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顾晓安有点猜不透顾爷爷和这几个人的想法是什么,他和顾爷爷也是最近才认识的,因为兴趣相投又有话题聊,所以称为了忘年之交,顾爷爷要介绍人给他,他自然开心,但是这种一看就大材小用的人,他感觉自己聘用不起。
于是,顾晓安就老老实实的将自己的想法说了出来。
“顾爷爷,这几个哥哥来我们小店会不会有点大材小用了?”
“怎么会,能来这里绝对是他们的荣幸,你这样可是太小看你的美食店了。”顾岳柏不开心了,他的眼光不会错的。
其实他的徒孙在来到这里见到顾晓安之后,心里想的什么,他也了解
但是他相信自己的眼光。
“你们不要看这间店现在还小,觉得自己来这里屈才,但是相信用不了几年,这里会比大酒店更出名,前途也更多的广阔。”顾兵柏这些话是对后面的人说的。
顾晓安对于别人这样直白的夸赞他的小店,心里还是很开心的。
“而且你们也不要小瞧了面前这个看起来还未成年的小老板,他的厨艺绝对在你们之上。”顾岳柏继续说道。.
顾晓安要全程就说了那么一句话,后面的都是顾爷爷在和那三人沟通,结果沟通着沟通着怎么就变成了比试了呢?
不过这样也好,刚好可以当成这三人的面试好了,虽然他看得出来这三人厨艺挺不错的,但是身上却也带着高傲与对他们店铺的轻视,这样就算通过面试来掌厨了,对他们店铺也会产生不好的影响,与其这样,还不如在他们还没上任之前,就先挫挫他们的锐气,让他们更能脚踏实地一点。
“我没问题。”顾晓要笑着说道。
“既然这样,那就开始吧,也不用太麻烦,直接就做顾客点的菜,最后的评审也是顾客,晓安,你现在带他们三个去厨房。”顾兵柏说道
“好的,三位跟我来。”顾晓安要在前面带路。
厨房当时是重新打造装修的,十分的宽敞,比一般的餐馆的厨房要干净整洁很多进来就有一种非常舒服的感觉。
“食材都在这边,已经处理好了,如果还需要其他的食材也可以告诉我,顾晓要跟三人介绍着厨房用具的摆设位置,食材等信息,然后就将最新拿过来的顾客菜单递给他们。
三人不愧是大酒店主厨,做起菜来动作专业又好看,而且十分的熟练,
看就知道是经常做菜的,对于调味料的使用都十分的精准,哪怕不需要称量,这些可都是他们几十年的掌厨磨练出来的。
很快厨房里就弥漫起食物的芬芳,非常的浓郁,让人闻到也很有食欲。
三人对自己的厨艺那是十分的自信的,虽然觉得这个未成年对他们根本没有威胁,但是因为有祖师在这里,所以他们也是拿出了十分的实力,期待等会可以得到师祖的赞赏。
几道菜很快就做出来了,速度比顾晓要和米雨辰还要快一些,毕竟他们做菜的时间长了,速度自然也就练上去了,对于这一点,顾晓安和米雨辰是心服口服。
虽然只是几道简单的家常菜,但还是被三人摆出了非常漂亮的造型,
一时间,平常普通菜肴瞬间变成了酒店那些精美高大上的菜品了,让人看这不忍心破坏这造型。
为了保证美的口感,通常都是出锅之后就珍上去,这样味道才最佳,所以在三人之后,顾晓安要就招来服务员将菜先端给顾客了,然后才开始动手。
顾晓安要... -->>
顾晓安有点猜不透顾爷爷和这几个人的想法是什么,他和顾爷爷也是最近才认识的,因为兴趣相投又有话题聊,所以称为了忘年之交,顾爷爷要介绍人给他,他自然开心,但是这种一看就大材小用的人,他感觉自己聘用不起。
于是,顾晓安就老老实实的将自己的想法说了出来。
“顾爷爷,这几个哥哥来我们小店会不会有点大材小用了?”
“怎么会,能来这里绝对是他们的荣幸,你这样可是太小看你的美食店了。”顾岳柏不开心了,他的眼光不会错的。
其实他的徒孙在来到这里见到顾晓安之后,心里想的什么,他也了解
但是他相信自己的眼光。
“你们不要看这间店现在还小,觉得自己来这里屈才,但是相信用不了几年,这里会比大酒店更出名,前途也更多的广阔。”顾兵柏这些话是对后面的人说的。
顾晓安对于别人这样直白的夸赞他的小店,心里还是很开心的。
“而且你们也不要小瞧了面前这个看起来还未成年的小老板,他的厨艺绝对在你们之上。”顾岳柏继续说道。.
顾晓安要全程就说了那么一句话,后面的都是顾爷爷在和那三人沟通,结果沟通着沟通着怎么就变成了比试了呢?
不过这样也好,刚好可以当成这三人的面试好了,虽然他看得出来这三人厨艺挺不错的,但是身上却也带着高傲与对他们店铺的轻视,这样就算通过面试来掌厨了,对他们店铺也会产生不好的影响,与其这样,还不如在他们还没上任之前,就先挫挫他们的锐气,让他们更能脚踏实地一点。
“我没问题。”顾晓要笑着说道。
“既然这样,那就开始吧,也不用太麻烦,直接就做顾客点的菜,最后的评审也是顾客,晓安,你现在带他们三个去厨房。”顾兵柏说道
“好的,三位跟我来。”顾晓安要在前面带路。
厨房当时是重新打造装修的,十分的宽敞,比一般的餐馆的厨房要干净整洁很多进来就有一种非常舒服的感觉。
“食材都在这边,已经处理好了,如果还需要其他的食材也可以告诉我,顾晓要跟三人介绍着厨房用具的摆设位置,食材等信息,然后就将最新拿过来的顾客菜单递给他们。
三人不愧是大酒店主厨,做起菜来动作专业又好看,而且十分的熟练,
看就知道是经常做菜的,对于调味料的使用都十分的精准,哪怕不需要称量,这些可都是他们几十年的掌厨磨练出来的。
很快厨房里就弥漫起食物的芬芳,非常的浓郁,让人闻到也很有食欲。
三人对自己的厨艺那是十分的自信的,虽然觉得这个未成年对他们根本没有威胁,但是因为有祖师在这里,所以他们也是拿出了十分的实力,期待等会可以得到师祖的赞赏。
几道菜很快就做出来了,速度比顾晓要和米雨辰还要快一些,毕竟他们做菜的时间长了,速度自然也就练上去了,对于这一点,顾晓安和米雨辰是心服口服。
虽然只是几道简单的家常菜,但还是被三人摆出了非常漂亮的造型,
一时间,平常普通菜肴瞬间变成了酒店那些精美高大上的菜品了,让人看这不忍心破坏这造型。
为了保证美的口感,通常都是出锅之后就珍上去,这样味道才最佳,所以在三人之后,顾晓安要就招来服务员将菜先端给顾客了,然后才开始动手。
顾晓安要... -->>
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