第008章 .香糯竹筒饭 (2/2)
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;芈婧心中狐疑之情更甚,看着据说很饿,但吃糕点时依旧颇为从容淡定、风度翩翩的样子,忍不住好奇开口问道:“张先生,你不生气吗?”
出于对名人的敬仰,和考虑到得罪名人的麻烦,芈婧还是决定以不变应万变的称呼张仪为“先生”。
“为何要生气?且不提若非小友,仪早已葬生土龙之口,就以陌生人而论,小友与仪素不相识,又不知彼此姓名,不这么叫又怎么叫?叫声‘嗟’又有什么关系?”张仪停下嘴,淡定从容的看着芈婧,微笑的说道:“更何况了,尊重是自己给自己的,不是别人给自己的。若是自己无能,又怎可强求别人的尊重?”
“先生所言有礼,小女受教,还望先生海涵,不要和小女计较。”芈婧冲着张仪拱了拱手,接着在心里补充了一句,这是一个有故事的人啊,说话时眼睛里都含着杀气,不像自己,一个“吃”字就能贯穿她的前半生。
张仪放下手中的糕点,微微一笑,开口说道:“曾子闻之,曰:‘微与!其嗟与,可去,其谢也,可食。’”
“即如此,不如请先生去小女之处,一来为先生治伤,二来小女别的不行,厨艺却还略知一二,做出来的东西也勉强能入口。就当是小女向先生的赔罪,如何?”芈婧从容的回答道。
张仪说的那句话,是引用曾子对“不食嗟来之食”的点评,曾子认为对方无礼之时,自可拒绝;但对方道歉之意,接受也未尝不可。
而芈婧则是抱着“说不定就结交到一个名人”的想法,顺手推舟的请张仪去用个便饭,说不定能得个人情日后用。
不是说这个时代的人,最爱报一饭之恩么?
“那就有劳小友了。”张仪笑着点头应道。
众人回到宿营,早有侍女按芈婧临走时的吩咐,准备好了野餐所需要的物品。
芈婧请张仪随家人去马车上换药、净面,自己则走到食材旁边准备今天的午饭。
靠山吃山,靠水吃水,楚国有山有水,当然是山水一起吃。
出门野餐,当然要必备一个武侠小说里的传统菜肴——叫化鸡。
芈婧指挥侍女将武一刚打来的野鸡杀死,拔毛洗净、剖去内脏,再用姜、蒜、蘑菇、猪肉丁等物添入野鸡腹内,又在野鸡的鸡身上抹上早已准备好的香料,接着包上一大张荷叶,用绳子将荷叶绑好之后再抹上泥巴,最后丢到正在燃烧的火堆里。
这样子做出来的叫化鸡,虽然因为时间和材料的限制,比不上家中的精致可口,但对着湖光山色食用,却有一种别样的风味。
至于鱼,一定要活宰,万不可像菜档那样先摔死再宰,那鱼经过摔,三魂已经不见了七魄,哪里还会好吃?
命人处理好鱼,芈婧将鱼装盘,再放入自己秘制的酱料和些许料酒,放进已经装了半鼎清水的青铜小鼎,盖上盖即可。
有鸡有鱼,再来个主食也就可以了。
野营的主食,最佳莫过于竹筒饭,除了方便快捷省事之外,竹筒饭的味道也是让人流连忘返,难以忘怀。
尤其芈婧昨天询问下人湖畔情况时得知,在后世已经非常稀少,公认用来煮竹筒饭最好吃的香糯竹,在这个时代竟然到处都是,根本不用废心去找。
砍下一节竹筒,筒壁之内有一层白色的竹膜,竹膜香气扑鼻,让芈婧忍不住多吸了两口气。
制作竹筒饭的方便非常简单,只需要将昨天晚上就已经洗净并浸泡的糯米放入竹筒中,倒入一些清水,用竹叶塞紧竹筒口,最后将竹筒架起来在火上烧烤,先是大火再是小火,待到竹简里的水分被烘干之后,一份香喷喷的竹简饭便已经煮熟了。
食用之时真是香气袭人,喷香可口,实在是令人垂涎三尺。
;芈婧心中狐疑之情更甚,看着据说很饿,但吃糕点时依旧颇为从容淡定、风度翩翩的样子,忍不住好奇开口问道:“张先生,你不生气吗?”
出于对名人的敬仰,和考虑到得罪名人的麻烦,芈婧还是决定以不变应万变的称呼张仪为“先生”。
“为何要生气?且不提若非小友,仪早已葬生土龙之口,就以陌生人而论,小友与仪素不相识,又不知彼此姓名,不这么叫又怎么叫?叫声‘嗟’又有什么关系?”张仪停下嘴,淡定从容的看着芈婧,微笑的说道:“更何况了,尊重是自己给自己的,不是别人给自己的。若是自己无能,又怎可强求别人的尊重?”
“先生所言有礼,小女受教,还望先生海涵,不要和小女计较。”芈婧冲着张仪拱了拱手,接着在心里补充了一句,这是一个有故事的人啊,说话时眼睛里都含着杀气,不像自己,一个“吃”字就能贯穿她的前半生。
张仪放下手中的糕点,微微一笑,开口说道:“曾子闻之,曰:‘微与!其嗟与,可去,其谢也,可食。’”
“即如此,不如请先生去小女之处,一来为先生治伤,二来小女别的不行,厨艺却还略知一二,做出来的东西也勉强能入口。就当是小女向先生的赔罪,如何?”芈婧从容的回答道。
张仪说的那句话,是引用曾子对“不食嗟来之食”的点评,曾子认为对方无礼之时,自可拒绝;但对方道歉之意,接受也未尝不可。
而芈婧则是抱着“说不定就结交到一个名人”的想法,顺手推舟的请张仪去用个便饭,说不定能得个人情日后用。
不是说这个时代的人,最爱报一饭之恩么?
“那就有劳小友了。”张仪笑着点头应道。
众人回到宿营,早有侍女按芈婧临走时的吩咐,准备好了野餐所需要的物品。
芈婧请张仪随家人去马车上换药、净面,自己则走到食材旁边准备今天的午饭。
靠山吃山,靠水吃水,楚国有山有水,当然是山水一起吃。
出门野餐,当然要必备一个武侠小说里的传统菜肴——叫化鸡。
芈婧指挥侍女将武一刚打来的野鸡杀死,拔毛洗净、剖去内脏,再用姜、蒜、蘑菇、猪肉丁等物添入野鸡腹内,又在野鸡的鸡身上抹上早已准备好的香料,接着包上一大张荷叶,用绳子将荷叶绑好之后再抹上泥巴,最后丢到正在燃烧的火堆里。
这样子做出来的叫化鸡,虽然因为时间和材料的限制,比不上家中的精致可口,但对着湖光山色食用,却有一种别样的风味。
至于鱼,一定要活宰,万不可像菜档那样先摔死再宰,那鱼经过摔,三魂已经不见了七魄,哪里还会好吃?
命人处理好鱼,芈婧将鱼装盘,再放入自己秘制的酱料和些许料酒,放进已经装了半鼎清水的青铜小鼎,盖上盖即可。
有鸡有鱼,再来个主食也就可以了。
野营的主食,最佳莫过于竹筒饭,除了方便快捷省事之外,竹筒饭的味道也是让人流连忘返,难以忘怀。
尤其芈婧昨天询问下人湖畔情况时得知,在后世已经非常稀少,公认用来煮竹筒饭最好吃的香糯竹,在这个时代竟然到处都是,根本不用废心去找。
砍下一节竹筒,筒壁之内有一层白色的竹膜,竹膜香气扑鼻,让芈婧忍不住多吸了两口气。
制作竹筒饭的方便非常简单,只需要将昨天晚上就已经洗净并浸泡的糯米放入竹筒中,倒入一些清水,用竹叶塞紧竹筒口,最后将竹筒架起来在火上烧烤,先是大火再是小火,待到竹简里的水分被烘干之后,一份香喷喷的竹简饭便已经煮熟了。
食用之时真是香气袭人,喷香可口,实在是令人垂涎三尺。