短暂又艰苦的思想斗争后,墨钰微微点头,朝着乔秘书的方向,招手。
做出了一件从未乔秘书见过、令人发指的、甚至是让乔秘书崩掉假笑、非常不可思议的事。
无论是谁做这件事,乔秘书都不会惊讶。
唯独墨钰,不可能做的事!
然而,此时此刻,乔秘书的认知领域第一次被打破了……
“帮我把这块蛋糕拿回去,放在我办公室里的冰箱里。
我今晚加班的时候,再吃。”
乔秘书:!!!
Σ(°△°|||)︴
相识八年,曾经对食物不可一世的墨钰居然提出如此不可思议的要求。
堂堂美食帝国的执行CEO兼任墨氏集团法人。
沦落到打包甜品的地步!
乔秘书差点崩掉,再三用眼神示意自家老板:这份甜品,您确定?
Boss您需要我帮您,把这块甜品,放进您的冰箱里?
墨钰理所当然地点头。
眼神中,甚至透露出一丝丝的浓浓杀气,不停督促:还不赶紧拿进去,等下焦糖就要融了!
乔秘书急急忙忙地走了,手上恭敬又谨慎端着的,是一块自家老板加班要吃的甜品。
准确一点来说,是一块被切了一角,不太完整的甜品。
墨钰放下刀叉,抬头,正视着某个方向,视线里饱含着浓浓的深意。
让站在某一方向的厨师们,夹着尾巴,好好做人。
肃严起敬。
难得一见的美食界最顶尖的美食鉴定者,在注视着我们。
能不好好表现吗?
万一,一不小心,被他点评了几句:“善可、还行……”
分分钟从普通厨师,鱼跃龙门,进入顶尖大厨系列,百万年薪不在话下。
然而,只有墨钰自己知道,他本人在目送着什么了。
目送着甜品消失。
直到乔秘书的身影完全消失在墨钰的视线中,他才开始进行下一道菜的品尝。
虽然这场面试已经没有必要再进行下去了,但尊重每一位厨师,尊重他们烹饪出来的美食。
是他的原则。
每品尝一道菜,都会朝身后的人,打一个手势,简洁明了地对每一道菜做出自己的评价。
在面试结束以后,这些手势身后代表着的等级评价和评语,会专门送到每一位厨师的手上。
这就是这场面试里,最吸引人的地方:难得一见的顶尖美食鉴定师对自己的厨艺鉴定。
对那些迫切想得到认可的厨师,怎么会没有吸引力呢?!
宋无穷在干啥?
她在。。。。。做午饭。
这件事得从她站着、站着站累开始说起,过来面试,又做饭……体力和精神双双透支后,肚子里传来了一阵又一阵的召唤声:
“咕噜、咕噜……”
宋无穷同志,饿了。
人饿了,就想。。。。。吃饭。
当然,她是一名有良心、有道德、有礼貌的好厨子。
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