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“对不起,我误会你了,”田贵全说道,“市委书记跟你关系不错,我就以为是你托他临时改的规则!”
“书记不是这种人!”孙迈说道,“我要是真这样找他,他非跟我翻脸不可!不说他们了,先说说我们的事,他们这样做反而给了你机会,你可以用虫肉做菜啊!”
“没这么简单,虫肉确实不错,但不算稀有,只是没人吃过,”田贵全说道,“再说了,我还没有研究明白虫肉的具体做法,不如做经典名菜保险!”
“你想错了!”孙迈说道,“既然他们能找到主席改规则,那就是打算让姚大厨夺冠了!你无论做什么菜结果都一样,只有拿虫肉做菜才有的一拼,这虫肉一亮出来,绝对引起轰动,即使没有夺冠也不要紧,反正我们的名气也打出去了!”
田贵全一想,还真是这么回事,看来大老板的思考方式就是和平常人不一样,“行,我就做一道最简单的烤虫肉!”
田贵全立即开始工作,让田军昌过来把甲虫怪杀死,然后去掉内脏把肉弄干净,再抹上一些盐,然后什么都没有放就放在大烤炉里面烤制。
而田军昌则把甲壳弄干净,又把这只甲虫怪头上的角和嘴里的牙搞了出来,这是他自己要弄的,因为看的漂亮,准备把这些东西拿回去做战利品当装饰用的。
肉快熟的时候,整个厨房都充满了肉的香气,弄的几个没吃过的助手都流口水,田大厨看看肉有多,等肉熟了,就给每人切了一小块品尝,“大家不要吃多,不是我小气,而是这肉壮阳!吃多了你们就要弯着腰出门了!”
“田师傅,吃多了为啥会弯腰呢?”一个楞头青问道。
“你下面立起来了还能出门吗?!”田大厨说道,“不过你用一个大勺捂着下面也行!”
“不吹不黑,你要是吃了一斤虫肉,就能由以前的一天一次,升级为一次一天!”田军昌吹牛道。
这边还在准备装盘,那边姚大厨的菜肴已经端上来了,评委并不知道厨师们做的是什么菜,这是阳城厨艺大赛特殊的地方,大赛除了考验厨师的厨艺外,顺便也考验了评委们的见识。
当大家掀开面前的汤盅后,一个评委惊叹道,“这是猴脑,已经很久没有吃过了!”
“王兄,你可知道这是什么品种的猴子?”另一个评委有意要考考他。
之前的评委仔细看了看猴脑,用勺子舀起一点来又看了一会,然后放入嘴中咪着眼细细品味着,“有点像金丝猴的,但说不好是川金丝猴还是黔金丝猴!”
“哦,”考他的评委也仔细品尝了起来,然后很确定的说道,“是黔金丝猴,我上个月刚吃过!”随后他又补充了一句,“我吃的可是养殖场养的,是有正规养殖牌照的!”
姚大厨赶紧说道,“我这也是养殖场的!”
周环心想他放屁,哪有养金丝猴的?就算养了哪还有养来吃的?你去养只大熊猫吃熊猫掌试试!
“既然是养殖场的,那就算不得很难得了?”孙迈在嘉宾席里说道。
“这……”姚大厨无言以对。
“话不能这么说,”评委会主席说道,“食材珍贵并不在于取的方式,能养经济型金丝猴的养殖场,是很少很少的,因此和野生的并无区别!”
“是只有你们一家吧?”孙迈讽刺道,“你不如说不看食材有多难得,而是以吃的人少为准!”
“对啊,就是这样!”主席心中得意,正愁不好解释呢,你这不是帮我忙吗?“吃的人越少就说明食材越珍贵!”
底下有人小声嘀咕道,“那大便岂不是最珍贵的?”
他这么粗俗的言语立即遭到了周围人的白眼,大便是食材么?你去吃啊!
孙迈见目的已经达到,也就不再说话了。
姚大厨这道清炖猴脑获得了9.8的高分,接下来轮到田贵全上菜了。
只见一盘盘烤肉端了上来摆在评委们的面前,整个演播室立即香气四溢。
按照传统,评委们一边打分一边猜这道菜的食材是什么。
先前考同伴的评委又说话了,“王兄,你猜这肉是什么肉?”他这次又在考“王兄”,大概跟他很熟。
“对不起,我误会你了,”田贵全说道,“市委书记跟你关系不错,我就以为是你托他临时改的规则!”
“书记不是这种人!”孙迈说道,“我要是真这样找他,他非跟我翻脸不可!不说他们了,先说说我们的事,他们这样做反而给了你机会,你可以用虫肉做菜啊!”
“没这么简单,虫肉确实不错,但不算稀有,只是没人吃过,”田贵全说道,“再说了,我还没有研究明白虫肉的具体做法,不如做经典名菜保险!”
“你想错了!”孙迈说道,“既然他们能找到主席改规则,那就是打算让姚大厨夺冠了!你无论做什么菜结果都一样,只有拿虫肉做菜才有的一拼,这虫肉一亮出来,绝对引起轰动,即使没有夺冠也不要紧,反正我们的名气也打出去了!”
田贵全一想,还真是这么回事,看来大老板的思考方式就是和平常人不一样,“行,我就做一道最简单的烤虫肉!”
田贵全立即开始工作,让田军昌过来把甲虫怪杀死,然后去掉内脏把肉弄干净,再抹上一些盐,然后什么都没有放就放在大烤炉里面烤制。
而田军昌则把甲壳弄干净,又把这只甲虫怪头上的角和嘴里的牙搞了出来,这是他自己要弄的,因为看的漂亮,准备把这些东西拿回去做战利品当装饰用的。
肉快熟的时候,整个厨房都充满了肉的香气,弄的几个没吃过的助手都流口水,田大厨看看肉有多,等肉熟了,就给每人切了一小块品尝,“大家不要吃多,不是我小气,而是这肉壮阳!吃多了你们就要弯着腰出门了!”
“田师傅,吃多了为啥会弯腰呢?”一个楞头青问道。
“你下面立起来了还能出门吗?!”田大厨说道,“不过你用一个大勺捂着下面也行!”
“不吹不黑,你要是吃了一斤虫肉,就能由以前的一天一次,升级为一次一天!”田军昌吹牛道。
这边还在准备装盘,那边姚大厨的菜肴已经端上来了,评委并不知道厨师们做的是什么菜,这是阳城厨艺大赛特殊的地方,大赛除了考验厨师的厨艺外,顺便也考验了评委们的见识。
当大家掀开面前的汤盅后,一个评委惊叹道,“这是猴脑,已经很久没有吃过了!”
“王兄,你可知道这是什么品种的猴子?”另一个评委有意要考考他。
之前的评委仔细看了看猴脑,用勺子舀起一点来又看了一会,然后放入嘴中咪着眼细细品味着,“有点像金丝猴的,但说不好是川金丝猴还是黔金丝猴!”
“哦,”考他的评委也仔细品尝了起来,然后很确定的说道,“是黔金丝猴,我上个月刚吃过!”随后他又补充了一句,“我吃的可是养殖场养的,是有正规养殖牌照的!”
姚大厨赶紧说道,“我这也是养殖场的!”
周环心想他放屁,哪有养金丝猴的?就算养了哪还有养来吃的?你去养只大熊猫吃熊猫掌试试!
“既然是养殖场的,那就算不得很难得了?”孙迈在嘉宾席里说道。
“这……”姚大厨无言以对。
“话不能这么说,”评委会主席说道,“食材珍贵并不在于取的方式,能养经济型金丝猴的养殖场,是很少很少的,因此和野生的并无区别!”
“是只有你们一家吧?”孙迈讽刺道,“你不如说不看食材有多难得,而是以吃的人少为准!”
“对啊,就是这样!”主席心中得意,正愁不好解释呢,你这不是帮我忙吗?“吃的人越少就说明食材越珍贵!”
底下有人小声嘀咕道,“那大便岂不是最珍贵的?”
他这么粗俗的言语立即遭到了周围人的白眼,大便是食材么?你去吃啊!
孙迈见目的已经达到,也就不再说话了。
姚大厨这道清炖猴脑获得了9.8的高分,接下来轮到田贵全上菜了。
只见一盘盘烤肉端了上来摆在评委们的面前,整个演播室立即香气四溢。
按照传统,评委们一边打分一边猜这道菜的食材是什么。
先前考同伴的评委又说话了,“王兄,你猜这肉是什么肉?”他这次又在考“王兄”,大概跟他很熟。