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nbsp; 他打开百度地图,“你看,这是东山其他地级市的县、区,以他们的消费水平,河底捞或者鑫味价格太高了些,但旋转火锅,正好完美的符合他们的需求。
所以,江南风味以后的目标,便是这些并不怎么发达的三四线城市,也就是下沉市场。
这些地方的消费人群,可不是一个小数字……”
叶枫很清楚,与其到了几年后,下沉市场这个概念逐渐火起来,再和其他人竞争,不如趁现在,在其他人目光还没放到这里的时候,抢先一步,扶植出来一个品牌,攻占这个市场!
而江南风味,因为其本身的目标人群以及定位就是平民火锅,所以在这方面,更有优势。
“叶总,我不得不再说一次,你真的是一个天才!”
侯仕杰又一次震惊了。
这次,他彻底服了。
旋转火锅……下沉市场。
这完美的避开了同河底捞的竞争,同时还指向了一条阳关大道!
双方的目标人群不同,怎么会产生冲突?
“我确信,这是一个很有潜力的市场,至少……比江南风味现在的策略,要好的多!”
侯仕杰猛的的站了起来,满面红光,眼中满是激动,兴奋无比。
如果不是考虑到不方便,他甚至想激动的给叶枫一个拥抱。
“叶总,把它交给我吧,我来说服那些股东!”
他重重的说道。
“本来就是让你负责的。”叶枫道,“不过,你可不能再那么冒进了。”
“叶总,我明白!”
侯仕杰哈哈一笑,他端起酒杯,豪迈无比,“叶总,我敬你一杯!”
到了他这个年纪……无欲无求,财富自由,也只有职业成就感,才能燃起心中,那久违的热血。
而叶枫的提议,让他看到了无限可能!
这一刻,他充满了斗志!
正如他电话内所说,老骥伏枥,志在千里!
“好,让我们为崭新的江南风味,干杯!”
叶枫同样,哈哈一笑。
……
第二天,河底捞办公室。
叶枫看着赵震,说出了一句话。
“我打算对外扩张了。”
“什么——什么?!”赵震声音抬高了一个声调,直接站了起来。
“江南风味那边,我已经安排妥当,鑫味一家独木难支,已经很难对我们造成威胁。
所以我想,是时候扩张了。”
叶枫说道。
这是经过他的深思熟虑做出的决定,泉城市场,潜力几乎已经到达了极限,再发掘,也没有多少份额可以占据,在这种情况下,河底捞不想止步不前,只能向外扩张。
“太好了!”
赵震满脸喜色,迫不及待的问道,“叶总,我们目标是哪?”
“这个先不急。”叶枫说道,“我还要你办一件事……
河底捞的员工有些不足,虽然经过二次招聘,但缺口还是很大,我大致了解过,现在平均一个员工要负责七桌,这工作压力太大了。
所以我想,这个现状,必须改变,我计划,把这个数字,压缩成四桌,甚至三桌。”
“这个……”赵震犹豫道,“叶总,我直说了吧,人员招聘一直在进行,但是你也知道,根据公司章程,新员工入职要先培训一段时间,所以……”
“可以先采取老带新的模式!”叶枫大手一挥,“而且,新员工没有经验,但是我们的好朋友那,可是有不少已经很成熟了的员工。”
“叶总,你的意思是……”赵震仿佛明白了过来。
“王小伟已经出局了……我们总不能让李鑫,那么舒服吧。”
说完这句话,二人对视一眼。
叶枫嘿嘿嘿的笑了起来。
nbsp; 他打开百度地图,“你看,这是东山其他地级市的县、区,以他们的消费水平,河底捞或者鑫味价格太高了些,但旋转火锅,正好完美的符合他们的需求。
所以,江南风味以后的目标,便是这些并不怎么发达的三四线城市,也就是下沉市场。
这些地方的消费人群,可不是一个小数字……”
叶枫很清楚,与其到了几年后,下沉市场这个概念逐渐火起来,再和其他人竞争,不如趁现在,在其他人目光还没放到这里的时候,抢先一步,扶植出来一个品牌,攻占这个市场!
而江南风味,因为其本身的目标人群以及定位就是平民火锅,所以在这方面,更有优势。
“叶总,我不得不再说一次,你真的是一个天才!”
侯仕杰又一次震惊了。
这次,他彻底服了。
旋转火锅……下沉市场。
这完美的避开了同河底捞的竞争,同时还指向了一条阳关大道!
双方的目标人群不同,怎么会产生冲突?
“我确信,这是一个很有潜力的市场,至少……比江南风味现在的策略,要好的多!”
侯仕杰猛的的站了起来,满面红光,眼中满是激动,兴奋无比。
如果不是考虑到不方便,他甚至想激动的给叶枫一个拥抱。
“叶总,把它交给我吧,我来说服那些股东!”
他重重的说道。
“本来就是让你负责的。”叶枫道,“不过,你可不能再那么冒进了。”
“叶总,我明白!”
侯仕杰哈哈一笑,他端起酒杯,豪迈无比,“叶总,我敬你一杯!”
到了他这个年纪……无欲无求,财富自由,也只有职业成就感,才能燃起心中,那久违的热血。
而叶枫的提议,让他看到了无限可能!
这一刻,他充满了斗志!
正如他电话内所说,老骥伏枥,志在千里!
“好,让我们为崭新的江南风味,干杯!”
叶枫同样,哈哈一笑。
……
第二天,河底捞办公室。
叶枫看着赵震,说出了一句话。
“我打算对外扩张了。”
“什么——什么?!”赵震声音抬高了一个声调,直接站了起来。
“江南风味那边,我已经安排妥当,鑫味一家独木难支,已经很难对我们造成威胁。
所以我想,是时候扩张了。”
叶枫说道。
这是经过他的深思熟虑做出的决定,泉城市场,潜力几乎已经到达了极限,再发掘,也没有多少份额可以占据,在这种情况下,河底捞不想止步不前,只能向外扩张。
“太好了!”
赵震满脸喜色,迫不及待的问道,“叶总,我们目标是哪?”
“这个先不急。”叶枫说道,“我还要你办一件事……
河底捞的员工有些不足,虽然经过二次招聘,但缺口还是很大,我大致了解过,现在平均一个员工要负责七桌,这工作压力太大了。
所以我想,这个现状,必须改变,我计划,把这个数字,压缩成四桌,甚至三桌。”
“这个……”赵震犹豫道,“叶总,我直说了吧,人员招聘一直在进行,但是你也知道,根据公司章程,新员工入职要先培训一段时间,所以……”
“可以先采取老带新的模式!”叶枫大手一挥,“而且,新员工没有经验,但是我们的好朋友那,可是有不少已经很成熟了的员工。”
“叶总,你的意思是……”赵震仿佛明白了过来。
“王小伟已经出局了……我们总不能让李鑫,那么舒服吧。”
说完这句话,二人对视一眼。
叶枫嘿嘿嘿的笑了起来。