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> 揭开锅盖,只见一个个玉米在沸腾的水中翻腾,已经转为深黄色,这种玉米有老玉米的基因,不像街上卖的糯米玉米,看着花花的,吃起来有一种糯米的感觉,但是却没有这种黄玉米有嚼劲,甜味足。
关火,拿出一个盘子将玉米一个个捞出来晾凉,又将锅里的玉米水倒进另一个盆中,煮玉米水有清凉降燥的功效,在这夏天当水喝也很好。
李夏至在电饭锅里倒了3碗大米,正在洗的时候,奶奶从屋外进来。
“奶,回来了?玉米煮好了吃一个吗?还给你倒了一碗玉米水,现在已经不烫了”
李奶探身看向厨房,“都摘回来啦?玉米我就不啃了,老牙啃不动”
说着进了厨房,看到放在案台上玉米水,拿手摸了摸碗边,“还是有点烫,等再凉一下再喝”
看到李夏至正在准备做饭菜,李奶就走进卧室休息去了。
李夏至把那碗玉米水端进卧室桌上,转身回来把米淘净煮上,她还把淘米水倒给外面的花盆里,给植物们补充水分,看到许琦已经把鸡鸭喂好,就说了句玉米已经好了,可以吃了。
进了厨房,从冰箱里拿出五花肉和千张,先将五花肉过水洗净,切成块,生抽葱姜片腌渍一旁备用。又把千张裁成四份,卷成筒两手一扭,一转,一抽,就是个千张卷子。
开火,备油,放两片姜片炸锅,挑出,又放了三块冰糖炒糖色,等到锅里已经泛起焦黄色的泡泡,就把一盘五花肉倒进锅里翻炒,稍微炒出点油,就放了生抽老抽,又切了几片生姜,放上一层千张,一瓢水淹过千张,盖上锅盖。
然后她又捡了四个土豆削皮切丝,泡水泡去表面淀粉,又切了两个青椒,把另一个锅打上火,点油,下青椒丝,稍微翻炒两下,就把滤好水的土豆丝放到锅内一起翻炒,一边又加了点白醋,撒点细盐,没几分钟就炒熟了,上盘。
把锅洗了洗,又切了一个洋葱,青椒切丝,这洋葱剥皮总容易让她眼中泛泪,只有把水龙头打开了,才能减轻一二,打了两个鸡蛋,起锅,上油,洋葱炒香,倒入鸡蛋,等到鸡蛋一面煎好,锅铲一翻,撒入青椒,翻炒几十次,加盐,溜水,一分钟后出锅。
今天她准备做一个海带汤,海带洗去表面盐粒切丝,西红柿切块,先将西红柿放进加了油的锅里,放盐炒出汁,加两碗水,姜片,大热天的她用的姜很少,放入海带丝,把锅盖盖好,她就去菜园里摘了一棵生菜,洗净,切段。
等到锅里水开了,就加了点盐,把生菜放进去,搅了两搅,完工。
烧汤的时候,她给红烧肉翻了一下,看着不太烂,又加了水煮,现在汤好了,红烧肉也软烂了,尝了尝味道,又加了点盐,翻炒了下,就把红烧肉盛进盘中。
这时候许琦闻着味进来,“哟,老姐,今天炒啥好吃的了?这么香?”
说着还捏起一块红烧肉,放进嘴里,“真好吃,老姐,你手艺也太好了”
李夏至洗了洗手上的油渍,把围裙解开挂好,瞪了他一眼,“不嫌脏呀,手洗没洗?菜都没上桌,你就吃起来了”,顿了顿,“把菜端上桌,饭也给我盛好咯”。
李夏至走到大厅,喊李奶出来吃饭,一边把桌椅摆好,就看着许琦端碗端盘。
一家三口坐好吃饭,李夏至端着碗吹凉汤,看着李奶和老弟碰杯,对于啤酒这东西,苦苦的滋味,表示不接受,她宁愿喝凉茶。
吃罢饭,中午李夏至并没有吃多少饭,半碗米饭,半碗汤,她还等着留着肚子吃玉米呢。
一颗颗玉米粒,随着牙齿的啃咬进入口中,还带着温热气。
因为怕凉了会变硬,她就把玉米放在锅里保温,这时候啃起来很容易,甜丝丝的,老香了,玉米粒的表皮有嚼劲。
吃了两根玉米后,她想着应该翻出以前买的玉米种子在空间里也种几垄。
照例的,老弟洗碗拖地。
这时候外面开始变天了,风悄悄的大了,天上的云渐渐的变多变灰变黑,遮住了太阳。
鸡圈里的鸡鸭们,终于可以喘个好气了,有的趁着这时候在土里洗澡,有的蹲在地上打盹。
风吹起它们身上的羽毛,也吹落海棠树的叶子,吹响葡萄藤下的风铃,吹过菜园的各色花果,一点点吹凉这个院子。
李夏至在院中张开双臂感受着这南方来的风,真希望这是场实实在在的暴风雨!
天空渐渐地暗下来,远处是隐隐约约的雷声。
大风把鸡鸭们吓回鸡屋,天上的鸟儿们也叽叽喳喳的飞回家,杨树的叶子哗哗的响。
这沉沉的天气,也许来一场午觉,是在好不过的了。
等到第一滴雨滴,滴在她的脸上,她抚了抚发丝进了屋内。
院子里该收的都收了,都静等着这雨的下落。
老弟也坐在窗边,看着天空。
又拿出一根玉米棒啃着,李夏至关上空调,打开窗,凉凉的风吹进来,沁人心脾,鼓噪起窗边的绿萝兰草的叶子。
“老弟,晚上你来个鸡蛋炒饭吧,看看你的厨艺,有没有进步。”
也不看同样啃着玉米棒的老弟,李夏至说道。
“……好,咔嚓~咔嚓――”
> 揭开锅盖,只见一个个玉米在沸腾的水中翻腾,已经转为深黄色,这种玉米有老玉米的基因,不像街上卖的糯米玉米,看着花花的,吃起来有一种糯米的感觉,但是却没有这种黄玉米有嚼劲,甜味足。
关火,拿出一个盘子将玉米一个个捞出来晾凉,又将锅里的玉米水倒进另一个盆中,煮玉米水有清凉降燥的功效,在这夏天当水喝也很好。
李夏至在电饭锅里倒了3碗大米,正在洗的时候,奶奶从屋外进来。
“奶,回来了?玉米煮好了吃一个吗?还给你倒了一碗玉米水,现在已经不烫了”
李奶探身看向厨房,“都摘回来啦?玉米我就不啃了,老牙啃不动”
说着进了厨房,看到放在案台上玉米水,拿手摸了摸碗边,“还是有点烫,等再凉一下再喝”
看到李夏至正在准备做饭菜,李奶就走进卧室休息去了。
李夏至把那碗玉米水端进卧室桌上,转身回来把米淘净煮上,她还把淘米水倒给外面的花盆里,给植物们补充水分,看到许琦已经把鸡鸭喂好,就说了句玉米已经好了,可以吃了。
进了厨房,从冰箱里拿出五花肉和千张,先将五花肉过水洗净,切成块,生抽葱姜片腌渍一旁备用。又把千张裁成四份,卷成筒两手一扭,一转,一抽,就是个千张卷子。
开火,备油,放两片姜片炸锅,挑出,又放了三块冰糖炒糖色,等到锅里已经泛起焦黄色的泡泡,就把一盘五花肉倒进锅里翻炒,稍微炒出点油,就放了生抽老抽,又切了几片生姜,放上一层千张,一瓢水淹过千张,盖上锅盖。
然后她又捡了四个土豆削皮切丝,泡水泡去表面淀粉,又切了两个青椒,把另一个锅打上火,点油,下青椒丝,稍微翻炒两下,就把滤好水的土豆丝放到锅内一起翻炒,一边又加了点白醋,撒点细盐,没几分钟就炒熟了,上盘。
把锅洗了洗,又切了一个洋葱,青椒切丝,这洋葱剥皮总容易让她眼中泛泪,只有把水龙头打开了,才能减轻一二,打了两个鸡蛋,起锅,上油,洋葱炒香,倒入鸡蛋,等到鸡蛋一面煎好,锅铲一翻,撒入青椒,翻炒几十次,加盐,溜水,一分钟后出锅。
今天她准备做一个海带汤,海带洗去表面盐粒切丝,西红柿切块,先将西红柿放进加了油的锅里,放盐炒出汁,加两碗水,姜片,大热天的她用的姜很少,放入海带丝,把锅盖盖好,她就去菜园里摘了一棵生菜,洗净,切段。
等到锅里水开了,就加了点盐,把生菜放进去,搅了两搅,完工。
烧汤的时候,她给红烧肉翻了一下,看着不太烂,又加了水煮,现在汤好了,红烧肉也软烂了,尝了尝味道,又加了点盐,翻炒了下,就把红烧肉盛进盘中。
这时候许琦闻着味进来,“哟,老姐,今天炒啥好吃的了?这么香?”
说着还捏起一块红烧肉,放进嘴里,“真好吃,老姐,你手艺也太好了”
李夏至洗了洗手上的油渍,把围裙解开挂好,瞪了他一眼,“不嫌脏呀,手洗没洗?菜都没上桌,你就吃起来了”,顿了顿,“把菜端上桌,饭也给我盛好咯”。
李夏至走到大厅,喊李奶出来吃饭,一边把桌椅摆好,就看着许琦端碗端盘。
一家三口坐好吃饭,李夏至端着碗吹凉汤,看着李奶和老弟碰杯,对于啤酒这东西,苦苦的滋味,表示不接受,她宁愿喝凉茶。
吃罢饭,中午李夏至并没有吃多少饭,半碗米饭,半碗汤,她还等着留着肚子吃玉米呢。
一颗颗玉米粒,随着牙齿的啃咬进入口中,还带着温热气。
因为怕凉了会变硬,她就把玉米放在锅里保温,这时候啃起来很容易,甜丝丝的,老香了,玉米粒的表皮有嚼劲。
吃了两根玉米后,她想着应该翻出以前买的玉米种子在空间里也种几垄。
照例的,老弟洗碗拖地。
这时候外面开始变天了,风悄悄的大了,天上的云渐渐的变多变灰变黑,遮住了太阳。
鸡圈里的鸡鸭们,终于可以喘个好气了,有的趁着这时候在土里洗澡,有的蹲在地上打盹。
风吹起它们身上的羽毛,也吹落海棠树的叶子,吹响葡萄藤下的风铃,吹过菜园的各色花果,一点点吹凉这个院子。
李夏至在院中张开双臂感受着这南方来的风,真希望这是场实实在在的暴风雨!
天空渐渐地暗下来,远处是隐隐约约的雷声。
大风把鸡鸭们吓回鸡屋,天上的鸟儿们也叽叽喳喳的飞回家,杨树的叶子哗哗的响。
这沉沉的天气,也许来一场午觉,是在好不过的了。
等到第一滴雨滴,滴在她的脸上,她抚了抚发丝进了屋内。
院子里该收的都收了,都静等着这雨的下落。
老弟也坐在窗边,看着天空。
又拿出一根玉米棒啃着,李夏至关上空调,打开窗,凉凉的风吹进来,沁人心脾,鼓噪起窗边的绿萝兰草的叶子。
“老弟,晚上你来个鸡蛋炒饭吧,看看你的厨艺,有没有进步。”
也不看同样啃着玉米棒的老弟,李夏至说道。
“……好,咔嚓~咔嚓――”