第177章 :你的坚持算什么 (1/2)
激情中文网 www.jqzw.net,我的郁金香小姐无错无删减全文免费阅读!
我没有在信息里直接和陈艺说明要借钱,只是问她晚上有没有时间,我想请她吃个饭。她回复说,今天晚上有节目要录,大概十点钟时才会下班。
我说,我等她,就在郁金香路的那间“梧桐饭店”见面。
离约定的时间还有几个小时,我回到了咖啡店。出于对我的信任,咖啡师冯唐虽然还没有拿到那笔要提前支付的工资,但已经在店里就职。
冯唐在业内是小有名气的咖啡师,不是我这种三脚猫功夫可以比的,在他来后的第三天,咖啡店的人气便有显著回升,曾经流失的老顾客,也陆陆续续的回来消费了。
我来到冯唐的面前,带着歉意说道:“哥们儿,得和你说声抱歉,答应你的工资我暂时还没有准备好,你再给我三天时间,一定没问题的。”
冯唐倒没有太放在心上,他一边做着咖啡,一边笑着回道:“我是这个咖啡店的股东之一了,在咖啡店最困难的时候,做一点小牺牲没问题的……”说到这里,他的表情变得严肃,手上的动作也停止了,又对我说道:“其实最打动我加盟这个咖啡店的原因,是你提出来的经营理念,这个世界上太多人只是把咖啡当作是附庸风雅的工具,真正爱咖啡的人并不多,而这边的环境倒是真不错,是个能让人静下来品咖啡的地方。”
我心中真真切切的感动,我庆幸能够遇到这个有信仰的人,他给了我将咖啡店做下去的信心,所以说,人一定要执着,如果我因为他一开始的拒绝便选择放弃,那么咖啡店存活的希望将会越来越渺茫,而我江桥也会成为一个半途而废的人,被自己唾弃!
我终于回道:“冯唐兄弟,你放心,这个咖啡店,我一定会按照原先的策略经营下去的,让它在南京成为咖啡爱好者心中的净土。”
“你得和我保证。”
我向冯唐伸出了拳头,冯唐也伸出拳头与我碰在了一起,我们虽然刚相处,但因为志同道合,已经有了一切尽在不言中的默契。
……
我又来到热心顾客蒋伟一的身边,最近他也一直在帮咖啡店出谋划策,我将冯唐刚刚调好的意式咖啡端给了他,他接过品尝了一口,然后闭着眼睛感叹道:“这才是咖啡应该有的味道啊!……你之前调的那叫什么?”
这种善意的挤兑,我一笑置之,蒋伟一又说道:“江桥啊,我真没有想到,你能说服冯唐加盟你的咖啡店,他是个在业内很有水平的咖啡师。他来了,你才有底气去主打咖啡文化,这是一个好的开始!”
我非常认同的点了点头,随即又说道:“既然目标消费群体已经锁定,下一步我准备实行会员制经营的模式,你认为这个会员需要设定什么样的门槛呢?”
蒋伟一是一家公司的市场部总监,对做市场很有心得,他略微思考了一下后回道:“你这间咖啡店已经有了一定的积累,硬件上还是不错的,所以我觉得可以把会员的门槛设高一点,这个门槛我是指充值的金额。你想啊,对咖啡文化感兴趣的,大部分都是经济收入很突出的那类人群,如果是一般工薪阶层,整天忙着买车买房,哪还有多余的精力去研究咖啡这种被赋予小资情调的东西?所以啊,会员的充值标准,如果只是一两千就没什么意思了,也表现不出咖啡文化的价值,还给目标消费群体不上档次的感觉,是吧?”
“嗯,这点我们是不谋而合,你觉得充值的数额定在什么层次比较合理呢?”
“我觉得是6000人民币,理由有三个。首先,主打咖啡文化后,这个店铺的咖啡用材和器具都要全面升级,这是一笔不小的费用,所以你需要这笔会费;二来,这样的金额,会让顾客主动产生忠实度,毕竟谁的钱也不是偷来的,6000块钱说多不多,说少也不少了!第三,这是店铺升级必须要走出的一步,6000块钱的最低充值标准在南京是没有的,这本身就具有很强的话题效应,因为大家都会好奇,为什么这个咖啡店有底气这么干,但是能不能利用好这个话题效应就看你的能力了……至于,将咖啡店做到什么程度才有资格打出咖啡文化的口号,冯唐会告诉你的。”
我思虑着,然后点了点头,回道:“蒋总,非常感谢你的点拨,遇见你是我的幸运。”
蒋伟一拍了拍我的肩笑道:“这年头,做点事情不容易,尤其是一些年轻的创业人心态浮躁,稍不顺利就放弃了。我在你身上看到了坚持的品格,这是我很欣赏的……创业嘛,只要你肯坚持,不笨的像头猪,总会等到一两个志同道合愿意帮助你的人,对吧?”
我笑了笑,觉得自己的运气还不错,也庆幸自己的坚持和主动接触,这才让我结识了蒋伟一,并获得了冯唐的信任,从而加盟了“心情咖啡店”。
这时,冯唐又从自己的钱包里拿出一张银行卡对我说道:“我也拿出点实际行动来,咖啡店的第一个会员我预定了。”他说着又对自己带来的几个朋友笑道:“哥儿几个,咱们都支持一下心情咖啡店,提前预定个会员的名额吧,以后咖啡店的名声打出去,我们几个也算是元老级的会员了,这想想就是一件让人感到荣幸的事情,所以最好都别错过了!”
蒋伟一在这群人中似乎很有威望,他的提议顿时得到了众人的响应,有人直接给了现金,有人刷了卡……总之,这个晚上我意外收获了一群陌生人的信任,并得到了可解燃眉之急的36000块钱,我的信心因此变得很足,我觉得自己真的是幸运的,而那近乎执拗的坚持也是值得的。
时间渐渐靠近我和陈艺约定的十点,我的心中莫名有一些发紧,好在于馨一直在用钢琴弹着舒缓的曲调,这才让我不至于太焦虑,而直到此时,我还没有想好要怎么和陈艺开这个口,我甚至怀疑自己做了一个错误的决定,我不该动和她借钱的念头。
蒋伟一已经带着朋友离开了,咖啡店里基本上没了顾客,于馨也结束了今天的演出,她来到了吧台,我给她冲泡了一杯牛奶,准备和她聊一会儿。
不知道为什么,和她聊天时,总感觉肖艾就在自己的身边还没有走远,虽然她已经离开一个月,音讯全无!
我对于馨说道:“这些天挺感谢你的,有了你的演出,咖啡店里的氛围要比以前好太多了!”
于馨笑了笑,回道:“你就不要和我说感谢的话啦,看着咖啡店的生意一天天变好,我也很有成就感的……”她停了停,又说道:“如果让肖艾知道咖啡店终于等来了机会,她也一定会为你感到高兴的吧?”
我看着于馨,总觉得她这么没头没尾的提起肖艾的行为有点古怪,于是满是疑惑的说道:“于馨,你是不是和肖艾还有联系?”
于馨语气激动:“江桥哥,你这么说是什么意思嘛?!谁要是和肖艾有联系,谁... -->>
我没有在信息里直接和陈艺说明要借钱,只是问她晚上有没有时间,我想请她吃个饭。她回复说,今天晚上有节目要录,大概十点钟时才会下班。
我说,我等她,就在郁金香路的那间“梧桐饭店”见面。
离约定的时间还有几个小时,我回到了咖啡店。出于对我的信任,咖啡师冯唐虽然还没有拿到那笔要提前支付的工资,但已经在店里就职。
冯唐在业内是小有名气的咖啡师,不是我这种三脚猫功夫可以比的,在他来后的第三天,咖啡店的人气便有显著回升,曾经流失的老顾客,也陆陆续续的回来消费了。
我来到冯唐的面前,带着歉意说道:“哥们儿,得和你说声抱歉,答应你的工资我暂时还没有准备好,你再给我三天时间,一定没问题的。”
冯唐倒没有太放在心上,他一边做着咖啡,一边笑着回道:“我是这个咖啡店的股东之一了,在咖啡店最困难的时候,做一点小牺牲没问题的……”说到这里,他的表情变得严肃,手上的动作也停止了,又对我说道:“其实最打动我加盟这个咖啡店的原因,是你提出来的经营理念,这个世界上太多人只是把咖啡当作是附庸风雅的工具,真正爱咖啡的人并不多,而这边的环境倒是真不错,是个能让人静下来品咖啡的地方。”
我心中真真切切的感动,我庆幸能够遇到这个有信仰的人,他给了我将咖啡店做下去的信心,所以说,人一定要执着,如果我因为他一开始的拒绝便选择放弃,那么咖啡店存活的希望将会越来越渺茫,而我江桥也会成为一个半途而废的人,被自己唾弃!
我终于回道:“冯唐兄弟,你放心,这个咖啡店,我一定会按照原先的策略经营下去的,让它在南京成为咖啡爱好者心中的净土。”
“你得和我保证。”
我向冯唐伸出了拳头,冯唐也伸出拳头与我碰在了一起,我们虽然刚相处,但因为志同道合,已经有了一切尽在不言中的默契。
……
我又来到热心顾客蒋伟一的身边,最近他也一直在帮咖啡店出谋划策,我将冯唐刚刚调好的意式咖啡端给了他,他接过品尝了一口,然后闭着眼睛感叹道:“这才是咖啡应该有的味道啊!……你之前调的那叫什么?”
这种善意的挤兑,我一笑置之,蒋伟一又说道:“江桥啊,我真没有想到,你能说服冯唐加盟你的咖啡店,他是个在业内很有水平的咖啡师。他来了,你才有底气去主打咖啡文化,这是一个好的开始!”
我非常认同的点了点头,随即又说道:“既然目标消费群体已经锁定,下一步我准备实行会员制经营的模式,你认为这个会员需要设定什么样的门槛呢?”
蒋伟一是一家公司的市场部总监,对做市场很有心得,他略微思考了一下后回道:“你这间咖啡店已经有了一定的积累,硬件上还是不错的,所以我觉得可以把会员的门槛设高一点,这个门槛我是指充值的金额。你想啊,对咖啡文化感兴趣的,大部分都是经济收入很突出的那类人群,如果是一般工薪阶层,整天忙着买车买房,哪还有多余的精力去研究咖啡这种被赋予小资情调的东西?所以啊,会员的充值标准,如果只是一两千就没什么意思了,也表现不出咖啡文化的价值,还给目标消费群体不上档次的感觉,是吧?”
“嗯,这点我们是不谋而合,你觉得充值的数额定在什么层次比较合理呢?”
“我觉得是6000人民币,理由有三个。首先,主打咖啡文化后,这个店铺的咖啡用材和器具都要全面升级,这是一笔不小的费用,所以你需要这笔会费;二来,这样的金额,会让顾客主动产生忠实度,毕竟谁的钱也不是偷来的,6000块钱说多不多,说少也不少了!第三,这是店铺升级必须要走出的一步,6000块钱的最低充值标准在南京是没有的,这本身就具有很强的话题效应,因为大家都会好奇,为什么这个咖啡店有底气这么干,但是能不能利用好这个话题效应就看你的能力了……至于,将咖啡店做到什么程度才有资格打出咖啡文化的口号,冯唐会告诉你的。”
我思虑着,然后点了点头,回道:“蒋总,非常感谢你的点拨,遇见你是我的幸运。”
蒋伟一拍了拍我的肩笑道:“这年头,做点事情不容易,尤其是一些年轻的创业人心态浮躁,稍不顺利就放弃了。我在你身上看到了坚持的品格,这是我很欣赏的……创业嘛,只要你肯坚持,不笨的像头猪,总会等到一两个志同道合愿意帮助你的人,对吧?”
我笑了笑,觉得自己的运气还不错,也庆幸自己的坚持和主动接触,这才让我结识了蒋伟一,并获得了冯唐的信任,从而加盟了“心情咖啡店”。
这时,冯唐又从自己的钱包里拿出一张银行卡对我说道:“我也拿出点实际行动来,咖啡店的第一个会员我预定了。”他说着又对自己带来的几个朋友笑道:“哥儿几个,咱们都支持一下心情咖啡店,提前预定个会员的名额吧,以后咖啡店的名声打出去,我们几个也算是元老级的会员了,这想想就是一件让人感到荣幸的事情,所以最好都别错过了!”
蒋伟一在这群人中似乎很有威望,他的提议顿时得到了众人的响应,有人直接给了现金,有人刷了卡……总之,这个晚上我意外收获了一群陌生人的信任,并得到了可解燃眉之急的36000块钱,我的信心因此变得很足,我觉得自己真的是幸运的,而那近乎执拗的坚持也是值得的。
时间渐渐靠近我和陈艺约定的十点,我的心中莫名有一些发紧,好在于馨一直在用钢琴弹着舒缓的曲调,这才让我不至于太焦虑,而直到此时,我还没有想好要怎么和陈艺开这个口,我甚至怀疑自己做了一个错误的决定,我不该动和她借钱的念头。
蒋伟一已经带着朋友离开了,咖啡店里基本上没了顾客,于馨也结束了今天的演出,她来到了吧台,我给她冲泡了一杯牛奶,准备和她聊一会儿。
不知道为什么,和她聊天时,总感觉肖艾就在自己的身边还没有走远,虽然她已经离开一个月,音讯全无!
我对于馨说道:“这些天挺感谢你的,有了你的演出,咖啡店里的氛围要比以前好太多了!”
于馨笑了笑,回道:“你就不要和我说感谢的话啦,看着咖啡店的生意一天天变好,我也很有成就感的……”她停了停,又说道:“如果让肖艾知道咖啡店终于等来了机会,她也一定会为你感到高兴的吧?”
我看着于馨,总觉得她这么没头没尾的提起肖艾的行为有点古怪,于是满是疑惑的说道:“于馨,你是不是和肖艾还有联系?”
于馨语气激动:“江桥哥,你这么说是什么意思嘛?!谁要是和肖艾有联系,谁... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读