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“你们啊,张口闭口便是要对付肖万德和德顺楼,那你们可曾想过,肖万德这般举措,其实是自寻死路呢?”沈香苗轻声笑道。
自寻死路?
何盛,乔大有,沈文韬顿时都愣了,互相望了一眼,面面相觑。
“这话怎么说?”何盛是最沉不住气的,满腹疑惑的问道。
德顺楼偷了月满楼的菜式,往后这生意岂不是更好了,不用费心研制不说,更是轻松便挣了银钱,这句“自寻死路”又是如何说?
不单是何盛疑惑,就连乔大有和沈文韬都觉得十分诧异。
沈香苗抿嘴笑了笑,道:“一个桌子,板凳,一个蝈蝈笼子,旁人看上几眼,琢磨琢磨便能做了出来,兴许技艺高的还能做到分毫不差。可这菜,与这些东西不同,即便是食材一样,做法不同,做出来的菜味道也不会相同,而且即便是做法相同,换了不同的人做了,炒的时间长短,油多油少的,油温高低,调料放的多少,都会不尽相同,甚至可以说区别甚大。”
“这也就是为何原先吴大勺刚撂了挑子那会儿,张大哥接了大勺炒菜,很多人并不买账,按说张大哥是吴大勺的徒弟,这炒菜可是跟着吴大勺学的,做法不会有偏差,然而味道就是不同,便是我所说的那个理儿。”
“那么此时德顺楼的事儿也是这个道理,德顺楼照样学样,甚至从月满楼多吃了几次的菜,回去便仿了样子做出来,甚至味道上可能也能仿制出七八成,可不一样就是不一样。也不是我王婆卖瓜自卖自夸,我教给张大哥的这些菜,德顺楼还真是做不出来味道一模一样的呢。”
“菜式相同,打着同样菜式的名头招揽客人,想着分流咱们月满楼的客人,可人们到了地儿一吃一尝的,心里头便有了底儿,往后该去谁家吃饭,心里也是有数的。”
沈香苗拢了拢耳边的乱发,道:“总的来说,这便是糊弄人的幌子,很快也就被人识破,识破之后兴许还十分恼怒,记恨了德顺楼一回。所以说,对待德顺楼这件事上,我们即便是没有任何的动作,德顺楼也走不长远,反而是将自个儿的名声越做越臭,最后怕是跌落谷底再也爬不起来了。”
沈香苗解释了一通,三个人总算是听了个明白。
“就是,这学菜可不是那么容易的,学了个表面,也学不到门道,若是这般简单便能将菜偷了过去,那些个拜师学艺学个十来年的厨子们岂不是要冤死了?”沈文韬在一旁咯咯直笑。
乔大有也不好意思的摸了摸鼻子:“是这个道理。”
末了又补充道:“这道理仔细琢磨琢磨可以说是浅显易懂了,咱们方才还这般慌慌张张的……”
自个儿咋咋呼呼的恨不得找了德顺楼和那肖万德去拼命去,反倒是比自己年岁小上许多的沈香苗凡事看的十分通透。
这着实是有些丢脸啊。
乔大有不由得脸微微一红。
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“你们啊,张口闭口便是要对付肖万德和德顺楼,那你们可曾想过,肖万德这般举措,其实是自寻死路呢?”沈香苗轻声笑道。
自寻死路?
何盛,乔大有,沈文韬顿时都愣了,互相望了一眼,面面相觑。
“这话怎么说?”何盛是最沉不住气的,满腹疑惑的问道。
德顺楼偷了月满楼的菜式,往后这生意岂不是更好了,不用费心研制不说,更是轻松便挣了银钱,这句“自寻死路”又是如何说?
不单是何盛疑惑,就连乔大有和沈文韬都觉得十分诧异。
沈香苗抿嘴笑了笑,道:“一个桌子,板凳,一个蝈蝈笼子,旁人看上几眼,琢磨琢磨便能做了出来,兴许技艺高的还能做到分毫不差。可这菜,与这些东西不同,即便是食材一样,做法不同,做出来的菜味道也不会相同,而且即便是做法相同,换了不同的人做了,炒的时间长短,油多油少的,油温高低,调料放的多少,都会不尽相同,甚至可以说区别甚大。”
“这也就是为何原先吴大勺刚撂了挑子那会儿,张大哥接了大勺炒菜,很多人并不买账,按说张大哥是吴大勺的徒弟,这炒菜可是跟着吴大勺学的,做法不会有偏差,然而味道就是不同,便是我所说的那个理儿。”
“那么此时德顺楼的事儿也是这个道理,德顺楼照样学样,甚至从月满楼多吃了几次的菜,回去便仿了样子做出来,甚至味道上可能也能仿制出七八成,可不一样就是不一样。也不是我王婆卖瓜自卖自夸,我教给张大哥的这些菜,德顺楼还真是做不出来味道一模一样的呢。”
“菜式相同,打着同样菜式的名头招揽客人,想着分流咱们月满楼的客人,可人们到了地儿一吃一尝的,心里头便有了底儿,往后该去谁家吃饭,心里也是有数的。”
沈香苗拢了拢耳边的乱发,道:“总的来说,这便是糊弄人的幌子,很快也就被人识破,识破之后兴许还十分恼怒,记恨了德顺楼一回。所以说,对待德顺楼这件事上,我们即便是没有任何的动作,德顺楼也走不长远,反而是将自个儿的名声越做越臭,最后怕是跌落谷底再也爬不起来了。”
沈香苗解释了一通,三个人总算是听了个明白。
“就是,这学菜可不是那么容易的,学了个表面,也学不到门道,若是这般简单便能将菜偷了过去,那些个拜师学艺学个十来年的厨子们岂不是要冤死了?”沈文韬在一旁咯咯直笑。
乔大有也不好意思的摸了摸鼻子:“是这个道理。”
末了又补充道:“这道理仔细琢磨琢磨可以说是浅显易懂了,咱们方才还这般慌慌张张的……”
自个儿咋咋呼呼的恨不得找了德顺楼和那肖万德去拼命去,反倒是比自己年岁小上许多的沈香苗凡事看的十分通透。
这着实是有些丢脸啊。
乔大有不由得脸微微一红。
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