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激情中文网 www.jqzw.net,穿越农家无钱生活无错无删减全文免费阅读!

我吃。”

    对媛媛点头,来掌柜笑着应道,“好。”

    看着玉莲,来掌柜感叹,一个乡下妇女,没想到手艺会这么的好。要不是客栈厨房不要人,他还'真的是想招玉莲去做厨娘。

    来掌柜对玉莲说,“小姐回来之后,就一直念着那一道肉汤。之后好几次赶集,小姐都去了,可都没看到顾娘子。”

    “老爷不忍见小姐难过,就叫厨娘学着做。可做出来的味道,和顾娘子的没法比,小姐也不爱吃。”

    之所说这些,来掌柜是希望玉莲看出他的真诚,愿意告诉他这道肉汤怎么做的。

    所以,来掌柜诚恳问道,“不知顾娘子,是否愿意再卖一次秘方?”

    玉莲很是意外,就这么一道没什么技术含量的肉汤,居然还会有人想买。

    可更让玉莲吃惊的是,都这么多年了,媛媛居然还念着这道只吃过一次的肉汤。

    或许,真的是应了那一句话。得不到的,永远是最好的。

    玉莲摇头摆手道,“不用买,不用买。”

    就这一点,还要卖,玉莲可没那么厚的脸皮。

    她对来掌柜说,“这个很容易做的。我想,你们做出来的味道和我做的不一样。”

    “应该是煮的时间不够,还有就是,可能少了一样材料,白萝卜。”

    来掌柜摇头,说,“白萝卜我们有,也都放下去煮了。可小姐说,还是不对。没有顾娘子做的,那么香。”

    要想汤好喝,除了材料之外,时间也很重要的。而熬煮越久的汤,越是香醇好喝。

    玉莲说,“要是白萝卜有的话,那可能就是时间的问题。”

    “我这个汤,是提前一晚就熬煮的,直到第二天早上。”

    “这骨头汤,煮得越久,就越好喝,味道也越鲜美。”

    这下子,来掌柜总算是知道原因了。他没想到,玉莲就这么说了出来。

    他说,“要煮这么久的啊!我们以前最多就是熬煮一个时辰,难怪这味道不一样。”

    玉莲大概也猜到是这个原因,她建议道,“回去之后,你可以从早上一直熬煮到晚上,那这一锅汤,绝对美味。”

    “其实铁锅煮,不如瓦煲煮的好喝。文火熬煮最好了。”

    和铁锅相比起来,瓦煲更保温,炖煮时,水分蒸发少,能更好保留汤的味道。最主要的是,不会想铁锅一样,会粘锅,坏了汤的味道。

    得了办法,来掌柜很是感激玉莲,“回去后,一定按顾娘子说的做。”

    虽然这听起来很是简单,也没有什么技术含量。可时间是最重要的因素,玉莲要是没说出来,那他可能永远也做不出这个味道。

    或许玉莲觉得这没多大事,也不重要,可来掌柜觉得自己不能贪这一点便宜。

    他心里想着,等会得回去,再那些银两给玉莲才行。

    一是感谢她告知了秘方,二是,感谢她当初帮了小姐。

    其实就凭最后一点,玉莲就能得到很好的报酬。只不过现在老爷夫人不在城里,他一个人做不了主。要不,肯定会留下人,请进府里好好感谢人一番的。

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