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字,秦子瑜觉得别人或许有资格说,就是孙大夫自己没有,这人每次的诊疗费可是不比在外吃顿饭便宜。
马车很快就停在他们此行的目的地裕佳酒楼。
林晋下来马车扫了一眼面前的酒楼,两层的小楼,占地面积并不算大,和京都里别家酒楼相比较算是小的了。
三人走了进去,一楼是大厅,里面分散着座椅,林晋数了一下,大概有五桌,此时也算是饭点了,楼下的五桌就只有两桌有人,林晋他们被掌柜的亲自送到了二楼的包厢里。
进了包厢,掌柜的这才对着秦子瑜道:“将军,今日想吃些什么?可以和小的说,小的好让后厨先准备起来。”
秦子瑜看向了林晋:“你来吧。”
林晋没有同他客气。
“掌柜的,先将你们酒楼里最受欢迎的端上来吧。”
“好嘞,还请三位稍等,饭菜马上就端上来。”
掌柜的说是一会儿,还真是一会儿,他们包厢的桌上就摆满了碗筷和吃食。
但是林晋看着桌上的那几道大菜,即便是一个锅做一道,也不可能在这么短时间内就做好了,所以,那几道菜定是提前做好的半成品等有了客人点那道菜之后,才会将剩下的工序完成然后上桌。
半成品不是不可以,但是问题是这些半成品的保险和卫生情况可是比原材料来的更麻烦。
而且有的半成品一旦不新鲜,就会影响口感,进而就会让顾客觉得酒楼里的厨子在做这道菜上功力不足,那些为了谋道菜过来的顾客就不会成为回头客,甚至在出去之后还会散播一些对酒楼不好的言论。
这些都能在一定程度影响到酒楼的声誉。
第089章出事儿了
林晋尝过了桌上的那些菜,怎么说呢,肯定是不能和前世自己吃的那些相比较,毕竟这个时代很多东西都还没有被搬上饭桌。
“怎么样?味道如何?”
林晋点头:“味道还过得去,可这也是问题所在。”
秦子瑜有些不明白,“为什么?”
林晋拿起旁边的帕子擦了一下自己的嘴角之后,开口道:“太普通,明白了吗?”
秦子瑜似乎是明白了他刚刚说那话是什么意思了。
“太过普通便会让人快速遗忘。”
林晋点头,“是这么个道理,你想一下,我们既然选择出来吃饭,大多时候就是想要换个口味,结果去的这家店和平日里能吃到的东西味道上并没有多大区别,第一次就算了,下次你还会来吗?”
秦子瑜和孙大夫齐齐摇头。
“不会了。”
字,秦子瑜觉得别人或许有资格说,就是孙大夫自己没有,这人每次的诊疗费可是不比在外吃顿饭便宜。
马车很快就停在他们此行的目的地裕佳酒楼。
林晋下来马车扫了一眼面前的酒楼,两层的小楼,占地面积并不算大,和京都里别家酒楼相比较算是小的了。
三人走了进去,一楼是大厅,里面分散着座椅,林晋数了一下,大概有五桌,此时也算是饭点了,楼下的五桌就只有两桌有人,林晋他们被掌柜的亲自送到了二楼的包厢里。
进了包厢,掌柜的这才对着秦子瑜道:“将军,今日想吃些什么?可以和小的说,小的好让后厨先准备起来。”
秦子瑜看向了林晋:“你来吧。”
林晋没有同他客气。
“掌柜的,先将你们酒楼里最受欢迎的端上来吧。”
“好嘞,还请三位稍等,饭菜马上就端上来。”
掌柜的说是一会儿,还真是一会儿,他们包厢的桌上就摆满了碗筷和吃食。
但是林晋看着桌上的那几道大菜,即便是一个锅做一道,也不可能在这么短时间内就做好了,所以,那几道菜定是提前做好的半成品等有了客人点那道菜之后,才会将剩下的工序完成然后上桌。
半成品不是不可以,但是问题是这些半成品的保险和卫生情况可是比原材料来的更麻烦。
而且有的半成品一旦不新鲜,就会影响口感,进而就会让顾客觉得酒楼里的厨子在做这道菜上功力不足,那些为了谋道菜过来的顾客就不会成为回头客,甚至在出去之后还会散播一些对酒楼不好的言论。
这些都能在一定程度影响到酒楼的声誉。
第089章出事儿了
林晋尝过了桌上的那些菜,怎么说呢,肯定是不能和前世自己吃的那些相比较,毕竟这个时代很多东西都还没有被搬上饭桌。
“怎么样?味道如何?”
林晋点头:“味道还过得去,可这也是问题所在。”
秦子瑜有些不明白,“为什么?”
林晋拿起旁边的帕子擦了一下自己的嘴角之后,开口道:“太普通,明白了吗?”
秦子瑜似乎是明白了他刚刚说那话是什么意思了。
“太过普通便会让人快速遗忘。”
林晋点头,“是这么个道理,你想一下,我们既然选择出来吃饭,大多时候就是想要换个口味,结果去的这家店和平日里能吃到的东西味道上并没有多大区别,第一次就算了,下次你还会来吗?”
秦子瑜和孙大夫齐齐摇头。
“不会了。”