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忙的了。”
阿林黧黑憨厚的脸上露出一抹笑,“不怕忙,就怕不忙。三哥,你得跟我讲讲那个竹鼠怎么养。”
“这个没问题,我也是在摸索呢。对了我给你买了几本养殖的书放大妈那边了,你回去就多看看,不懂的就问我,我帮你找资料。”
老周叔数了羊,又问还有多少养踹了崽子和以后打算养多少只之后,就急匆匆回去弄羊圈了。对他来说养羊也不费什么心,而且还有工资拿,简直比出去打工强多了。
“哦,对了。”叶逢河刚要走,突然又想起什么来,“明天多挤点羊奶,家里客人想要吃乳扇,让你婶子多做点儿。”
叶逢林点点头,“嗯。”
叶逢河说完转身就走,没走几步,叶逢林又喊了他,“三哥,你家的牛要我放不?顺便也能放了。”
“行,你忙得过来就一起放了,今年要是能多赚点儿钱我还打算再养个十来头,除了拉犁还能拉车,或者吃牛肉什么的。”
“嗯,忙得过来。”叶逢林挥了挥手里的鞭子,笑的更开心了。
第二天,叶逢林拎了两桶羊奶过来。
其实乳扇大多是用牛奶,不过叶家没有养奶牛,倒是今年下崽的母羊挺多,羊奶也能做乳扇,程爸之前提过一嘴,叶逢河就上了心。
羊奶要比牛奶更有营养,也更容易被人体吸收,但是因为膻味过大所以不太受欢迎。不过不管是程爸还是叶家人,都有着去掉膻味的妙招。
乳扇做起来比较麻烦,羊奶煮熟去膻味,点成奶豆腐,然后在洗出胶状物,拉成薄片裹在竹竿上晾干后才是乳扇。因为羊奶足够多,叶妈妈还做了乳饼,但是乳饼也需要时间去静待。
裹着乳扇的竹竿放在屋檐下晾干,乳饼也用纱布包裹好放在一个竹筐里面,上面压了石头,就跟做豆腐一样,等待水分释出。
叶家院子现在除了玫瑰花的香味,还有浓郁的奶香味,令人闻着就觉得嘴里唾液不停分泌,总想吃点儿什么。
不过馋归馋,春季正是忙的时候,馋也得忍着。
家里的玫瑰花因为开的不是很多,再加上程家人愿意帮忙,所以自己家就能搞定。可是现在正是春笋萌发的时候,叶爸早早的雇了一群邻居山民们,上山挖笋子去了。
除了挖笋,还要摘一些时令春菜,譬如说香椿和树头菜这种,只要过了季节,就再也吃不到的。
笋子被一筐一筐的运回来,剥干净切成条,要么做泡笋,要么晒成笋干。这些都是程家早早就预定了的。
栗阳的柴窑还没凑齐一窑的量,如今也不着急,就跟着陆叔一起切笋子晾笋干。三个小豆丁睡醒爬起来,大的带着小的洗脸漱口来到院子里,芸豆和糖豆都举着头绳来找栗阳叔叔梳小辫。
忙的了。”
阿林黧黑憨厚的脸上露出一抹笑,“不怕忙,就怕不忙。三哥,你得跟我讲讲那个竹鼠怎么养。”
“这个没问题,我也是在摸索呢。对了我给你买了几本养殖的书放大妈那边了,你回去就多看看,不懂的就问我,我帮你找资料。”
老周叔数了羊,又问还有多少养踹了崽子和以后打算养多少只之后,就急匆匆回去弄羊圈了。对他来说养羊也不费什么心,而且还有工资拿,简直比出去打工强多了。
“哦,对了。”叶逢河刚要走,突然又想起什么来,“明天多挤点羊奶,家里客人想要吃乳扇,让你婶子多做点儿。”
叶逢林点点头,“嗯。”
叶逢河说完转身就走,没走几步,叶逢林又喊了他,“三哥,你家的牛要我放不?顺便也能放了。”
“行,你忙得过来就一起放了,今年要是能多赚点儿钱我还打算再养个十来头,除了拉犁还能拉车,或者吃牛肉什么的。”
“嗯,忙得过来。”叶逢林挥了挥手里的鞭子,笑的更开心了。
第二天,叶逢林拎了两桶羊奶过来。
其实乳扇大多是用牛奶,不过叶家没有养奶牛,倒是今年下崽的母羊挺多,羊奶也能做乳扇,程爸之前提过一嘴,叶逢河就上了心。
羊奶要比牛奶更有营养,也更容易被人体吸收,但是因为膻味过大所以不太受欢迎。不过不管是程爸还是叶家人,都有着去掉膻味的妙招。
乳扇做起来比较麻烦,羊奶煮熟去膻味,点成奶豆腐,然后在洗出胶状物,拉成薄片裹在竹竿上晾干后才是乳扇。因为羊奶足够多,叶妈妈还做了乳饼,但是乳饼也需要时间去静待。
裹着乳扇的竹竿放在屋檐下晾干,乳饼也用纱布包裹好放在一个竹筐里面,上面压了石头,就跟做豆腐一样,等待水分释出。
叶家院子现在除了玫瑰花的香味,还有浓郁的奶香味,令人闻着就觉得嘴里唾液不停分泌,总想吃点儿什么。
不过馋归馋,春季正是忙的时候,馋也得忍着。
家里的玫瑰花因为开的不是很多,再加上程家人愿意帮忙,所以自己家就能搞定。可是现在正是春笋萌发的时候,叶爸早早的雇了一群邻居山民们,上山挖笋子去了。
除了挖笋,还要摘一些时令春菜,譬如说香椿和树头菜这种,只要过了季节,就再也吃不到的。
笋子被一筐一筐的运回来,剥干净切成条,要么做泡笋,要么晒成笋干。这些都是程家早早就预定了的。
栗阳的柴窑还没凑齐一窑的量,如今也不着急,就跟着陆叔一起切笋子晾笋干。三个小豆丁睡醒爬起来,大的带着小的洗脸漱口来到院子里,芸豆和糖豆都举着头绳来找栗阳叔叔梳小辫。