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刘老师那里大年夜那天是不开课的,她也就乐得给自己放了一天假,随着妈妈一起做年夜饭。
程爸爸老早就去接外婆了,等他们到家的时候,程洛宁正在把第一个冷盘摆上桌,看到外婆走进来,她笑着眯了眯眼,“外婆你来啦!”
外婆摸了摸程洛宁的脑袋,“宁宁在帮妈妈?真乖,我看看……嗯,这个凉拌海蜇皮卖相真好!”
程洛宁笑了起来,凉拌海蜇皮哪有什么技术难度,只是找了个好看的盘子装而已。当然她也知道外婆就是随便说说,没放在心上的意思,“那外婆你先休息一下,我去看看妈妈还有什么要帮忙的!”
说着一溜烟冲进了厨房。
程爸爸也洗了手进来了,“宁宁你去陪外婆吧,这里我来帮妈妈弄。”
程洛宁摇了摇头,“爸爸你去陪外婆看电视吧,我想学学做菜好不好嘛~”
他们家程爸爸程妈妈都是大厨级水准,妈妈就不用说了,做了十几年的美食。虽然程爸爸很少做菜,因为医生的奇怪洁癖,他不太乐意炒菜说是锅柄不干净,一般都是清蒸什么的,一手清蒸带鱼做得相当入味。
程洛宁刚才就是突发奇想想要在这辈子点亮这个技能的,她上辈子一辈子在追逐追不到的光,却从来没有为那时心爱的人做过一顿饭。
这辈子,她希望能为她未来的老公做很多很多的美味,一起品尝很多很多的幸福。
程爸爸笑着点了点头,然后就开门出去了。
程洛宁继续转过身低头切菜。妈妈把年夜饭最重要的环节春卷交给她了,她要把馅全部切好拌好,油里过一遍,然后再包,最后由妈妈来炸。
程洛宁先是慢慢地切开了肉块,然后一点一点切成丝状,放在旁边的碗里,再拿过白菜和胡萝卜分别切丝,放在一个大碗里备用。
这时候妈妈递过来已经泡好的香菇,她对使用菜刀已经有了一定的心得,很快也把香菇切好了。
此时油锅已经热了,妈妈把她往后推了一点,然后把肉丝到了进去。程洛宁伸出一个脑袋,看着妈妈熟练地翻炒了几下,然后把香菇倒了进去,又撒了一勺盐。又翻了几下之后,她唰唰地把锅里的东西盛出来放在旁边的大碗里,然后递给程洛宁,“快去准备春卷皮,要包了。”
程洛宁拿着大碗走到餐桌前放下,然后把冰箱里的春卷皮拿出来,一张一张细细地分开。这时妈妈又端出来了一晚红白相间的胡萝卜白菜丝,倒在放肉丝的碗里,拿起筷子搅拌了几下,交代她,“搅拌匀了再包,小心烫。”
程洛宁点了点头。
程洛宁的手指又细又长,泛着莹白的光,看起来粉嫩的不得了。她拿筷子的样子也相当好看,像是在做什么艺术创作,而不是包春卷。
一开始她还掌握不好一个春卷所需的馅的量,还得多次尝试确定最好的比例——包了几个之后她就相当熟练了,一筷子挑起来的正好就是一个春卷的量。
很快,一个个晶莹剔透的春卷就被她悠悠地摞在了盘子里。
刘老师那里大年夜那天是不开课的,她也就乐得给自己放了一天假,随着妈妈一起做年夜饭。
程爸爸老早就去接外婆了,等他们到家的时候,程洛宁正在把第一个冷盘摆上桌,看到外婆走进来,她笑着眯了眯眼,“外婆你来啦!”
外婆摸了摸程洛宁的脑袋,“宁宁在帮妈妈?真乖,我看看……嗯,这个凉拌海蜇皮卖相真好!”
程洛宁笑了起来,凉拌海蜇皮哪有什么技术难度,只是找了个好看的盘子装而已。当然她也知道外婆就是随便说说,没放在心上的意思,“那外婆你先休息一下,我去看看妈妈还有什么要帮忙的!”
说着一溜烟冲进了厨房。
程爸爸也洗了手进来了,“宁宁你去陪外婆吧,这里我来帮妈妈弄。”
程洛宁摇了摇头,“爸爸你去陪外婆看电视吧,我想学学做菜好不好嘛~”
他们家程爸爸程妈妈都是大厨级水准,妈妈就不用说了,做了十几年的美食。虽然程爸爸很少做菜,因为医生的奇怪洁癖,他不太乐意炒菜说是锅柄不干净,一般都是清蒸什么的,一手清蒸带鱼做得相当入味。
程洛宁刚才就是突发奇想想要在这辈子点亮这个技能的,她上辈子一辈子在追逐追不到的光,却从来没有为那时心爱的人做过一顿饭。
这辈子,她希望能为她未来的老公做很多很多的美味,一起品尝很多很多的幸福。
程爸爸笑着点了点头,然后就开门出去了。
程洛宁继续转过身低头切菜。妈妈把年夜饭最重要的环节春卷交给她了,她要把馅全部切好拌好,油里过一遍,然后再包,最后由妈妈来炸。
程洛宁先是慢慢地切开了肉块,然后一点一点切成丝状,放在旁边的碗里,再拿过白菜和胡萝卜分别切丝,放在一个大碗里备用。
这时候妈妈递过来已经泡好的香菇,她对使用菜刀已经有了一定的心得,很快也把香菇切好了。
此时油锅已经热了,妈妈把她往后推了一点,然后把肉丝到了进去。程洛宁伸出一个脑袋,看着妈妈熟练地翻炒了几下,然后把香菇倒了进去,又撒了一勺盐。又翻了几下之后,她唰唰地把锅里的东西盛出来放在旁边的大碗里,然后递给程洛宁,“快去准备春卷皮,要包了。”
程洛宁拿着大碗走到餐桌前放下,然后把冰箱里的春卷皮拿出来,一张一张细细地分开。这时妈妈又端出来了一晚红白相间的胡萝卜白菜丝,倒在放肉丝的碗里,拿起筷子搅拌了几下,交代她,“搅拌匀了再包,小心烫。”
程洛宁点了点头。
程洛宁的手指又细又长,泛着莹白的光,看起来粉嫩的不得了。她拿筷子的样子也相当好看,像是在做什么艺术创作,而不是包春卷。
一开始她还掌握不好一个春卷所需的馅的量,还得多次尝试确定最好的比例——包了几个之后她就相当熟练了,一筷子挑起来的正好就是一个春卷的量。
很快,一个个晶莹剔透的春卷就被她悠悠地摞在了盘子里。