激情中文网 www.jqzw.net,食色满园:农家小厨娘无错无删减全文免费阅读!
天热,猪膘肉也不敢久放,桃子烧了水,青梅把肉放滚水里煮了小会儿捞起来,切成块状,锅里烧干,把肉倒进锅中。开始时,油没出来,还得翻锅,等得猪油渐渐出来,青梅就让桃子把火烧小一些——这家太穷了,油渣子是不能丢的。
青梅不放心锅里,端了矮板凳坐在厨房门口,取了猪皮出来拔毛。这是细心活。
听着院坝传来声音,青梅抬头见她娘张氏回来了,草帽下面,那脸色阴沉,不知谁惹了她,青梅露出笑脸,喊了一声。
张氏神色一怔,有些僵硬的点了点头,神色稍稍和缓,走到屋檐下,解了头顶的草帽,顺手挂在墙上的图钉上,盖住了上面的一串干红辣椒。她提着篮子进厨房,看了一眼盆中的猪皮。
青梅连忙解答道:“娘,猪肉降价了,买了两斤猪膘肉后,我看着这猪皮便宜也就买了一些。”说着她有些拿捏不定的抬眼看张氏,对于这位娘的脾性,虽然知晓一些,却还是有些担心的。
张氏颔首道:“拔仔细了。我把豇豆摘了,再一起做。”
青梅心中松了一口气,面上笑容更甚,“娘忙了半天,歇一会儿,这活儿我来就成了。”起身又去看了一眼锅里。
张氏只把豇豆的头尾去掉,打了水清洗干净,用筲箕装着,过来和青梅一起拔毛。
桃子摇着蒲扇,起身看了看锅里,许是好久没有吃肉了,这会儿闻见这熬油的香气,两眼巴巴的望着锅里,情不自禁的抿了抿唇,咽了一口唾沫,“娘,这差不多了吧。”
张氏打算起身去看,青梅笑着,“娘,我来就行。”到灶台前看了看,“等这把火烧完吧。你也别急,小心等会儿烫嘴。”
桃子不好意思的笑笑。
青梅拿了笊篱隔开油渣子,这才一勺一勺把猪油舀进洗净擦干的油罐里。小小的油罐,没有装满。最后捞出锅里的油渣子。桃子巴巴望着,手上却没动。等得晾凉了一些,青梅取了一块给桃子,“吃吧。”
桃子看看她,又看看娘,没伸手。
张氏道:“自家的东西,吃呗。青梅也尝尝。”
桃子接过油渣,小嘴咬了一口,唇上染了油光,亮闪闪的。青梅见她吃的开心,嘴角也跟着弯了弯,“娘,中午将就这油锅,放点油渣,炒南瓜块?”
“行。”
午饭做好,刚好猪皮上的毛也拔干净了,趁着灶膛里还有火,张氏取了火出来,用火钳夹着,把猪皮烧了一次,直接扔进水里泡着,一家人这才在堂屋里吃饭。
青梅盛了玉米粥,递给她爹,不小心瞥见她爹手上有几道口子,转念一想,明白过来,这是编东西时,竹篾割伤的。青梅细声道:“爹,往后编东西慢一些。这才开始学,左右不用急的。”
刘元和却是笑一笑,“这点伤算不得什么的。”
张氏瞪他一眼,气哼哼道:“别管他,自个儿不爱惜自个儿身体,管他有什么用!”
青梅不好再说什么。
午饭吃的玉米粥和炒南瓜,可能是因为南瓜上面沾着油渣沫子,青梅倒是觉得吃了几日的玉米粥没有那么寡味了。
只不过这大中午吃饭,像是**力活似的,饶是青梅吃得慢,浑身也出了汗。就更别提桃子那满头的汗珠子了。吃了饭,都洗了把脸,这才觉得凉爽了一些。
收拾碗筷后,张氏把案板底下的酸菜坛子挪了出来,揭开盖,里面飘出一阵酸香。
别小看了这坛子,一家人的下饭菜多是源于它的。
“娘,抓点蚕豆我吃吧。”桃子笑着。
蚕豆晒干过后,放进酸菜坛中,浸泡后,也是一道极好的酸菜。
张氏从坛子底抓了蚕豆出来,桃子忍不住吃了几颗,“大姐也吃。”
青梅摇头,“你也少吃几个,这么咸!”
张氏边把豇豆放进坛中,让盐水浸过,边道:“这坛子也空了,改明儿挖了藠头,顺便也放几个。”
青梅却是吃不惯这藠头的,“娘,今年藠头能挖多少?”
张氏听得这话,脸上露了笑脸,“今年藠头能挖四五百斤的,趁着现在时辰早,还可以拿去集市换几个钱的,所以过了明儿,就可以挖了,这样下次集市,也就能拿去卖了。”
青梅听说能换几个钱,心里也高兴——她也想挣钱啊,只不过眼下却是找不了什么好的法子。这事也急不得,得慢慢来啊。
夏,天变得很快。
青梅靠在门口打瞌睡,醒来时,外面已起... -->>
天热,猪膘肉也不敢久放,桃子烧了水,青梅把肉放滚水里煮了小会儿捞起来,切成块状,锅里烧干,把肉倒进锅中。开始时,油没出来,还得翻锅,等得猪油渐渐出来,青梅就让桃子把火烧小一些——这家太穷了,油渣子是不能丢的。
青梅不放心锅里,端了矮板凳坐在厨房门口,取了猪皮出来拔毛。这是细心活。
听着院坝传来声音,青梅抬头见她娘张氏回来了,草帽下面,那脸色阴沉,不知谁惹了她,青梅露出笑脸,喊了一声。
张氏神色一怔,有些僵硬的点了点头,神色稍稍和缓,走到屋檐下,解了头顶的草帽,顺手挂在墙上的图钉上,盖住了上面的一串干红辣椒。她提着篮子进厨房,看了一眼盆中的猪皮。
青梅连忙解答道:“娘,猪肉降价了,买了两斤猪膘肉后,我看着这猪皮便宜也就买了一些。”说着她有些拿捏不定的抬眼看张氏,对于这位娘的脾性,虽然知晓一些,却还是有些担心的。
张氏颔首道:“拔仔细了。我把豇豆摘了,再一起做。”
青梅心中松了一口气,面上笑容更甚,“娘忙了半天,歇一会儿,这活儿我来就成了。”起身又去看了一眼锅里。
张氏只把豇豆的头尾去掉,打了水清洗干净,用筲箕装着,过来和青梅一起拔毛。
桃子摇着蒲扇,起身看了看锅里,许是好久没有吃肉了,这会儿闻见这熬油的香气,两眼巴巴的望着锅里,情不自禁的抿了抿唇,咽了一口唾沫,“娘,这差不多了吧。”
张氏打算起身去看,青梅笑着,“娘,我来就行。”到灶台前看了看,“等这把火烧完吧。你也别急,小心等会儿烫嘴。”
桃子不好意思的笑笑。
青梅拿了笊篱隔开油渣子,这才一勺一勺把猪油舀进洗净擦干的油罐里。小小的油罐,没有装满。最后捞出锅里的油渣子。桃子巴巴望着,手上却没动。等得晾凉了一些,青梅取了一块给桃子,“吃吧。”
桃子看看她,又看看娘,没伸手。
张氏道:“自家的东西,吃呗。青梅也尝尝。”
桃子接过油渣,小嘴咬了一口,唇上染了油光,亮闪闪的。青梅见她吃的开心,嘴角也跟着弯了弯,“娘,中午将就这油锅,放点油渣,炒南瓜块?”
“行。”
午饭做好,刚好猪皮上的毛也拔干净了,趁着灶膛里还有火,张氏取了火出来,用火钳夹着,把猪皮烧了一次,直接扔进水里泡着,一家人这才在堂屋里吃饭。
青梅盛了玉米粥,递给她爹,不小心瞥见她爹手上有几道口子,转念一想,明白过来,这是编东西时,竹篾割伤的。青梅细声道:“爹,往后编东西慢一些。这才开始学,左右不用急的。”
刘元和却是笑一笑,“这点伤算不得什么的。”
张氏瞪他一眼,气哼哼道:“别管他,自个儿不爱惜自个儿身体,管他有什么用!”
青梅不好再说什么。
午饭吃的玉米粥和炒南瓜,可能是因为南瓜上面沾着油渣沫子,青梅倒是觉得吃了几日的玉米粥没有那么寡味了。
只不过这大中午吃饭,像是**力活似的,饶是青梅吃得慢,浑身也出了汗。就更别提桃子那满头的汗珠子了。吃了饭,都洗了把脸,这才觉得凉爽了一些。
收拾碗筷后,张氏把案板底下的酸菜坛子挪了出来,揭开盖,里面飘出一阵酸香。
别小看了这坛子,一家人的下饭菜多是源于它的。
“娘,抓点蚕豆我吃吧。”桃子笑着。
蚕豆晒干过后,放进酸菜坛中,浸泡后,也是一道极好的酸菜。
张氏从坛子底抓了蚕豆出来,桃子忍不住吃了几颗,“大姐也吃。”
青梅摇头,“你也少吃几个,这么咸!”
张氏边把豇豆放进坛中,让盐水浸过,边道:“这坛子也空了,改明儿挖了藠头,顺便也放几个。”
青梅却是吃不惯这藠头的,“娘,今年藠头能挖多少?”
张氏听得这话,脸上露了笑脸,“今年藠头能挖四五百斤的,趁着现在时辰早,还可以拿去集市换几个钱的,所以过了明儿,就可以挖了,这样下次集市,也就能拿去卖了。”
青梅听说能换几个钱,心里也高兴——她也想挣钱啊,只不过眼下却是找不了什么好的法子。这事也急不得,得慢慢来啊。
夏,天变得很快。
青梅靠在门口打瞌睡,醒来时,外面已起... -->>
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