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上官善水点头:“哦,我就说呢,感觉做出来的时候,味道的酸味不太对,我还以为是醋放少了,所以才又加了一勺醋。”
夏安歌笑着看上官善水,有余了一会儿,还是问道:“九儿,你今天做饭的时候感觉怎么样啊?和以前的时候比起来,是不是有不一样的地方?”
江湖之大第九十一章心是王道
被夏安歌这么一问,上官善水才开始回想,自己今天早上做饭的感觉,和以往有什么不一样。这一想,觉得在心态上,首先是不一样的。以前的时候,就好像是一个任务一样。
这个任务,很沉。压得他都没时间想别的,每到一个地方,最先想到的,就是这个地方有什么好吃,比较特别的。然后就想尽办法找到能做出这几样东西的人来,跟着他们学。就算找不到这种人,也要回想自己上一辈子见过的菜谱,努力做出一模一样的东西。
以前,做菜的时候选择的是做好的材料,采用的是最好的菜谱,每一种东西的多少,都好像是经过衡量了,不准多,不准少,完全是按照一个菜谱,争取做到没有一点儿差别,才认为是成功的。
难怪夏安歌之前会说,自己做的东西匠气比较重了,那些菜谱,那些原料,哪一样不是被人的思想?自己按照那样的菜谱做出来的饭菜,就算是再好吃,那也只能说明模仿的比较成功而已,那些,根本就不是自己的东西。拾人牙慧,是个聪明的,就能做到,就算做出了最好吃的东西,那也是别人的食谱,而不是自己的成功。
而今天早上,起床做饭的时候,完全就没有想那些菜谱。就是觉得,自己想要做点儿东西,让大家半路上吃。
因为失去了味觉,没办法尝出饭菜饭菜的味道,于是就自己琢磨,哪一样的调味料放多了,哪一样放少了。多了的用什么中和一下,少了的用什么弥补,酸味太重会不会影响辣味,辣味太重会不会遮盖酸味,光是想这些,就已经很忙了,甚至在询问夏安歌味道的时候,都没有时间听他仔细点评,只看见他点头说能吃,自己就放心了。
看上官善水在一边陷入沉思,夏安歌叼着一块鸭肉眯着眼睛笑,不愧是自己看上的人啊,果然是聪明的很,自己就问了一句,他就能自己想起来问题的症结。正得意着,就感觉肩膀被人拍了一下,转头,就看见上官飞尘端着碗站在他身边,笑~眯~!眯的看一眼上官善水,然后低声说道:“行啊你。”
“那当然,也不看看我是谁。”悄悄的得意一会儿,夏安歌再回头看上官善水的时候,上官善水已经结束了自己的思考,转头笑着对夏安歌说道:“是不是一个心啊?”
“恩,对的,九儿,做菜呢,不仅仅是要知道一个菜谱,你用心做了,自然能理解那个菜谱里的调味料搭配,然后根据自己的心情调整,调整的好了,就是属于自己的哦年广西了,调整的不好,就是失败品了,而不能用心的,就只能一遍遍的进行复制了。”夏安歌点头,指指碗里的鸭肉,继续说道:“你看这个。”
上官善水摸摸脑袋,疑惑的凑过去看,没发现有什么大问题,出了夏安歌之前说的那几个。
“你看,今天的柠檬鸭,你做的时候,有没有考虑这只鸭子长的太老了或者是考虑那些柠檬方的时间长了太干了?”夏安歌用筷子戳戳鸭肉,外面很脆,一戳就能戳个缝,里面酥软,虽然之前被夏安歌评价没炒透,但是也不影响它的酥软度。
上官善水点头:“嗯,没仔细挑,不过我做的时候,仔细看过了,觉得鸭肉有点儿老,所以才多炒了一会儿。”
“这就对了,以后呢,不要从材料商选择最好的,要考虑怎么弥补材料不好的问题。你要知道,就算是青菜豆腐,一百个人来做,也会有一百种味道。”夏安歌拍拍上官善水的肩膀总结道,就好像他在龙宫的时候,厨娘有时候心情不好,做出来的饭菜就是苦的。用心做出来的饭菜,才能拥有特别的味道。
上官善水黑线,一千个读者就有一千个哈姆雷特这句名言原来在异世界也早就有了雏形啊。
“好了,我们都吃完了,小九,你和夏安歌赶紧吃饭,吃完我们要继续出发了。”上官丰羽走过来一手拍一个,差点儿将上官善水从车子上拍下来,被狠狠的瞪了一眼,不好意思的摸自己的脑袋:“还有什么问题,你们两个可以在半路上讨论,着太阳都晒到头顶了,你们也不觉得热啊。
“七哥,我觉得有些口渴,你和林大哥不是吃完饭了吗?要不你们去找找哪儿有水源?”上官善水低头,刚咬了一口饭团,就忽然想起来一个严重的问题:“要不然,我们今天下午就没水喝了,我出门额时候可没有准备水。”
“那我们去找找,你们在这儿等一会儿啊。”上官丰羽也没说什么,很干脆的点点头,和林志平一起去找水了。
上官善水和夏安歌已经上官飞尘呆在原地,三个人吃完饭后,因为没水刷碗,就算有,也没人想刷,所以考虑了一会儿,三个人一致决定,将这些碗都扔掉算了。上官风尘和夏安歌都是身娇肉贵出门从来不缺钱的,所以扔掉一些东西对他们来说真不是什么大事。
倒是上官善水心疼的很,上辈子吃够了没钱的苦,这辈子就养成了不浪费的好习惯。看着夏安歌他们将用过一次碗筷都扔掉,就有些舍不得。不过,舍不得也要扔,因为上官丰羽和林志平回来之后一摊手,就说了一句:“没找到水源。”
“不用担心,这张山林,总是能找到一两个小水潭的,我们到晚上再找吧。”上官飞尘无所谓的说道,他是不会告诉上官丰羽,其实他在车厢下面还藏了两坛子好酒的,说出来保证立马就没了,所以一定要藏着。晚上要是还没找到水源,就只能贡献出来一坛,剩下的那一坛要藏到什么地方才能不被上官丰羽发现呢?
上官飞尘使他们一伙人中年龄最大,性情最稳的一个,所以对于上官飞尘说的话,基本上就没有人反驳的。于是,该上车的上车,该上马的上马,一行人在此出发。
这会儿车厢立马就只剩下上官善水和林志平两个人了。上官飞尘和上官丰羽都在外面骑马,夏安歌依然坚守在马车外面,手执马鞭,专注的赶车。
不过,赶着车的时候,夏安歌就忽然发现,自己的身体好些有了一点而变化,原来,体内的内力,都好像凝结成液体了,夏安歌皱着眉想了一下,也没发现最近有什么不对劲,就是刚才,好些忽然出现一样,就感觉体内的内力不对劲了。难道,是要开始恢复真身了?
记得父王说过,只要找到自己... -->>
上官善水点头:“哦,我就说呢,感觉做出来的时候,味道的酸味不太对,我还以为是醋放少了,所以才又加了一勺醋。”
夏安歌笑着看上官善水,有余了一会儿,还是问道:“九儿,你今天做饭的时候感觉怎么样啊?和以前的时候比起来,是不是有不一样的地方?”
江湖之大第九十一章心是王道
被夏安歌这么一问,上官善水才开始回想,自己今天早上做饭的感觉,和以往有什么不一样。这一想,觉得在心态上,首先是不一样的。以前的时候,就好像是一个任务一样。
这个任务,很沉。压得他都没时间想别的,每到一个地方,最先想到的,就是这个地方有什么好吃,比较特别的。然后就想尽办法找到能做出这几样东西的人来,跟着他们学。就算找不到这种人,也要回想自己上一辈子见过的菜谱,努力做出一模一样的东西。
以前,做菜的时候选择的是做好的材料,采用的是最好的菜谱,每一种东西的多少,都好像是经过衡量了,不准多,不准少,完全是按照一个菜谱,争取做到没有一点儿差别,才认为是成功的。
难怪夏安歌之前会说,自己做的东西匠气比较重了,那些菜谱,那些原料,哪一样不是被人的思想?自己按照那样的菜谱做出来的饭菜,就算是再好吃,那也只能说明模仿的比较成功而已,那些,根本就不是自己的东西。拾人牙慧,是个聪明的,就能做到,就算做出了最好吃的东西,那也是别人的食谱,而不是自己的成功。
而今天早上,起床做饭的时候,完全就没有想那些菜谱。就是觉得,自己想要做点儿东西,让大家半路上吃。
因为失去了味觉,没办法尝出饭菜饭菜的味道,于是就自己琢磨,哪一样的调味料放多了,哪一样放少了。多了的用什么中和一下,少了的用什么弥补,酸味太重会不会影响辣味,辣味太重会不会遮盖酸味,光是想这些,就已经很忙了,甚至在询问夏安歌味道的时候,都没有时间听他仔细点评,只看见他点头说能吃,自己就放心了。
看上官善水在一边陷入沉思,夏安歌叼着一块鸭肉眯着眼睛笑,不愧是自己看上的人啊,果然是聪明的很,自己就问了一句,他就能自己想起来问题的症结。正得意着,就感觉肩膀被人拍了一下,转头,就看见上官飞尘端着碗站在他身边,笑~眯~!眯的看一眼上官善水,然后低声说道:“行啊你。”
“那当然,也不看看我是谁。”悄悄的得意一会儿,夏安歌再回头看上官善水的时候,上官善水已经结束了自己的思考,转头笑着对夏安歌说道:“是不是一个心啊?”
“恩,对的,九儿,做菜呢,不仅仅是要知道一个菜谱,你用心做了,自然能理解那个菜谱里的调味料搭配,然后根据自己的心情调整,调整的好了,就是属于自己的哦年广西了,调整的不好,就是失败品了,而不能用心的,就只能一遍遍的进行复制了。”夏安歌点头,指指碗里的鸭肉,继续说道:“你看这个。”
上官善水摸摸脑袋,疑惑的凑过去看,没发现有什么大问题,出了夏安歌之前说的那几个。
“你看,今天的柠檬鸭,你做的时候,有没有考虑这只鸭子长的太老了或者是考虑那些柠檬方的时间长了太干了?”夏安歌用筷子戳戳鸭肉,外面很脆,一戳就能戳个缝,里面酥软,虽然之前被夏安歌评价没炒透,但是也不影响它的酥软度。
上官善水点头:“嗯,没仔细挑,不过我做的时候,仔细看过了,觉得鸭肉有点儿老,所以才多炒了一会儿。”
“这就对了,以后呢,不要从材料商选择最好的,要考虑怎么弥补材料不好的问题。你要知道,就算是青菜豆腐,一百个人来做,也会有一百种味道。”夏安歌拍拍上官善水的肩膀总结道,就好像他在龙宫的时候,厨娘有时候心情不好,做出来的饭菜就是苦的。用心做出来的饭菜,才能拥有特别的味道。
上官善水黑线,一千个读者就有一千个哈姆雷特这句名言原来在异世界也早就有了雏形啊。
“好了,我们都吃完了,小九,你和夏安歌赶紧吃饭,吃完我们要继续出发了。”上官丰羽走过来一手拍一个,差点儿将上官善水从车子上拍下来,被狠狠的瞪了一眼,不好意思的摸自己的脑袋:“还有什么问题,你们两个可以在半路上讨论,着太阳都晒到头顶了,你们也不觉得热啊。
“七哥,我觉得有些口渴,你和林大哥不是吃完饭了吗?要不你们去找找哪儿有水源?”上官善水低头,刚咬了一口饭团,就忽然想起来一个严重的问题:“要不然,我们今天下午就没水喝了,我出门额时候可没有准备水。”
“那我们去找找,你们在这儿等一会儿啊。”上官丰羽也没说什么,很干脆的点点头,和林志平一起去找水了。
上官善水和夏安歌已经上官飞尘呆在原地,三个人吃完饭后,因为没水刷碗,就算有,也没人想刷,所以考虑了一会儿,三个人一致决定,将这些碗都扔掉算了。上官风尘和夏安歌都是身娇肉贵出门从来不缺钱的,所以扔掉一些东西对他们来说真不是什么大事。
倒是上官善水心疼的很,上辈子吃够了没钱的苦,这辈子就养成了不浪费的好习惯。看着夏安歌他们将用过一次碗筷都扔掉,就有些舍不得。不过,舍不得也要扔,因为上官丰羽和林志平回来之后一摊手,就说了一句:“没找到水源。”
“不用担心,这张山林,总是能找到一两个小水潭的,我们到晚上再找吧。”上官飞尘无所谓的说道,他是不会告诉上官丰羽,其实他在车厢下面还藏了两坛子好酒的,说出来保证立马就没了,所以一定要藏着。晚上要是还没找到水源,就只能贡献出来一坛,剩下的那一坛要藏到什么地方才能不被上官丰羽发现呢?
上官飞尘使他们一伙人中年龄最大,性情最稳的一个,所以对于上官飞尘说的话,基本上就没有人反驳的。于是,该上车的上车,该上马的上马,一行人在此出发。
这会儿车厢立马就只剩下上官善水和林志平两个人了。上官飞尘和上官丰羽都在外面骑马,夏安歌依然坚守在马车外面,手执马鞭,专注的赶车。
不过,赶着车的时候,夏安歌就忽然发现,自己的身体好些有了一点而变化,原来,体内的内力,都好像凝结成液体了,夏安歌皱着眉想了一下,也没发现最近有什么不对劲,就是刚才,好些忽然出现一样,就感觉体内的内力不对劲了。难道,是要开始恢复真身了?
记得父王说过,只要找到自己... -->>
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