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完还不忙把手指头放进嘴里舔。

    “舅舅,我也要吃。”

    “舅舅,我也要吃。”姐姐们看见文一秒吃的回味无穷的模样,亟不可待地嚷起来。

    “你们记住了,都要按照我刚才的方法去吃,不要被虾枪折着了。”

    “开吃喽!”

    “四妹,你看这个,给你,大姐挟了一个煎的特别酥,背特别弓的虾给文一秒。

    “四妹丫,我给你挑了一个特别香的。”文曼春也挟了一个虾给文一秒。

    “外婆,我给你挟一个。”文西英乖巧地偏向外婆。

    “上菜!葱油蟹来嘞!”陈长龙店小二的热情端出2盆螃蟹,只见每个大的螃蟹已被大卸八块,螃蟹的上面有摆入的姜蒜末,酱油多一点则多,少一点则少,刚刚好的搅拌匀后淋在盆中,葱段的香气已浸入不算肥美的螃蟹中了,一些小个的螃蟹则完整的保留,看起来蟹死威风在。

    “你们知道吃螃蟹的最佳时节吗?”舅舅拿起一个螃蟹大钳向着文寒梅和几个妹妹问。

    “我知道,雨淋春牛头,七七四十九天愁。”文一秒抢着回答。

    “错。”你的是指立春,陈长龙升出食指否定。

    “夏至狗,无啶走(无处藏身),我也知道。”文曼春补充抢答。

    “继续错,你说的是夏至节吃狗肉。“陈长龙刮了一下文曼春的鼻子。

    “今日雷打冬,十个牛栏九个空。”文寒梅站起来说。

    “错错错错错!你说的是立冬”陈长龙食指连续刮了文寒梅五下鼻子。

    “舅舅,那是什么时节吃螃蟹最佳?”文一秒着急追问。

    “这个,........我倒是要考考你们了。”

    ”如果今天没有人知道螃蟹最佳季节,如果你们都答不出来,这些鲜美味道你们就只能闻闻算了。“说罢陈长龙端起一盆螃蟹用手朝文西英的鼻子扇风,文西英不停地咽口水。

    “现在只剩你没回答了,你知道吃螃蟹最佳季节吗?'陈长龙偷笑的面容。

    “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来.

    “湖田十月清霜堕,晚稻初香蟹如虎。

    “我阿公常常说这些就是吃螃蟹的时节。”

    文西英一口气背出来。

    “厉害!”陈长龙伸出大拇指。

    “舅舅,那我们可以吃螃蟹了吗?“文西英死死盯着螃蟹撕烂开壳憋露出白花花的虾肉。

    “吃吧。!陈长龙笑呵呵。

    “你们看着,如果是完整的螃蟹,要先将螃蟹的脐掰下来,将螃蟹的8只脚和2个蟹钳撕开下来,再将蟹壳揭下来,大钳一般留在最后吃。”陈长龙在文一秒眼前做示范。

    “舅舅,为什么虾的大钳要留在最后吃?”文一秒问话不停。

    “就你话多,舅舅说留在最后吃就是留在最后吃的,你怎么那么多话题。“文寒梅训斥文一秒。

    “大姐。我就是不知道嘛。“文一秒委屈。

    “一秒,你问的对,很多人不知道为什么大蟹的大钳要留在最后吃的,或者就是第一手就直接拿了大钳剥了吃的。”

    “因为大钳放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。”陈长龙说完拿了一块蟹背剥离起来。

    “舅舅,那些田螺我们什么可以吃?'文西英吃着桌面的想着捅里的。

    “田螺?田螺要先养3天,今天晚上拿清水养着田螺,明天晚上再换一次清水,等田螺把泥吐干净了,再反复洗几次,然后我们一起把螺尾剪了,就拿些葁,蒜米,生辣椒,薄荷等配料在田螺炒焖到8成熟的时候一起放进锅里,我就可以给你们一锅大火收汁生焖田螺了。

    “你们知道吗?田螺营养丰富,还具有清热、明目、利尿、醒酒等功能,常吃田螺肉可以滋阴补肾,使皮肤光滑细腻,你们多吃,以后个个都是杨美美“陈长龙说的眉飞色舞,仿佛置身于宫廷御膳中。

    谁都知道,斗会转星会移,可是,谁都不知道这些小时候最廉价的食物也会摇身一变,高端大气上档次!

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