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泡菜坛子被整整齐齐依照一定排列顺序摆放在木架子上,这些木架子一看就是新建的,小坛子放在上层,中等大小的坛子放在中层,而超大型的坛子,则放在最下层。
一排排看过去,叶言粗略数了一下,这里最起码有几百坛,里面包含的泡菜至少也有上万斤。
“春花嫂子,咱地里的白菜就弄出了这么点儿泡菜?”
泡菜这东西和别的不同,里面含有大量的水分,所以会越做越重。虽说有上万斤的泡菜,除去它发酵消耗的重量,实际上的产出和投入应该是差不多重量的。
这里只有万把来斤的泡菜,可叶言他们家一亩地都是大丰收,何况还占了一半多的土地是种的特种大白菜,按理说应该不止这么点儿泡菜才对。
所以,不管是之前订制的坛子数量还是泡菜的重量,叶言都感觉不该只有这么点儿,这才疑惑的问出声来。
“可不就只剩下这么点嘛。”出乎意料,王寡妇好像并没有觉得有啥不妥,她给叶言解释道:“别看只有这么万把来斤泡菜,这些泡菜可全都是按照你走之前的要求,只弄了每棵白菜里面最好最精华的部分,一点烂叶子都没用的精品泡菜呢。”
“不信你随便打开坛泡菜瞅瞅,绝对是按照你走时候的步骤办的,为这个,可没白心疼死我,那些品相不是特别好的菜叶子,可浪费了好些咯。”
“哦,我算是记起来了,还真就是这么回事儿。”叶言一拍脑袋,总算是记起来是怎么回事儿了。
原来,自己走之前,就只是吩咐下去,要做最精品的泡菜。所以匆匆忙忙走之前,只是交代了只要白菜中最好的部分腌制泡菜,而忘了交代多出来的不是最好部分怎么处理。
按照最精品的泡菜腌制方法,那十几二十亩地,能够腌制出上万斤的精品泡菜,还真是不算少。按照市面上最精品的泡菜卖,韩国棒子的十斤一坛精品泡菜,能卖出数百元的价格,而且还是供不应求。
自己这些泡菜别的不说,但肯定是不比韩国棒子的泡菜差的,就算按照韩国棒子泡菜的卖法,这一屋子泡菜,最起码也值个大几十万。
何况,这些可都是饕餮空间里面特产的极品白菜,营养价值堪比牛肉,这价格实际上还要往上翻一翻才对。
“嫂子,那剩下的那些白菜,你们怎么处理的?”最好的白菜做成了泡菜,那剩下的那一批白菜叶也绝对不在少数,应该还能再利用利用才好。
“那些白菜啊,一少部分被帮工的婶子妹子们拿回家吃,剩余的大部分被你爸妈挑了回去,喂新买的猪仔去了。”
王寡妇耸耸肩,自己虽然是股东之一,但实际上田里产出的东西,她也要不了多少。
那么多剩下的白菜,要是就这么搁在地上白白烂了不说,吃也根本吃不完。所以,叶言老妈看不得浪费糟蹋食物,就让他爸去镇上又买了几头小猪仔,在自家后院围了个猪圈... -->>
泡菜坛子被整整齐齐依照一定排列顺序摆放在木架子上,这些木架子一看就是新建的,小坛子放在上层,中等大小的坛子放在中层,而超大型的坛子,则放在最下层。
一排排看过去,叶言粗略数了一下,这里最起码有几百坛,里面包含的泡菜至少也有上万斤。
“春花嫂子,咱地里的白菜就弄出了这么点儿泡菜?”
泡菜这东西和别的不同,里面含有大量的水分,所以会越做越重。虽说有上万斤的泡菜,除去它发酵消耗的重量,实际上的产出和投入应该是差不多重量的。
这里只有万把来斤的泡菜,可叶言他们家一亩地都是大丰收,何况还占了一半多的土地是种的特种大白菜,按理说应该不止这么点儿泡菜才对。
所以,不管是之前订制的坛子数量还是泡菜的重量,叶言都感觉不该只有这么点儿,这才疑惑的问出声来。
“可不就只剩下这么点嘛。”出乎意料,王寡妇好像并没有觉得有啥不妥,她给叶言解释道:“别看只有这么万把来斤泡菜,这些泡菜可全都是按照你走之前的要求,只弄了每棵白菜里面最好最精华的部分,一点烂叶子都没用的精品泡菜呢。”
“不信你随便打开坛泡菜瞅瞅,绝对是按照你走时候的步骤办的,为这个,可没白心疼死我,那些品相不是特别好的菜叶子,可浪费了好些咯。”
“哦,我算是记起来了,还真就是这么回事儿。”叶言一拍脑袋,总算是记起来是怎么回事儿了。
原来,自己走之前,就只是吩咐下去,要做最精品的泡菜。所以匆匆忙忙走之前,只是交代了只要白菜中最好的部分腌制泡菜,而忘了交代多出来的不是最好部分怎么处理。
按照最精品的泡菜腌制方法,那十几二十亩地,能够腌制出上万斤的精品泡菜,还真是不算少。按照市面上最精品的泡菜卖,韩国棒子的十斤一坛精品泡菜,能卖出数百元的价格,而且还是供不应求。
自己这些泡菜别的不说,但肯定是不比韩国棒子的泡菜差的,就算按照韩国棒子泡菜的卖法,这一屋子泡菜,最起码也值个大几十万。
何况,这些可都是饕餮空间里面特产的极品白菜,营养价值堪比牛肉,这价格实际上还要往上翻一翻才对。
“嫂子,那剩下的那些白菜,你们怎么处理的?”最好的白菜做成了泡菜,那剩下的那一批白菜叶也绝对不在少数,应该还能再利用利用才好。
“那些白菜啊,一少部分被帮工的婶子妹子们拿回家吃,剩余的大部分被你爸妈挑了回去,喂新买的猪仔去了。”
王寡妇耸耸肩,自己虽然是股东之一,但实际上田里产出的东西,她也要不了多少。
那么多剩下的白菜,要是就这么搁在地上白白烂了不说,吃也根本吃不完。所以,叶言老妈看不得浪费糟蹋食物,就让他爸去镇上又买了几头小猪仔,在自家后院围了个猪圈... -->>
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