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已为北欧美食出版专辑,已经让更多丹麦餐厅加入米其林星级餐厅的行列!在2016年我们迎来了6位新成员!祝贺这些被米其林指南评选为一星或二星餐厅的成员。
Geranium餐厅是哥本哈根市内两家获得两颗米其林星的餐厅之一。2013年,餐厅被《美食爱好者》杂志(FineDiningLovers)评为全球最佳餐厅第45名,其运营人是2011世界最佳大厨莱斯慕思?科福特(RasmusKofoed)。
Geranium餐厅的特点是简单、透明、活力。餐厅旨在将所有感官融入美食中,回归味道,挑战创新,丰富美食。
棚盖下用餐
餐厅坐落于哥本哈根市欧斯特布罗区(?sterbro)菲尔德公园(F?lledparken)一座大楼的八楼,从这里望出去,你可以跟随树冠丛林来一次季节之旅,一瞥哥本哈根市内铜绿色屋顶,还可以看到海峡(?resund)边的风车。
地理位置强调了Geranium餐厅对美食区分和多样化的看法。在这里,我们探索出这片处于紧张都市与自然间的土地。
40年来,曾为米其林星级餐厅KongHansK?lder俨然已成为哥本哈根美食的代言。1983年,KongHansK?lder是哥本哈根第一家获得米其林星的餐厅。现在KongHansK?lder也是能提供高档品味和休闲享受的代表餐厅之一。
经典的法式料理:KongHansK?lder还端上经典的法国烹饪。他们使用的食材来不同地方,餐厅的理念是最大化的保持食材的完整性。
EraOra餐厅获得有米其林星,餐厅提供意大利北部最棒的美食。新鲜食材从意大利空运,所有菜肴按照悠久传统手艺制作。
美酒则是顶级酿造商产的意大利葡萄酒。酒窖藏有75000瓶酒,近700个品牌。顶级意大利餐厅评论家一致认为EraOra餐厅是意大利境外最好的意大利美食餐厅。我们的菜单给你带来美食,满足你对美味的追求。
Kokkeriet获得有一颗米其林指南(GuideMichelin)星,远离喧嚣内城区,位于古老惬意的海军区(Nyboder)——这里的房子有400年历史,当初为海军而建。
Kokkeriet室内设计漂亮迷人,气氛比城内其他美食餐厅更悠闲轻松。餐厅提供现代欧洲菜单普,并结合了丹麦烹饪与古老传统。
当季食物是餐厅的亮点。作为一项新特色,你可选择3道菜组、5道菜组、或7道菜组菜单。这里的价格区间比其他美食餐厅更低。
零零碎碎的给大家介绍了这么多著名的米其林特色餐厅,并不是说它就一定是最棒的餐厅,前面也介绍了一些米其林餐厅的味道也许还不如路边摊来的美味,可是它既然已经走上来世界美食界的颠峰那肯定是有它的可取之处。
一路走来,谢谢各位看官大人们的陪伴,写的实在不咋地,不过与食君将继续努力学习写作,希望在不久的将来我们可以再见相遇。
在全书最后,祝各位吃货们身体健康,牙口倍棒,吃嘛嘛香!
已为北欧美食出版专辑,已经让更多丹麦餐厅加入米其林星级餐厅的行列!在2016年我们迎来了6位新成员!祝贺这些被米其林指南评选为一星或二星餐厅的成员。
Geranium餐厅是哥本哈根市内两家获得两颗米其林星的餐厅之一。2013年,餐厅被《美食爱好者》杂志(FineDiningLovers)评为全球最佳餐厅第45名,其运营人是2011世界最佳大厨莱斯慕思?科福特(RasmusKofoed)。
Geranium餐厅的特点是简单、透明、活力。餐厅旨在将所有感官融入美食中,回归味道,挑战创新,丰富美食。
棚盖下用餐
餐厅坐落于哥本哈根市欧斯特布罗区(?sterbro)菲尔德公园(F?lledparken)一座大楼的八楼,从这里望出去,你可以跟随树冠丛林来一次季节之旅,一瞥哥本哈根市内铜绿色屋顶,还可以看到海峡(?resund)边的风车。
地理位置强调了Geranium餐厅对美食区分和多样化的看法。在这里,我们探索出这片处于紧张都市与自然间的土地。
40年来,曾为米其林星级餐厅KongHansK?lder俨然已成为哥本哈根美食的代言。1983年,KongHansK?lder是哥本哈根第一家获得米其林星的餐厅。现在KongHansK?lder也是能提供高档品味和休闲享受的代表餐厅之一。
经典的法式料理:KongHansK?lder还端上经典的法国烹饪。他们使用的食材来不同地方,餐厅的理念是最大化的保持食材的完整性。
EraOra餐厅获得有米其林星,餐厅提供意大利北部最棒的美食。新鲜食材从意大利空运,所有菜肴按照悠久传统手艺制作。
美酒则是顶级酿造商产的意大利葡萄酒。酒窖藏有75000瓶酒,近700个品牌。顶级意大利餐厅评论家一致认为EraOra餐厅是意大利境外最好的意大利美食餐厅。我们的菜单给你带来美食,满足你对美味的追求。
Kokkeriet获得有一颗米其林指南(GuideMichelin)星,远离喧嚣内城区,位于古老惬意的海军区(Nyboder)——这里的房子有400年历史,当初为海军而建。
Kokkeriet室内设计漂亮迷人,气氛比城内其他美食餐厅更悠闲轻松。餐厅提供现代欧洲菜单普,并结合了丹麦烹饪与古老传统。
当季食物是餐厅的亮点。作为一项新特色,你可选择3道菜组、5道菜组、或7道菜组菜单。这里的价格区间比其他美食餐厅更低。
零零碎碎的给大家介绍了这么多著名的米其林特色餐厅,并不是说它就一定是最棒的餐厅,前面也介绍了一些米其林餐厅的味道也许还不如路边摊来的美味,可是它既然已经走上来世界美食界的颠峰那肯定是有它的可取之处。
一路走来,谢谢各位看官大人们的陪伴,写的实在不咋地,不过与食君将继续努力学习写作,希望在不久的将来我们可以再见相遇。
在全书最后,祝各位吃货们身体健康,牙口倍棒,吃嘛嘛香!