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，我可以！”
索尔杰尔把手放在胸口处，指向自己，大声说：“我可以，我愿意继续担任转世的角色，比从前更尽心更尽职地扮演约尔夫，我会做到您期望的那样！这些年我做得很好，不是吗？您必须承认这点！”
无论这是索尔杰尔发自内心的呼号，还是他误打误撞的胡诌，有些东西确实被他说中了。不管大长老怎么评价，海姆达尔愿意承认被说中的那部分。
“你是我好友的孙子，这些年我自认没有亏待你，在吃穿用度上一应俱全，”大长老到底顾念着过世的老朋友，大发慈悲地给陷入了魔怔的索尔杰尔提个醒。“我愿意担保你接下来的生活，所以告诉我亲爱的，除了你刚才说的那些，你就没有别的想跟我谈谈？”
索尔杰尔一怔，然后毫不迟疑地摇摇头。
大长老眯了下眼睛，索尔杰尔在他的注视中胆怯地避开了。
关门声突兀地响起，直到海姆达尔也离开了房间，索尔杰尔才意识到房间内早已失去了帕尔梅的踪影。有什么在他脑中一闪而逝，快得让他恍惚，潜意识里有个声音在嘶吼，让他耳膜疼痛，但他不知道声音从何处来，他觉得那个声音也许对他很重要，像是某种警告，但他最终因声音带给他的痛苦而停止了搜寻，于是他停下脚步。声音消失了，并且再没出现过。
等索尔杰尔回过神来，他发现隆梅尔不知何时站在了床边，面向大长老说：“我以为今天我只需要走个过场。”
“天真放在里格那样的年轻人身上才无可厚非。”大长老冷哼。
“您真刻薄。”隆梅尔咧嘴一笑。
“下面就交给你了。”大长老一副甩手掌柜的架势，起身准备离去。
“朗格爷爷！”索尔杰尔虽然不太明白这算是怎么回事，本能的想要留住朗格，包括来自朗格的关注。
“很遗憾我的孩子，我给过你机会，但是你一口咬定你不是转世。你要明白，没有规矩不成方圆。既然你不是转世，而且你也亲口承认了这点，那么我们必须采取措施纠正这个错误，要不然怎么对得起从前的冒牌货？我不想鼓励那些别有用心的人。”大长老用和煦的笑容诉说着让人心惊肉跳的结论。
“……纠正？”索尔杰尔浑身发抖。
“有一点你还是不明白，古尔。”大长老一脸遗憾的说。“有人捡到了我丢失的宝石胸针，想方设法要还给我，但我的宝石胸针已经别在了它应该在的地方。既然找回了真的那枚，我还要假的做什么？”
说完这些，大长老离开了脊背龙房间，把索尔杰尔惊恐的叫喊轻轻关在了房门之后。至此以后，没有人再见过索尔杰尔.斯图鲁松——只有治疗师和护理师目送痊愈后的他离开了救治中心，他们是最后看见他的巫师——就是那些原本和他相处融洽的亲朋好友们也如同被施了遗忘咒。
走道上。
海姆达尔找到了帕尔梅，后者并不像他以为的那般生不如死，除了神情略显黯然，一切如常。经历了一次又一次的失望后，再那么没有底线的抱有幻想就是傻子了。也许帕尔梅早有觉悟，他允许自己最后一次放手一搏，虽然仍以失败告终，但他没有遗憾。
“我明天就去美国。”帕尔梅对海姆达尔笑了笑。“我接受了芝加哥的一支魁地奇球队的聘书，他们愿意提供住宿，很热情地把公寓安排在了纽约，希望我竭尽所能地为他们效力前彻底臣服在美利坚风情的裙摆下。”
“哇，纽约。”海姆达尔眨眨眼。“那儿十分繁华，摩天大楼，人流如织。”
“对，和我现在的生活环境截然不同，热闹得让人没有时间胡思乱想。”帕尔梅苦笑。“不过当初申请的是二人面积，所以那套公寓对我来说有点大了。”
“也许很快就变得正好了。”海姆达尔开玩笑的说。
“也许。”帕尔梅笑了起来，不过很快又说：“不不不，我不会通过胡搞来抚平我的创伤，我羡慕你和克鲁姆的感情，我希望也能拥有那样的生活，我不会因为索尔杰尔而……你知道我要表达的意思。”
“我懂，所以你和维力.丹勒是完全不同的类型。”
“别跟我提那个人。”帕尔梅嫌弃地瘪嘴。“你知道么，一支球队中的同一位置挪威、美国两地身价有着天壤之别，单单为了这份薪水我就不能放弃。”
“美国人很大方。”海姆达尔说。
“他们或许是全世界最慷慨的人。”
“有点超范围了，对欧洲巫师来说，全世界最慷慨的人在荷兰。”
“没错。”帕尔梅哈哈大笑。“荷兰的魁地奇球员的平均收入是欧洲最高的，不过我相信我很快就要打破这个记录了。”
“那么祝你一帆风顺。”海姆达尔说。
“谢谢，不用去送我了，我没时间跟你哭哭啼啼的话别。”甩掉了包袱的帕尔梅又开始“惹人厌”了。“其实我应该建议克鲁姆也转去美国发展，赚赚美国巫师的金加隆，尝尝他们引以为傲的快餐，不过他还是待在欧洲更好，我不能怂恿他去美国抢我的风头。”
“你就担心你自己吧！”海姆达尔吐槽。“这次一定要找个靠得住的男士或女士，期望下次遇见你时你不再是孤身一人。”
帕尔梅离开的消息只在一小部分巫师当中引发了震动，这一小部分巫师中绝大多数是他的粉丝，还有一些媒体工作者，这些巫师为他的毅然转身感到困惑，也许还留有一丝遗憾，但是大部分欧洲巫师对此毫不知情，或者说漠不关心。
他走得十分低调，只通知了几个朋友，等粉丝们闻讯赶来送行，帕尔梅先生已经身处曼哈顿车水马龙的街头，没准儿一转身撞见个美国男巫或女巫，最初俩人可能会干瞪眼或者争先恐后的道歉，更没准儿……
就像那句广告词：一切皆有可能。
威克多生日那天，受到邀请的朋友无一缺席，给足了面子。
海姆达尔在请柬上写的地址是阁楼。1月1日上午10点，以卡罗和莱昂为首的第一批宾客敲响了阁楼的大门；接下来是邓肯和里安；然后是由让娜、托多尔、德拉科和耶尔组成的第三波；第四波抵达的是贝尔尼克；最后是由兰格教授带领的一组，成员有小拉卡里尼和……让人诧异的亚当.克劳斯。
聚首了14个人的房间虽略显拥挤，勤劳的家养小精灵为主人解决了后顾之忧。除去二层，一层的多余东西全都被清了出去——具体清到了哪里，海姆达尔不知道，他一问希娜就一副受到冒犯的样子——空出能够空出的所有空间。
墙面上的护墙板被清洗得闪闪发光，像重新漆了层水晶漆，隐藏在污垢下的精致花纹焕发出它盛行的那个时期的美丽。地上铺着希娜从二手市场弄来的由碎布拼贴而成的地毯，在斯图鲁松室长的影响下，惟命是从的家养小精灵把勤俭节约视作头等大事，这块拼贴大地毯营造出的炫目效果曾经获得了安娜的大力推崇，家养小精灵那一天都兴奋得手舞足蹈。
“哦，里格里格，我真的不是故意对你不闻不问的。”德拉科一进门就抓着海姆达尔满脸愧疚地滔滔不绝。
“你一直在和我通信。你不记得了？这叫不闻不问？别给自己制造压力，德拉科。”海姆达尔给表弟倒了一杯饮品。
德拉科接过喝了一口，然后瞪直了眼，惊讶的看向杯子，“这是什么？肯定不是黄油啤酒！”
“让你像跳蚤一样欢快的跳蚤白兰地。”海姆达尔举了举手中的玻璃瓶。“原本的酒瓶子上是这么写的。”
希娜不愧是曾在大家族干活的家养小精灵，很地道地把酒全部倒在了细颈酒瓶中，灌装时还过滤了酒水，以免让客人喝到沉淀物或杂质，影响口感不说，还让聚会变得不再完美。虽然希娜本身认为自己购进的酒水绝不会发生那样的情况，但凡事都该防患于未然，这是一个合格的家养小精灵必须具备的警觉。
“我只喝过火焰威士忌。”德拉科抿抿嘴，“真带劲。”
“我很惊讶你居然喝过威士忌？你父亲知道吗？”海姆达尔说。
“你说我会让他知道吗？”德拉科又喝了一口，貌似真的挺喜欢。
“好吧，感谢你来了，伙计，今天只想开心事。”海姆达尔拿着玻璃瓶转到了卡罗那儿。
让娜和卡罗已经建交，毕竟他们来自同一个国度。托多尔和耶尔正忙着和海姆达尔的几个老朋友认识，贝尔尼克和邓肯在谈论法国的药材市场，海姆达尔这个主人反被忽略在旁，成了倒酒的小弟。
小拉卡里尼和兰格在研究杯子里的葡萄酒，那是隆梅尔送给海姆达尔的圣诞礼物，这种产于那不勒斯的葡萄酒以它精益求精的各种指标闻名于世。海姆达尔从父亲手中得到了一瓶，如今小拉卡里尼正在品尝它，看那表情，似乎正陶醉期间。兰格比小拉卡里尼矜持，不过看得出他也很喜欢。
海姆达尔一点没觉得心疼，他认为老爸给他就是让他喝的，他现在请意大利朋友喝意大利的葡萄酒，不是正好吗？反正他自个儿是一点都不明白葡萄酒背后的文化，也品尝不出好坏。能够得到小拉卡里尼和兰格的赞赏，也不枉它来尘世走一遭。
威克多向亚当举起杯子，亚当笑了一笑，与他碰杯。这两人倒是没有喝烈酒，也不是意大利葡萄酒，只是普通的黑醋栗酒。威克多如今注重养生，亚当是个相对克制的人，除非必须，他基本很少在公开场合饮用会导致人失态的烈酒。
“这间房子现在的租金不便宜吧？”亚当环顾四周，发现了斜屋顶上的大玻璃窗，不由得多看了几眼。“那窗户位置不错。”
“确实。”威克多点头。
亚当瞧了他一眼。
威克多又道，“租金确实不便宜，不过近些日子逐渐降至以往的价格。那窗户也很不错，”说到这里顿了一下，“非常不错。”老爷的眼神和表情那真是说不出的耐人寻味。
亚当注视他片刻，然后收回目光喝了一口黑醋栗酒。也许他听懂了，也许没有，不过没再提有关窗户的任何话题。
TBC
作者有话要说：知道咱为什么突然变贤惠了？因为咱被刺激了。咱突然发现其他作者几乎每章下都会和读者交流，但咱的作者有话说大部分时间是空白的。咱被刺激到了，咱也要交流。但是咱不知道跟大家说神马好，也许咱是个比较无趣的人，不像别的作者总有好玩的事同大家分享。咱想来想去，貌似只有对吃喝等事比较感兴趣，所以决定从这方面下手。
对这些不感兴趣的朋友无视好了。
上章说到的酸豇豆（酸豆角），腌制起来超级简单，比四川泡菜简单。在四川泡菜上我就是个悲剧啊悲剧，读书那会儿就想学做了，直到今天没有成功过，一次都没有。有一次被朋友盯着一步步做了，但还是坏菜，大概我就是传说中的浊手，反正我认命了。
酸豇豆倒是一次就成功了，大概因为超级简单的关系。具体做法大家到网上搜一下就有了，我就不在这里介绍了。需要用到的东西十分简单，新鲜豇豆、盐、水和装豇豆的容器，还需要一只碗，就是这样。
腌酸豇豆一定要选嫩豇豆，越细越好，就是里面的籽没有鼓凸，颜色比较鲜嫩，鼓鼓囊囊的那种就是老的，即使炒菜吃也不一定烧得酥。
今天文里说到了葡萄酒，想起我爱吃的一个算是小点心吧，葡萄酒炖生梨。
润肺和祛斑美容的，女性朋友可以经常吃些。冬天还能消积食。
做法：一，把生梨洗干净后泡在面粉水里10分钟，清除表面残留的农药——原来也说过，面粉是除农药的好物，其他蔬菜瓜果也可用这个法子；
二，洗干净之后切成块，不要去皮，也许皮的口感不太好，但带着皮吃百利而无一害，梨子性凉，梨皮能为身体抵抗过剩的凉寒，对脾胃虚弱的人有益（插一句，假如拉肚子，梨皮管用）；
三，把切好的梨子块放进锅中，倒入葡萄酒，没过生梨，不要盖锅盖，大火煮，煮开后转小火，小火十分钟后就可以拿出来吃了。
连葡萄酒一起吃下去哦，我自个儿觉得挺好吃的，酸酸甜甜的，是一道不错的甜点。
做这道小点心，尽量不要用新疆香梨，可以用水晶梨、砀山梨等等，不是说新疆香梨不好，只是它的效果可能没有别的梨子好。
另外说一下梨子，梨子是润肺的没错，但千万别一咳嗽就吃梨子，神马冰糖蒸梨，梨肉润肺，越润痰越多，尤其是寒性咳嗽，别吃梨子，不然适得其反。热性咳嗽光吃梨肉也不管用，要连皮一起吃。
今天的交流到此为止，挖鼻，大家有交流到吗？
，我可以！”
索尔杰尔把手放在胸口处，指向自己，大声说：“我可以，我愿意继续担任转世的角色，比从前更尽心更尽职地扮演约尔夫，我会做到您期望的那样！这些年我做得很好，不是吗？您必须承认这点！”
无论这是索尔杰尔发自内心的呼号，还是他误打误撞的胡诌，有些东西确实被他说中了。不管大长老怎么评价，海姆达尔愿意承认被说中的那部分。
“你是我好友的孙子，这些年我自认没有亏待你，在吃穿用度上一应俱全，”大长老到底顾念着过世的老朋友，大发慈悲地给陷入了魔怔的索尔杰尔提个醒。“我愿意担保你接下来的生活，所以告诉我亲爱的，除了你刚才说的那些，你就没有别的想跟我谈谈？”
索尔杰尔一怔，然后毫不迟疑地摇摇头。
大长老眯了下眼睛，索尔杰尔在他的注视中胆怯地避开了。
关门声突兀地响起，直到海姆达尔也离开了房间，索尔杰尔才意识到房间内早已失去了帕尔梅的踪影。有什么在他脑中一闪而逝，快得让他恍惚，潜意识里有个声音在嘶吼，让他耳膜疼痛，但他不知道声音从何处来，他觉得那个声音也许对他很重要，像是某种警告，但他最终因声音带给他的痛苦而停止了搜寻，于是他停下脚步。声音消失了，并且再没出现过。
等索尔杰尔回过神来，他发现隆梅尔不知何时站在了床边，面向大长老说：“我以为今天我只需要走个过场。”
“天真放在里格那样的年轻人身上才无可厚非。”大长老冷哼。
“您真刻薄。”隆梅尔咧嘴一笑。
“下面就交给你了。”大长老一副甩手掌柜的架势，起身准备离去。
“朗格爷爷！”索尔杰尔虽然不太明白这算是怎么回事，本能的想要留住朗格，包括来自朗格的关注。
“很遗憾我的孩子，我给过你机会，但是你一口咬定你不是转世。你要明白，没有规矩不成方圆。既然你不是转世，而且你也亲口承认了这点，那么我们必须采取措施纠正这个错误，要不然怎么对得起从前的冒牌货？我不想鼓励那些别有用心的人。”大长老用和煦的笑容诉说着让人心惊肉跳的结论。
“……纠正？”索尔杰尔浑身发抖。
“有一点你还是不明白，古尔。”大长老一脸遗憾的说。“有人捡到了我丢失的宝石胸针，想方设法要还给我，但我的宝石胸针已经别在了它应该在的地方。既然找回了真的那枚，我还要假的做什么？”
说完这些，大长老离开了脊背龙房间，把索尔杰尔惊恐的叫喊轻轻关在了房门之后。至此以后，没有人再见过索尔杰尔.斯图鲁松——只有治疗师和护理师目送痊愈后的他离开了救治中心，他们是最后看见他的巫师——就是那些原本和他相处融洽的亲朋好友们也如同被施了遗忘咒。
走道上。
海姆达尔找到了帕尔梅，后者并不像他以为的那般生不如死，除了神情略显黯然，一切如常。经历了一次又一次的失望后，再那么没有底线的抱有幻想就是傻子了。也许帕尔梅早有觉悟，他允许自己最后一次放手一搏，虽然仍以失败告终，但他没有遗憾。
“我明天就去美国。”帕尔梅对海姆达尔笑了笑。“我接受了芝加哥的一支魁地奇球队的聘书，他们愿意提供住宿，很热情地把公寓安排在了纽约，希望我竭尽所能地为他们效力前彻底臣服在美利坚风情的裙摆下。”
“哇，纽约。”海姆达尔眨眨眼。“那儿十分繁华，摩天大楼，人流如织。”
“对，和我现在的生活环境截然不同，热闹得让人没有时间胡思乱想。”帕尔梅苦笑。“不过当初申请的是二人面积，所以那套公寓对我来说有点大了。”
“也许很快就变得正好了。”海姆达尔开玩笑的说。
“也许。”帕尔梅笑了起来，不过很快又说：“不不不，我不会通过胡搞来抚平我的创伤，我羡慕你和克鲁姆的感情，我希望也能拥有那样的生活，我不会因为索尔杰尔而……你知道我要表达的意思。”
“我懂，所以你和维力.丹勒是完全不同的类型。”
“别跟我提那个人。”帕尔梅嫌弃地瘪嘴。“你知道么，一支球队中的同一位置挪威、美国两地身价有着天壤之别，单单为了这份薪水我就不能放弃。”
“美国人很大方。”海姆达尔说。
“他们或许是全世界最慷慨的人。”
“有点超范围了，对欧洲巫师来说，全世界最慷慨的人在荷兰。”
“没错。”帕尔梅哈哈大笑。“荷兰的魁地奇球员的平均收入是欧洲最高的，不过我相信我很快就要打破这个记录了。”
“那么祝你一帆风顺。”海姆达尔说。
“谢谢，不用去送我了，我没时间跟你哭哭啼啼的话别。”甩掉了包袱的帕尔梅又开始“惹人厌”了。“其实我应该建议克鲁姆也转去美国发展，赚赚美国巫师的金加隆，尝尝他们引以为傲的快餐，不过他还是待在欧洲更好，我不能怂恿他去美国抢我的风头。”
“你就担心你自己吧！”海姆达尔吐槽。“这次一定要找个靠得住的男士或女士，期望下次遇见你时你不再是孤身一人。”
帕尔梅离开的消息只在一小部分巫师当中引发了震动，这一小部分巫师中绝大多数是他的粉丝，还有一些媒体工作者，这些巫师为他的毅然转身感到困惑，也许还留有一丝遗憾，但是大部分欧洲巫师对此毫不知情，或者说漠不关心。
他走得十分低调，只通知了几个朋友，等粉丝们闻讯赶来送行，帕尔梅先生已经身处曼哈顿车水马龙的街头，没准儿一转身撞见个美国男巫或女巫，最初俩人可能会干瞪眼或者争先恐后的道歉，更没准儿……
就像那句广告词：一切皆有可能。
威克多生日那天，受到邀请的朋友无一缺席，给足了面子。
海姆达尔在请柬上写的地址是阁楼。1月1日上午10点，以卡罗和莱昂为首的第一批宾客敲响了阁楼的大门；接下来是邓肯和里安；然后是由让娜、托多尔、德拉科和耶尔组成的第三波；第四波抵达的是贝尔尼克；最后是由兰格教授带领的一组，成员有小拉卡里尼和……让人诧异的亚当.克劳斯。
聚首了14个人的房间虽略显拥挤，勤劳的家养小精灵为主人解决了后顾之忧。除去二层，一层的多余东西全都被清了出去——具体清到了哪里，海姆达尔不知道，他一问希娜就一副受到冒犯的样子——空出能够空出的所有空间。
墙面上的护墙板被清洗得闪闪发光，像重新漆了层水晶漆，隐藏在污垢下的精致花纹焕发出它盛行的那个时期的美丽。地上铺着希娜从二手市场弄来的由碎布拼贴而成的地毯，在斯图鲁松室长的影响下，惟命是从的家养小精灵把勤俭节约视作头等大事，这块拼贴大地毯营造出的炫目效果曾经获得了安娜的大力推崇，家养小精灵那一天都兴奋得手舞足蹈。
“哦，里格里格，我真的不是故意对你不闻不问的。”德拉科一进门就抓着海姆达尔满脸愧疚地滔滔不绝。
“你一直在和我通信。你不记得了？这叫不闻不问？别给自己制造压力，德拉科。”海姆达尔给表弟倒了一杯饮品。
德拉科接过喝了一口，然后瞪直了眼，惊讶的看向杯子，“这是什么？肯定不是黄油啤酒！”
“让你像跳蚤一样欢快的跳蚤白兰地。”海姆达尔举了举手中的玻璃瓶。“原本的酒瓶子上是这么写的。”
希娜不愧是曾在大家族干活的家养小精灵，很地道地把酒全部倒在了细颈酒瓶中，灌装时还过滤了酒水，以免让客人喝到沉淀物或杂质，影响口感不说，还让聚会变得不再完美。虽然希娜本身认为自己购进的酒水绝不会发生那样的情况，但凡事都该防患于未然，这是一个合格的家养小精灵必须具备的警觉。
“我只喝过火焰威士忌。”德拉科抿抿嘴，“真带劲。”
“我很惊讶你居然喝过威士忌？你父亲知道吗？”海姆达尔说。
“你说我会让他知道吗？”德拉科又喝了一口，貌似真的挺喜欢。
“好吧，感谢你来了，伙计，今天只想开心事。”海姆达尔拿着玻璃瓶转到了卡罗那儿。
让娜和卡罗已经建交，毕竟他们来自同一个国度。托多尔和耶尔正忙着和海姆达尔的几个老朋友认识，贝尔尼克和邓肯在谈论法国的药材市场，海姆达尔这个主人反被忽略在旁，成了倒酒的小弟。
小拉卡里尼和兰格在研究杯子里的葡萄酒，那是隆梅尔送给海姆达尔的圣诞礼物，这种产于那不勒斯的葡萄酒以它精益求精的各种指标闻名于世。海姆达尔从父亲手中得到了一瓶，如今小拉卡里尼正在品尝它，看那表情，似乎正陶醉期间。兰格比小拉卡里尼矜持，不过看得出他也很喜欢。
海姆达尔一点没觉得心疼，他认为老爸给他就是让他喝的，他现在请意大利朋友喝意大利的葡萄酒，不是正好吗？反正他自个儿是一点都不明白葡萄酒背后的文化，也品尝不出好坏。能够得到小拉卡里尼和兰格的赞赏，也不枉它来尘世走一遭。
威克多向亚当举起杯子，亚当笑了一笑，与他碰杯。这两人倒是没有喝烈酒，也不是意大利葡萄酒，只是普通的黑醋栗酒。威克多如今注重养生，亚当是个相对克制的人，除非必须，他基本很少在公开场合饮用会导致人失态的烈酒。
“这间房子现在的租金不便宜吧？”亚当环顾四周，发现了斜屋顶上的大玻璃窗，不由得多看了几眼。“那窗户位置不错。”
“确实。”威克多点头。
亚当瞧了他一眼。
威克多又道，“租金确实不便宜，不过近些日子逐渐降至以往的价格。那窗户也很不错，”说到这里顿了一下，“非常不错。”老爷的眼神和表情那真是说不出的耐人寻味。
亚当注视他片刻，然后收回目光喝了一口黑醋栗酒。也许他听懂了，也许没有，不过没再提有关窗户的任何话题。
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作者有话要说：知道咱为什么突然变贤惠了？因为咱被刺激了。咱突然发现其他作者几乎每章下都会和读者交流，但咱的作者有话说大部分时间是空白的。咱被刺激到了，咱也要交流。但是咱不知道跟大家说神马好，也许咱是个比较无趣的人，不像别的作者总有好玩的事同大家分享。咱想来想去，貌似只有对吃喝等事比较感兴趣，所以决定从这方面下手。
对这些不感兴趣的朋友无视好了。
上章说到的酸豇豆（酸豆角），腌制起来超级简单，比四川泡菜简单。在四川泡菜上我就是个悲剧啊悲剧，读书那会儿就想学做了，直到今天没有成功过，一次都没有。有一次被朋友盯着一步步做了，但还是坏菜，大概我就是传说中的浊手，反正我认命了。
酸豇豆倒是一次就成功了，大概因为超级简单的关系。具体做法大家到网上搜一下就有了，我就不在这里介绍了。需要用到的东西十分简单，新鲜豇豆、盐、水和装豇豆的容器，还需要一只碗，就是这样。
腌酸豇豆一定要选嫩豇豆，越细越好，就是里面的籽没有鼓凸，颜色比较鲜嫩，鼓鼓囊囊的那种就是老的，即使炒菜吃也不一定烧得酥。
今天文里说到了葡萄酒，想起我爱吃的一个算是小点心吧，葡萄酒炖生梨。
润肺和祛斑美容的，女性朋友可以经常吃些。冬天还能消积食。
做法：一，把生梨洗干净后泡在面粉水里10分钟，清除表面残留的农药——原来也说过，面粉是除农药的好物，其他蔬菜瓜果也可用这个法子；
二，洗干净之后切成块，不要去皮，也许皮的口感不太好，但带着皮吃百利而无一害，梨子性凉，梨皮能为身体抵抗过剩的凉寒，对脾胃虚弱的人有益（插一句，假如拉肚子，梨皮管用）；
三，把切好的梨子块放进锅中，倒入葡萄酒，没过生梨，不要盖锅盖，大火煮，煮开后转小火，小火十分钟后就可以拿出来吃了。
连葡萄酒一起吃下去哦，我自个儿觉得挺好吃的，酸酸甜甜的，是一道不错的甜点。
做这道小点心，尽量不要用新疆香梨，可以用水晶梨、砀山梨等等，不是说新疆香梨不好，只是它的效果可能没有别的梨子好。
另外说一下梨子，梨子是润肺的没错，但千万别一咳嗽就吃梨子，神马冰糖蒸梨，梨肉润肺，越润痰越多，尤其是寒性咳嗽，别吃梨子，不然适得其反。热性咳嗽光吃梨肉也不管用，要连皮一起吃。
今天的交流到此为止，挖鼻，大家有交流到吗？